B1型题

• 1、

  孕妇早期碘缺乏可导致（）。

• 2、

  孕早期叶酸缺乏可导致（）。

• 3、

  孕早期维生素A摄入过量或缺乏均可导致（）。

• 4、

  孕期维生素E缺乏可导致（）。

• 5、

  脂溶性维生素通过胎盘进入婴儿体内的方式是（）。

• 6、

  脂肪酸通过胎盘进入婴儿体内的方式是（）。

• 7、

  学龄期是（）。

• 8、

  幼儿期是（）。

• 9、

  新生儿期是（）。

• 10、

  主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源（）。

• 11、

  富含蛋白质、油脂以及钙、维生素B1（）。

• 12、

  四季豆皂苷中毒引起的症状主要表现为（）。

• 13、

  河豚毒素中毒引起的症状主要表现为（）。

• 14、

  木薯中毒有效解毒剂（）。

• 15、

  砷化物中毒有效解毒剂（）。

• 16、

  下列哪种物质引起的食物中毒临床上表现为胃肠道症状（）。

• 17、

  下列食物中毒中属于化学性的是（）。

• 18、

  毒蘑菇中毒属于（）。

• 19、

  葡萄球菌食物中毒属于（）。

• 20、

  赤霉病麦中毒属于（）。