单选题

• 1、

  一般100g鸡蛋的蛋白质含量为( )g。

• 2、

  根据日常摄入量的分布来确定摄入量超过UL者所占得比例，日常摄入量( )UL的这一部分人可能面临健康

• 3、

  膳食中蛋白质、酒精和膳食纤维产热系数分别为( )kcal/g。

• 4、

  EAR评价群体营养素掇入量时，日常摄入量达到EAR的人数占人群中的比例( )该人群摄入不足个体的比

• 5、

  UL的主要用途为( )。

• 6、

  假定个体的摄入量与需要量之间并无联系，当某一群体的平均能量摄入量达到其推荐摄入量时，随机个体摄入不足

• 7、

  食物中某营养素含量的计算公式是( )。

• 8、

  能量RNI和EAR的关系为( )。

• 9、

  当平均摄入量或中位摄入量在AI以下时，则( )判断群体摄入不足的程度。

• 10、

  膳食营养素参考摄入量(DRIs)不包括( )。