多项选择

• 1、

  劳动分级中，轻体力劳动说法正确的有______。

• 2、

  劳动分级中，重体力劳动说法正确的有______。

• 3、

  食物营养特性的识别包括哪些内容______。

• 4、

  我国强制规定下列哪些食品种类是必须标注营养成分的______。

• 5、

  一般来说，豆类及其制品主要提供______。

• 6、

  乳化剂在食品加工中的作用有______。

• 7、

  宏量营养素包括______。

• 8、

  关于我国食物成分表(2002)的描述，正确的是______。

• 9、

  食谱编制基本原则应遵循______。

• 10、

  适用于评价儿童群体生长发育状况的评价方法有______。

• 11、

  食物广义的风味包括______。

• 12、

  完整的食谱制作应该包括______。

• 13、

  膳食调查—称重法的特点有______。

• 14、

  属于膳食调查的内容有______。

• 15、

  一般来说，油类主要提供______。

• 16、

  以下对体质指数描述正确的是______。

• 17、

  反映机体营养状况的身体测量指标有______。

• 18、

  一般来说，蔬菜、水果类主要提供______。

• 19、

  体现我国菜肴中的“触美”的有______。

• 20、

  油脂老化的表现有______。

• 21、

  我国传统饮食习惯比较合理，其特点主要为______。

• 22、

  在人群中，不同的______都会使其对营养素的需求存在差异。

• 23、

  一般来说，动物性食物主要提供______。

• 24、

  关于鸡蛋营养价值说法正确的有______。

• 25、

  下面三餐分配合理的有______。

• 26、

  食品营养标签中的附加营养信息主要包括______。

• 27、

  下列叙述正确的是______。

• 28、

  身高测量的原则有______。

• 29、

  以下描述正确的是______。

• 30、

  我国食品标签管理标准规范在______。

• 31、

  《预包装食品标签通则》规定强制标示内容主要包括______。

• 32、

  下列哪些金属会促进油脂的氧化聚合反应______。

• 33、

  我国涉及食品标签营养信息标示的标准和法规主要有______。

• 34、

  食物选择原则设计中鼓励摄入的食物包括______。

• 35、

  确定成人每日膳食营养目标的方法有______。

• 36、

  膳食调查常采用的方法有______。

• 37、

  关于动物脂肪特点说法正确的有______。

• 38、

  一般来说，谷物和薯类主要提供______。

• 39、

  关于水产品营养价值说法正确的有______。

• 40、

  关于体质指数(BMI)的叙述哪些正确______。