判断题

• 1、

  企业在出厂检验中应当按照生产批逐批进行出厂检验，一个生产批是指同一天生产的产品。

• 2、

  实施食品质量安全市场准入的食品生产加工企业对原辅料中涉及生产许可证管理的产品必须采购有证企业的合格产

• 3、

  按GB2760-2007的规定，如允许某一食品添加剂应用于某一食品类别时，则允许其应用于该类别下的所

• 4、

  企业应确保在用和闲置的所有检测设备在检定、校准周期内功能正常。

• 5、

  食品生产许可证有效期届满，企业继续生产的，应当在食品生产许可证有效期满前6个月内，向原受理部门提出换

• 6、

  络合滴定一般都在缓冲溶液中进行。

• 7、

  铬酸洗液不可重复使用。

• 8、

  分析化学试验中常用分析纯的试剂。

• 9、

  取出的试剂若尚未用完，应倒回试剂瓶。

• 10、

  配制好的Na2S2O3应立即标定。

• 11、

  在汞的测定中，不能采用干灰化法处理样品，是因为会引入较多的杂质。

• 12、

  84.5009根据“四舍六入五成双”的规则修约成为两位有效数值是84。

• 13、

  平均偏差都有正值和负值。

• 14、

  在还原糖测定方法中，醋酸锌和亚铁__的作用是沉淀蛋白。

• 15、

  原子吸收分光光度法可以同时测定多种元素。

• 16、

  沙门氏菌的最适培养温度为37℃，最适pH为7.2～7.4，不耐热，60℃20～30min即可杀死。

• 17、

  当食品作为原料阶段，受到自然界环境的污染称为继发性污染或第二次污染。

• 18、

  食品变败是指食品在以微生物为主的各种因素作用下，食品的成分被分解、破坏、失去或降低食用价值的一切变化

• 19、

  多数致病性葡萄球菌株可产生一种凝固酶，非致病株一般不产生。

• 20、

  铜绿假单胞菌，具有嗜盐特性，是一种分布广的海洋性细菌，在海产品中大量存在。