膳食指导和评估

• 101、

  我国目前维生素A的来源主要是胡萝卜素。

• 102、

  鸡蛋中脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低。

• 103、

  工业化食品比天然食品营养价值高。

• 104、

  作为人体3种主要供能营养素之一，碳水化合物是其中最廉价的。

• 105、

  美味可口是营养均衡的膳食配餐可长期坚持的前提。

• 106、

  60g煮鸡蛋和60g炸鸡蛋能量相近。