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中式面点师考试
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更新时间：
类别：中式面点师考试
1、
计算一个馒头的发热量是多少。 已知一个馒头用标准粉100g。 查食物成分得知：每100g标准粉含
2、
某点心150块，用面粉3500g，每千克3元，白糖2300g，每千克5.6元，其他配料成本共计8.6
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