第9章 传染病与饮食营养
-
1、
乙类传染病上报的时限为()。
-
2、
以粪-口为主要传播途径的肝炎类型是()。
-
3、
易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型是()。
-
4、
下列哪项是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标？()
-
5、
病毒性肝炎患者适宜下列哪种膳食？()
-
6、
下列哪项适宜病毒性肝炎患者的营养治疗？()
-
7、
下列哪种食物产氨最少？()
-
8、
大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质是因为()。
-
9、
下列哪种物质属于抗脂肪肝物质？()
-
10、
肝炎患者发生严重脂肪痢时，可采用下列哪种烹调油？()
-
11、
碳水化合物对肝炎患者的意义在于()。
-
12、
下列哪种食物最适宜肝炎患者食用？()
-
13、
慢性肝炎患者膳食禁用下列哪种烹调方式？()
-
14、
下列哪种矿物质有利于恢复肝功能？()
-
15、
下列哪项是肺结核最主要的传播途径？()
-
16、
下列哪项是肺结核确诊的主要依据？()
-
17、
下列哪项是结核病患者的能量需要量？()
-
18、
结核病患者的碳水化合物供给量是()。
-
19、
结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为()。
-
20、
结核病患者补充维生素A的意义在于()。
-
21、
结核病患者一般不用限制的物质为()。
-
22、
肺结核引起贫血是因为()。
-
23、
下列哪项不属于伤寒传播途径？()
-
24、
伤寒病理组织病变最明显的是下列哪个部位？()
-
25、
下列哪项是伤寒患者典型的临床症状？()
-
26、
下列哪种食物最适合伤寒患者食用？()
-
27、
伤寒患者每天应供水的量为()。
-
28、
伤寒发热期患者的膳食应为()。
-
29、
下列哪种疾病以里急后重和黏液脓血便为临床特征？()
-
30、
下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食？()
-
31、
细菌性痢疾恢复期患者的膳食应为()。
-
32、
病毒性肝炎营养治疗的原则为()。
-
33、
伤寒患者的饮食应限制摄入()。
-
34、
对病毒性肝炎患者营养治疗的目的是保护肝脏，应()。
-
35、
结核病患者膳食应该补充()。
-
36、
对手术病人，可采用皮肤迟发性超敏反应来判定细胞免疫状况。其正常参考值为硬结直径()。
-
37、
男性，50岁，会计，患慢性肝炎，一般状况好，肝功能正常，血脂正常，体重正常，能量供给为()。
-
38、
慢性肝炎病人的适宜膳食为()。
-
39、
食用未经煮熟的“米猪肉”可能发生的疾病是()。
-
40、
肺结核病人应采用哪种膳食？()
-
41、
食品卫生法规定，曾患肝炎者再从事食品工作时，其肝功能正常的连续时间为()。
-
42、
最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为()。
-
43、
最适宜伤寒患者食用的食物为()。
-
44、
最适宜细菌性痢疾急性期患者食用的食物为()。
-
45、
病毒性肝炎宜选择()。
-
46、
细菌性痢疾急性期宜选择()。
-
47、
肺结核宜选择()。
-
48、
伤寒宜选择()。
-
49、
病毒性肝炎患者宜采用的饮食治疗是()。
-
50、
细菌性痢疾急性期患者宜采用的饮食治疗是()。
-
51、
肺结核患者宜采用的饮食治疗是()。
-
52、
女，42岁，主诉乏力，食欲减退，腹胀，右肋隐痛。查体：肝大，质硬，有轻触痛。检查：ALT331U/L
-
53、
女，42岁，主诉乏力，食欲减退，腹胀，右肋隐痛。查体：肝大，质硬，有轻触痛。检查：ALT331U/L
-
54、
女，42岁，主诉乏力，食欲减退，腹胀，右肋隐痛。查体：肝大，质硬，有轻触痛。检查：ALT331U/L
-
55、
男，28岁，主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心，下腹阵发性绞痛，腹泻多次，水样便转脓血便，里急后重，肠鸣音
-
56、
男，28岁，主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心，下腹阵发性绞痛，腹泻多次，水样便转脓血便，里急后重，肠鸣音
-
57、
男，28岁，主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心，下腹阵发性绞痛，腹泻多次，水样便转脓血便，里急后重，肠鸣音
-
58、
某肺结核病患者，需要营养辅助治疗。下列哪项不属于结核病营养治疗目的？()
-
59、
某肺结核病患者，需要营养辅助治疗。关于结核病营养治疗的论述不正确的是()。
-
60、
患者，男性，35岁因高热持续不退伴有腹泻、血便，经血液和大便培养，确诊为“伤寒”收住院。入院后应采用
-
61、
患者，男性，35岁因高热持续不退伴有腹泻、血便，经血液和大便培养，确诊为“伤寒”收住院。经治疗体温正
-
62、
患者，男性，35岁因高热持续不退伴有腹泻、血便，经血液和大便培养，确诊为“伤寒”收住院。恢复期食物选
-
63、
某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核，进行抗结核治疗。实施营养支持治疗时，
-
64、
某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核，进行抗结核治疗。蛋白质的供给量是()
-
65、
某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核，进行抗结核治疗。优质蛋白质占总蛋白量
-
66、
某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核，进行抗结核治疗。脂肪的供给量约占总热
-
67、
某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核，进行抗结核治疗。抗结核病药异烟肼可引
-
68、
某患者持续高热，腹胀，肝、脾大，伴有表情淡漠等表现，入院后诊断为伤寒。该患者的营养治疗方法是()。
-
69、
某患者持续高热，腹胀，肝、脾大，伴有表情淡漠等表现，入院后诊断为伤寒。病情缓解后，可选用()。
-
70、
某患者持续高热，腹胀，肝、脾大，伴有表情淡漠等表现，入院后诊断为伤寒。进入恢复期后，可给予()。
-
71、
男性，23岁，因持续性高热17d，排脓血便，一日4次，无里急后重，临床诊断为：“肠伤寒”。肠伤寒病人
-
72、
男性，23岁，因持续性高热17d，排脓血便，一日4次，无里急后重，临床诊断为：“肠伤寒”。肠伤寒急性
-
73、
男性，23岁，因持续性高热17d，排脓血便，一日4次，无里急后重，临床诊断为：“肠伤寒”。该病人经治
