发酵法的最佳温度为（）

A:15℃～20℃ B:18℃～25℃ C:18℃～35℃ D:30℃～37℃ E:20℃～35℃

温度对发酵过程的影响，正确的是（）

A:温度过高，发酵周期缩短，产量降低 B:温度不影响生物合成的途径 C:温度能影响菌种对营养物质的吸收 D:菌体生长和产物合成所需的最适温度不一定相同

温度对发酵的影响包括（）

A:对菌体生长的影响 B:对酶的影响 C:对产物合成的影响 D:对发酵液理化性质的影响

当发酵罐底温度高，维持时间长时可能导致哪种异常发酵现象的发生（）。

A:发酵罐结冰 B:酵母自溶 C:双乙酰还原困难 D:发酵中止现象

温度对发酵的影响（）

A:影响发酵液的性质 B:改变产物合成方向 C:影响产物生成速度 D:以上都是

温度对发酵过程的影响有（）。

A:影响发酵化学反应速度 B:会改变产物合成方向 C:影响发酵液的物理性质 D:会影响产物稳定性 E:影响菌体生长速度

发酵法的最佳温度是

A:20～25℃ B:25～30℃ C:30～37℃ D:37～42℃ E:40～47℃

发酵法的最佳温度是

A:20～25℃ B:25～30℃ C:30～37℃ D:37～42℃ E:40～47℃