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中式烹调师考试
判断
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类别:中式烹调师考试
1、
道德是人类社会生活中依据社会舆论、传统习惯和内心信念,以善恶评价为标准的意识、规范、行为和活动的总和
2、
道德主要是依靠人们自觉的内心信念来维持的。( )
3、
道德是由专门机构强力执行的一种规范。( )
4、
道德作用的范围要远比法律小得多。( )
5、
道德是通过利益来调节和协调人们之间的关系的。( )
6、
道德是通过权利和义务来调节和协调人们之间的关系的。( )
7、
道德在历史发展的过程中具有共同性和历史继承性。( )
8、
在社会主义道德建设中,特别要强调职业道德建设。( )
9、
职业道德是人们在特定的职业活动中由外在力量施加的强制性的行为规范要求。( )
10、
职业道德是人们在从事职业活动的过程中所形成的一种内在的、非强制性的约束机制。( )
11、
职业道德是以符合不同行业的职业特征而相互区别的。( )
12、
任何职业道德的适用范围都具有普遍性。( )
13、
职业的稳定性和连续性决定了职业道德内容具有稳定性和连续性的特征。( )
14、
职业道德在形式上具有多样性的特征。( )
15、
职业道德是在职业活动的实践中形成和发展的。( )
16、
社会地位对人的道德素质起决定性作用。( )
17、
接受职业道德教育几乎是一种“终身教育”。( )
18、
搞好职业道德建设,对社会主义精神文明建设具有无法替代的积极作用。( )
19、
职业道德与社会治安关系最为密切,关系到社会稳定和社会发展。( )
20、
加强职业道德建设,可以促进社会主义市场经济的健康发展。( )
21、
加强职业道德建设,不利于引进市场竞争机制。( )
22、
职业道德建设与社会主义市场经济的发展是相互促进的。( )
23、
“君子爱财,取之有道”是指个人利益的获取要建立在首先为他人和社会服务的基础之上。( )
24、
“君子爱财,取之有道”是指个人利益的获取要建立在个人利益最大化的基础之上。( )
25、
职业道德建设的关键是企业职工的职业道德建设。( )
26、
职业道德建设应与个人利益挂钩,这样才能充分发挥个人的积极性、主动性和创造性。( )
27、
职业道德建设应与建立和完善职业道德监督机制结合起来。( )
28、
职业道德建设应与相应的奖罚、教育措施结合起来。( )
29、
职业道德建设应与相应的学习、教育及法治惩戒措施相结合。( )
30、
职工具有良好的职业道德,有利于增强企业的凝聚力,促进企业发展,提高市场竞争力。( )
31、
职业道德独立于企业文化之外,具有自律、导向、整合、激励等功能。( )
32、
职业道德建设有利于增强企业的凝聚力。( )
33、
爱岗敬业就是要热爱自己的工作岗位和本职工作,用一种恭敬严肃的态度对待自己的工作。( )
34、
忠于职守、爱岗敬业的具体要求是:树立职业理想,强化职业责任,提高职业技能。( )
35、
职业理想是指人们对未来工作部门和工作种类的向往,以及对现行职业发展将达到何种水平、程度的憧憬。(
36、
餐饮从业人员烹制菜点的目的是为了卖给顾客,因此菜点不具有使用价值和价值两重性。( )
37、
餐饮从业人员烹制菜点和提供服务质量的好坏,决定着企业的成本和福利。( )
38、
遵纪守法包括学法、知法、守法、用法,遵守企业纪律和规范。( )
39、
遵纪守法特别强调要遵守与职业活动相关的规章制度和职业纪律。( )
40、
讲究公德是餐饮从业人员必须具备的品质。( )
41、
团结协作是一种团队精神,是社会主义集体主义的具体体现,是职业道德的重要内容。( )
42、
尊师爱徒、团结协作的具体要求包括师德高尚、一致对外、注重实效、开拓创新等几个方面。( )
43、
积极进取就是要不懈不怠,追求发展,争取进步。( )
44、
开拓创新要具备尊重人才的意识、科学的思维、坚定的信心、团结互助等品质。( )
45、
信誉度即对产品的信任程度和社会影响程度(声誉)。( )
46、
职业不是一个人安身立业的基础,仅仅是为国家、集体和他人谋利益、作贡献的基本途径。( )
47、
商品以次充好、粗制滥造、定价不合理等行为的实质就是无偿占有他人的劳动成果,是不道德的。( )
48、
一分质量一分价钱,这不属于商业工作者的职业道德范围。( )
49、
菜点不符合质量要求,偷工减料,以次充好,这是严重的欺骗行为,也是不遵守行业职业道德的表现。( )
50、
法律是全国人民代表大会通过并颁布的命令,要求全体公民必须遵守。它反映了人民的心愿,体现了国家的意志。
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