专业知识

• 1、

  具有保护心血管作用的一组食物是()。

• 2、

  痛风病人减肥过快的结果是()。

• 3、

  甲亢患者饮食治疗中，应限制的营养素是()。

• 4、

  急性白血病主要发生在()。

• 5、

  慢性胰腺炎患者病情缓解期宜采用的油类是()。

• 6、

  以下食物中胆固醇含量最高的是()。

• 7、

  化疗引起患者体重下降的原因是()。

• 8、

  下列营养素摄入量过高可导致高血压发生的是()。

• 9、

  关于慢性肾功能衰竭α-酮酸疗法的说法，不正确的是()。

• 10、

  茶叶中主要的抗癌物质是()。

• 11、

  原发性高血压的危险因素不包括()。

• 12、

  食物血糖指数的含义是()。

• 13、

  增加肾脏负担的饮食是()。

• 14、

  唯一能在肝脏代谢且对治疗肝昏迷有益的氨基酸是()。

• 15、

  判断人体是否发生肠衰竭唯一可靠的指标是()。

• 16、

  心肌梗死患者应遵循的饮食治疗原则是()。

• 17、

  低钙、正常磷代谢膳食用于辅助诊断()。

• 18、

  脂肪肝患者肝细胞内脂质聚积量可达到或超过肝脏湿重的()。

• 19、

  形成代谢综合征的中心环节是()。

• 20、

  肠内营养支持过程中不易出现的并发症是()。

• 21、

  急性肾功能衰竭忠者，如尿素氮超过60mg/dL，每日膳食中蛋白质供给量按每公斤体重计算，应该为()。

• 22、

  伤寒患者每天应供水的量为()。

• 23、

  肾病综合征24小时尿蛋白定量常超过()。

• 24、

  人造黄油含有丰富的反式脂肪酸，长期食用患心血管疾病的危险性增高，其机理是()。

• 25、

  动脉粥样硬化发病的独立危险因子是()。

• 26、

  调节胰岛素分泌的最重要因素是()。

• 27、

  为防治骨质疏松，补钙的同时还应补充()。

• 28、

  预防冠心病的膳食目标是()。

• 29、

  糖尿病可选用的不升高血糖、不产酸还有防龋齿作用的天然甜味剂是()。

• 30、

  直肠癌患者手术后第2～3天不宜食用()。

• 31、

  一般来说，轻度肥胖的诊断标准是实际体重超过标准体重的()。

• 32、

  患哮喘的婴儿慎用()。

• 33、

  可缓解脂肪痢的是()。

• 34、

  有利于烧伤创面愈合微量元素是()。

• 35、

  碳水化合物的呼吸商是()。

• 36、

  急性肾盂肾炎饮水量应在()。

• 37、

  溃疡病Ⅰ期饮食应限制()。

• 38、

  急性肾功能衰竭少尿期时的蛋白质供应量为()。

• 39、

  血液透析时膳食优质蛋白的适宜比例是()。

• 40、

  肿瘤与营养有着密切的关系，不易诱发肿瘤的膳食习惯是()。

• 41、

  女性中心性肥胖是腰臀比不小于()。

• 42、

  结核病不限制食用的食物是()。

• 43、

  下列关于急性白血病营养治疗，不正确的是()。

• 44、

  急性菌痢病变的主要部位是()。

• 45、

  急性肾小球肾炎可出现()。

• 46、

  外科手术后水溶性维生素的补充量应为正常需要量的()。

• 47、

  每克氯化钠含钠量为()。

• 48、

  肝性脑病常见的发病诱因不包括()。

• 49、

  潜血试验不宜选用的食物是()。

• 50、

  下列关于慢性阻塞性肺病的饮食治疗的说法，不正确的是()。

• 51、

  低蛋白膳食加必需氨基酸疗法的适应证是()。

• 52、

  为提高慢性支气管炎患者的免疫力和维护呼吸肌收缩功能应注意补充的脂肪酸为()。

• 53、

  患者女，45岁。既往有高血压病史30余年。2天前因“尿少、恶心、呕吐”入院，诊断为高血压、高血压性肾

• 54、

  患者女，56岁。周身高度水肿伴有腹水。检查尿蛋白（＋＋＋），24小时尿蛋白＞3.5g，合并高脂血症，

• 55、

  患者女，47岁。尿路感染，诊断为肾盂肾炎，其营养治疗措施应做到()。

• 56、

  可导致出现消化吸收不良的相关因素不包括()。

• 57、

  患者男，18岁。3周前曾咽痛，近一周出现面部浮肿、尿少。尿常规结果示：尿蛋白（＋＋），尿红细胞10～

• 58、

  患者，绒毛膜上皮癌。在化疗过程中出现恶心、呕吐，食欲差、进食差，近2个月体重下降幅度达10%，血浆白

• 59、

  患者男，37岁，患肾盂肾炎。该患者每日三餐外的加餐最好选用()。

• 60、

  患者女，52岁。诊断为痛风急性发作，为了阻止病情加重和发展，防止并发症，促进尿酸从体内排除，该患者可

• 61、

  患者女，50岁。甲状腺肿大，疲乏无力，突眼症，食欲大增，消瘦，易激动。该患者最可能的诊断是()。

• 62、

  患儿男，3岁。在无家人照看的情况下，不小心打翻热水瓶，导致40%深度烫伤，其蛋白质的供应为()。

• 63、

  患儿男，12岁。诊断其患糖尿病。其每餐食量应()。

• 64、

  患儿女，2岁。腹泻一周，水样便，每日5～6次，呕吐3天，每日2～3次。体检体温36.5℃，脉搏102

• 65、

  患者女，41岁。泡沫尿1年余，诊断“膜性肾病”。以下说法，正确的是()。

• 66、

  患儿女，13岁。无明显诱因出现双下肢重度水肿，经检查确诊为肾病综合征。其饮食治疗在保证能量的基础上，

• 67、

  患者女，56岁。尿少，胃纳减退伴发热一周入院，诊断为“急性肾功能衰竭”。其营养治疗原则最合适的为()

• 68、

  患者男，45岁。反复出现上腹部不适、隐痛，有时夜间疼痛加重，通过B超检查诊断胆结石，手术后，肠道排气

• 69、

  患者女，36岁。因肠炎引起腹泻，消化不良，饮食应禁用()。

• 70、

  患者男，50岁。慢性肝炎15年，消瘦，近来血氨轻度升高，膳食蛋白质应选用产氨低的食物，产氨最高的食物

• 71、

  患者男，50岁。确诊为肝硬化5年，因上消化道出血入院，应予该患者的饮食治疗为()。

• 72、

  患儿男，2岁。摄入麦类食物后腹泻，后经检查其自身缺乏水解麦麸毒性成分的酶。该患儿最可能诊断为()。

• 73、

  患儿男，2岁。摄入麦类食物后腹泻，后经检查其自身缺乏水解麦麸毒性成分的酶。本患儿饮食中应该去除()。

• 74、

  患者男，40岁。晚上因饮酒过度，引起胰腺炎发作，通过治疗后开始进食。该患者刚开始进食时应该禁用或少用

• 75、

  患者男，40岁。晚上因饮酒过度，引起胰腺炎发作，通过治疗后开始进食。该患者应该在较长时间内摄入()。

• 76、

  患者男，23岁。因Ⅲ度烧伤入院。有关其营养治疗措施的叙述，错误的是()。

• 77、

  患者男，23岁。因Ⅲ度烧伤入院。该患者尿量应维持在()。

• 78、

  患者女，58岁。其动脉发生非炎性、退行性和增生性的病变，诊断为动脉粥样硬化。造成该患者动脉粥样硬化斑

• 79、

  患者女，58岁。其动脉发生非炎性、退行性和增生性的病变，诊断为动脉粥样硬化。该患者的膳食中饱和脂肪酸

• 80、

  代谢综合征的患者伴有胰岛素抵抗，并表现为代谢异常。胰岛素抵抗的表现是()。

• 81、

  代谢综合征的患者伴有胰岛素抵抗，并表现为代谢异常。糖代谢发生的变化是()。

• 82、

  患者男，30岁。糖尿病病史1年，清晨晨练时突发昏迷而被送入医院急救。急查结果显示：尿酮（＋＋＋＋），

• 83、

  患者男，30岁。糖尿病病史1年，清晨晨练时突发昏迷而被送入医院急救。急查结果显示：尿酮（＋＋＋＋），

• 84、

  患者男，30岁。糖尿病病史1年，清晨晨练时突发昏迷而被送入医院急救。急查结果显示：尿酮（＋＋＋＋），

• 85、

  患者男，30岁。糖尿病病史1年，清晨晨练时突发昏迷而被送入医院急救。急查结果显示：尿酮（＋＋＋＋），

• 86、

  女性，54岁，乏力、厌食、恶心1个月余，心悸伴少尿1周。体检：贫血面容，消瘦，血糖14mmol/L，

• 87、

  女性，54岁，乏力、厌食、恶心1个月余，心悸伴少尿1周。体检：贫血面容，消瘦，血糖14mmol/L，

• 88、

  女性，54岁，乏力、厌食、恶心1个月余，心悸伴少尿1周。体检：贫血面容，消瘦，血糖14mmol/L，

• 89、

  有助于维生素B12吸收的是()。

• 90、

  有利胆作用的是()。

• 91、

  对胃排空有抑制作用的是()。

• 92、

  不属于管饲的胃肠道并发症的是()。

• 93、

  肠外及肠内营养均可能出现的并发症是()。

• 94、

  促进脂肪肝形成的有关因素之一是()。

• 95、

  肥胖是由于()。

• 96、

  多渣饮食适用于()。

• 97、

  低钠饮食适用于()。

• 98、

  脂肪痢病人应采用()。

• 99、

  半乳糖血症患儿应采用()。

• 100、

  癫痫发作时期应采用()。