多项选择

• 1、

  处理样品的干灰化法需要以下（ ）设备

• 2、

  感官检验的基本味道是指（ ）

• 3、

  采用蒸馏法测水分含量时，选用（ ）作为溶剂

• 4、

  高效液相色谱的色谱图有（ ）两种类型

• 5、

  食品中的脂类包括（ ）

• 6、

  以下（ ）可用于侧量糖溶液的浓度

• 7、

  以下液相色谱的检测器的是（ ）

• 8、

  检测下列（ ）元素时，样品处理不适合用干法消化

• 9、

  食品感官检验室由（ ）组成

• 10、

  脂类测定最常用的提取剂有（ ）

• 11、

  下列（　　）样品应用乙醇作提取剂。

• 12、

  消化时还可加入（ ）作为催化剂

• 13、

  哪类样品在干燥之前，应加入精制海砂（ ）

• 14、

  用乙醚提取脂肪时，不能用的加热方法是（　）。

• 15、

  下面是还原糖的是（ ）

• 16、

  脂溶性维生素测定前样品需经过（ ）

• 17、

  直接法测挥发性酸可采用（ ）收集挥发性酸，然后用氢氧化钠滴定

• 18、

  紫外可见分光光度计的吸收池有（ ）两种材质