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多项选择

更新时间: 类别:中式面点师考试
  • 1、

    职业道德具有()。

  • 2、

    以下说法属于职业道德范畴的是()。

  • 3、

    可能使食品受到污染的环节是()。

  • 4、

    工业“三废”污染主要是指() 的污染。

  • 5、

    原料的()是决定出材率高低的重要因素。

  • 6、

    单位成品的成本是指构成产品()的成本之和。

  • 7、

    面点间员工的个人着装要求有()。

  • 8、

    和面机又称拌粉机,一般有()等几种。

  • 9、

    木薯是生长在()的草本灌木,可以加工成粉供人食用。

  • 10、

    层酥面坯层次起不均匀的原因是() 。

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