第1章 临床营养概述和医院基本膳食

• 1、

  普通膳食适用于下列哪种情况？()

• 2、

  软食适用于下列哪种患者？()

• 3、

  半流质饮食适用于下列哪种情况？()

• 4、

  流质饮食适用于下列哪种情况？()

• 5、

  腹部手术24小时患者适用下列哪种饮食方法？()

• 6、

  吞咽困难患者适用下列哪种膳食？()

• 7、

  医院常规膳食除外()。

• 8、

  在经济不发达地区最常下列哪种营养性疾病？()

• 9、

  下列哪种疾病不是由于营养过剩引起的？()

• 10、

  膳食治疗的目的与作用除外()。

• 11、

  下列哪种情况不属于营养治疗方法？()

• 12、

  下列哪种营养物质不属于肠外营养的营养物质()？

• 13、

  营养教育的对象除外()。

• 14、

  下列哪项不属于医院营养教育方式？()

• 15、

  下列哪种情况最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良？()

• 16、

  下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是()。

• 17、

  下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是()。

• 18、

  长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是()。

• 19、

  降脂药物易造成的营养素缺乏是()。

• 20、

  哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失，并发生功能障碍？()

• 21、

  下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述错误的是()。

• 22、

  下列关于酗酒的叙述错误的是()。

• 23、

  下列属于医院基本膳食的是()。

• 24、

  一份水果交换份平均是多少克()？

• 25、

  普食的蛋白质供给量为()。

• 26、

  住院病人的营养不良通常是指()。

• 27、

  医院营养厨房物资保管的分类方法是()。

• 28、

  消化能力差、牙齿咀嚼不便、轻微发热、消化管疾病、老人和幼儿适合()。

• 29、

  食管癌、口腔手术、危重患者适合()。

• 30、

  体温高、不能咀嚼、体弱、手术后患者适合()。

• 31、

  不属于营养性疾病的是()。

• 32、

  在发展中国家以营养不足为主的营养性疾病包括()。

• 33、

  在发达国家以营养过剩为主的营养性疾病包括()。

• 34、

  降糖药物双胍类竞争性抑制的维生素是()。

• 35、

  抗惊厥药苯巴比妥、苯妥英钠干扰其代谢，促进其分解的维生素是()。

• 36、

  广谱抗生素和磺胺药可抑制肠内正常菌群生长，减少其内源性合成的维生素是()。

• 37、

  四环素、巴比妥、阿司匹林等可增加其在尿中排出量的维生素是()。