冰淇淋和雪糕的关键区别在于（）

题库:食品工艺学 类型:最佳选择题 时间:2017-06-23 18:58:10 免费下载:《畜产食品工艺学》Word试卷

冰淇淋和雪糕的关键区别在于（）
A.冰淇淋的凝冻温度低于雪糕
B.冰淇淋吃起来比雪糕柔滑细腻
C.冰淇淋的外包装比雪糕精美
D.冰淇淋的总干物质含量高于雪糕

本题关键词:糕剂,冰冻期,减肥沙淇晶,冰冻血浆,冰冻骨盆,冰,邹郎玉糕,淋巴细胞百分比,紫雪散(紫雪),土壤冰冻线;