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食品检验工考试
单项选择题
单项选择题
更新时间:
类别:食品检验工考试
1、
用火焰原子化法测定易挥发或电离电位较低的元素时应选择()火焰。
2、
具有强还原性,能使许多难解离元素氧化物原子化,且可消除其他火焰中可能存在的某些化学干扰的是()火焰。
3、
火焰温度较高且具有氧化性的火焰是()。
4、
火焰温度较低且具有还原性的火焰是()。
5、
样品在转移、蒸发过程中发生物理变化而引起的干扰是()。
6、
由于非原子性吸收对待测元素产生的干扰是()。
7、
由待测元素与其他组分之间发生的化学作用所引起的干扰是()。
8、
电离属于()。
9、
背景吸收属于()。
10、
火焰中基态原子密度最大的区域是在燃烧器狭缝口上方()处。
11、
在原子荧光分光光度计中,光源、原子化器和分光系统是排成()。
12、
粮食中的磷化物遇到水、酸或碱时会生成()。
13、
测定汞时为了使汞保持氧化态,避免汞挥发损失,在消化样品时()溶液应过量。
14、
双硫踪比色法测定铅时,为了防止铁、铜、锌等离子的干扰,应加入()。
15、
双硫腙比色法测定铅时产生的废__溶液,在排放前应加人()降低毒性。
16、
砷斑法测定砷时,与新生态氢作用生成砷化氢的是()。
17、
砷斑法测定砷时,与砷化氢作用生成砷斑的是()。
18、
砷斑法测定砷时,去除反应中生成的硫化氢气体采用()。
19、
砷斑法测定砷时,生成的砷斑是()的。
20、
丁二肟比色法测镍的测量波长为()。
21、
钼蓝比色法测磷的测量波长为()。
22、
磷在酸性条件下与()作用生成磷钼酸铵。
23、
双硫腙比色法测定汞的测量波长为()。
24、
双硫腙比色法测定铅中,铅与双硫腙生成()络合物。
25、
双硫腙比色法测定铅的测量波长为()。
26、
银盐法测定砷时,为了避免又应过缓或过激,反应温度应控制在()左右。
27、
GC法测定糕点中丙酸钙时使用的检测器是()。
28、
丙酸钙对()具有广泛的抗菌作用。
29、
双硫腙比色法测定锌时,为了防止铜、汞、铅、铋、银和镉等离子干扰,应加入()。
30、
原子吸收光度法测定锌时,()处理的样品测得的锌含量较低。
31、
二乙氨基二硫代甲酸钠法测定铜的测量波长为()。
32、
原子吸收法测定铜的分析线为()。
33、
异烟酸一吡唑啉酮比色法测定粮油及制品中氰化物时,在()溶液中用氯胺T将氰化物转化为氯化氰,再与异烟酸
34、
异烟酸一毗唑啉酮比色法测定粮油及制品中氰化物的测量波长为()。
35、
碘量法测定面粉中过氧化苯甲酰时是在()溶液中进行的。
36、
双硫腙比色法测定金属离子时是在()溶液中进行的。
37、
原子吸收法测定镍的分析线为()。
38、
冷原子吸收法测定汞的分析线为()。
39、
采用饮料中钾、总磷、氨基酸态氮、L一脯氨酸、总D一异柠檬酸、总黄酮6种组分的实测值进行计算的方法来测
40、
下列物质中生物活性效价最高的是()。
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