判断

• 1、

  营养教育的主要对象共有3个，分别为：个体、各类组织机构、社区。( )

• 2、

  营养教育是以改善人们营养状况为目标，通过营养科学的信息交流，帮助个体和群体获得食物与营养知识，形成科

• 3、

  营养教育工作者为了能够胜任工作，需要掌握营养与食品卫生学等方面的专业理论知识，了解社会以及文化因素对

• 4、

  应将营养知识纳入小学的教育内容，使学生懂得平衡膳食的原则，从幼年开始培养良好的饮食习惯。( )

• 5、

  现代社会居民的大多数慢性疾病的发生和发展与其不良生活方式有关。( )

• 6、

  无论作为独立的健康问题，还是作为其他健康问题的影响因素，运用健康教育与健康促进的理论和方法改变人们的

• 7、

  营养教育的实施步骤包括：制订营养教育计划，确定营养教育途径和资料，教育前期准备，实施营养教育计划．教

• 8、

  营养教育的效果可通过近期、中期和远期的效果评价来说明。( )

• 9、

  营养教育的近期效果主要指行为和相关危险因素的变化。( )

• 10、

  营养教育的远期效果指人们营养健康状况和生活质量的变化。( )

• 11、

  影响生活质量变化的指标有劳动生产力、智力、寿命、精神面貌的改善以及保健，医疗费用的降低等。( )

• 12、

  健康传播是指以“人人健康”为出发点．运用各种传播媒介、渠道和方法，为维护和促进人类健康的目的而获取、

• 13、

  营养信息传播就是健康传播，是通过各种渠道，运用各种传播媒介和方法，为维护、改善个人和群体的营养状况与

• 14、

  行为理论包括知信行理论模式、健康信念模式与计划行为理论等。( )

• 15、

  知信行理论模式是将人们行为的改变分为获取知识、产生信念及形成行为3个不连续过程。( )

• 16、

  知信行理论模式认为行为的改变有3个关键步骤，按顺序分别为：接受知识、改变行为和确立信念。( )

• 17、

  在健康信念模式中，是否采纳有利于健康的行为与下列5个因素有关：感知疾病的威胁，感知健康行为的益处和障

• 18、

  计划行为理论对不同健康相关行为的预测能力不尽相同。( )

• 19、

  社区营养是指在社区内，运用营养科学理论、技术及社会性措施，研究和解决社区人群营养问题，包括食物生产和

• 20、

  由于经济发展不平衡，农村区域的主要营养问题，如膳食结构不合理，慢性病的发病率一般高于城市区域。(

• 21、

  在农村经济不发达地区，营养摄入不足导致的缺铁性贫血、维生素A缺乏、佝偻病等营养缺乏病发病率高于城市区

• 22、

  开展社区营养管理工作的基本程序可分为5个步骤，按顺序依次为：现状调查、制订计划、确定项目目标、执行计

• 23、

  社区营养管理的主要工作内容有3个方面：了解社区1人群营养和健康状况及影响因素，社区营养监测干预和评价

• 24、

  社区动员主要涉及5个方面：社区卫生专业人员主动参与．促使社区人群主动参与营养工作，动员领导部门积极参

• 25、

  社区动员的非政府组织主要包括各类团体组织，如国家和各省市自治区的营养学会、食物与营养咨询委员会、学生

• 26、

  社区营养工作是一个单纯的部门工作，它不涉及卫生、教育、工商、新闻媒介等其他部门。( )

• 27、

  社区营养工作也面临竞争，必须争取各级政府领导，将社区营养与改善人们生活质量及促进社会经济发展联系起来

• 28、

  在社区开展营养工作，需要收集的资料仅包括：人口调查资料、膳食营养调查资料、健康资料、经济状况、生活方

• 29、

  对农村居民进行膳食营养调查时，还需要了解当地不同季节的食物生产、储存和食用情况。( )

• 30、

  对居民收集健康资料时，应包括不同年龄人群的身高、体重和其他体格测量资料，与营养有关的疾病发生率、死亡

• 31、

  资料获得途径包括：收集现有的统计资料、访谈、专题讨论和调查问卷。( )

• 32、

  在获取居民健康资料时，工作人员不可从政府行政部门获得所需信息。( )

• 33、

  居民健康调查问卷可采用现场调查、信函调查、电话调查等方法。( )

• 34、

  在进行居民健康调查问卷时，电话调查回收率、准确性最高。面对面调查，自填式调查和信函调查覆盖面广，但回

• 35、

  在营养改善项目中，项目目标是陈述希望通过开展相关活动所要获得的结果和成果。( )

• 36、

  确定营养改善项目时应主要考虑两个方面：第一，特定目标人群营养不良程度、性质和原因；第二，拟选干预措施

• 37、

  制订营养改善项目计划的要求应具有：有针对性，易于确定靶目标，低经费开支，易于评价。( )

• 38、

  在执行营养改善计划过程中，只需要营养专业人员认真细致地工作。( )

• 39、

  评价营养改善措施主要围绕四个方面：投入、产出、效果、效益。( )

• 40、

  营养改善项目中的效益是指由于改善措施增进人体健康而可能带来的社会效益和经济效益。( )

• 41、

  社区营养教育的基本交流模式包括：单向交流、双向交流、大众交流和参与式交流。( )

• 42、

  社区营养教育中的单向交流的过程为：来源→信息→加工→渠道→解码→受者。( )

• 43、

  社区营养教育程序按顺序应为：设计，选择教育途径和资料，准备营养教育资料和进行预试验，社区营养教育评价

• 44、

  营养教育的设计不包括选择哪些评价指标和如何进行评价。( )

• 45、

  社区营养教育评价的主要评价内容不包括：根据执行中的问题，对原计划是否需要进行补充。( )

• 46、

  社区营养教育的实施应让居民知道如何调节膳食结构，做到科学饮食、合理营养，但不用认识疾病的营养防治措施

• 47、

  在社区高血压人群营养改善项目中，所采用的干预措施包括：开展社区营养教育活动、高危人群管理和健康人群的

• 48、

  在社区高血压人群营养改善项目中，营养教育的效果为高血压卫生知识的增加，态度、行为的改变。( )

• 49、

  在社区高血压人群营养改善项目中，高血压管理制度的执行情况为血压、血脂的变化。( )

• 50、

  在农村学龄前儿童营养不良改善项目中，发生营养不良的主要原因是缺乏足够的食品、不当的喂养方式及不良的环