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多项选择

更新时间: 类别:食品检验工考试
  • 1、

    处理样品的干灰化法需要以下( )设备

  • 2、

    感官检验的基本味道是指( )

  • 3、

    采用蒸馏法测水分含量时,选用( )作为溶剂

  • 4、

    高效液相色谱的色谱图有( )两种类型

  • 5、

    食品中的脂类包括( )

  • 6、

    以下( )可用于侧量糖溶液的浓度

  • 7、

    以下液相色谱的检测器的是( )

  • 8、

    检测下列( )元素时,样品处理不适合用干法消化

  • 9、

    食品感官检验室由( )组成

  • 10、

    脂类测定最常用的提取剂有( )

  • 11、

    下列(  )样品应用乙醇作提取剂。

  • 12、

    消化时还可加入( )作为催化剂

  • 13、

    哪类样品在干燥之前,应加入精制海砂( )

  • 14、

    用乙醚提取脂肪时,不能用的加热方法是( )。

  • 15、

    下面是还原糖的是( )

  • 16、

    脂溶性维生素测定前样品需经过( )

  • 17、

    直接法测挥发性酸可采用( )收集挥发性酸,然后用氢氧化钠滴定

  • 18、

    紫外可见分光光度计的吸收池有( )两种材质

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