单项选择
-
1、
婴幼儿多汗、夜惊可能主要是缺乏以下哪种营养素所致______。
-
2、
维生素B1缺乏的最主要原因是______。
-
3、
维生素B2缺乏会导致______。
-
4、
锌缺乏者往往伴有以下哪种营养素缺乏______。
-
5、
克山病主要是因缺乏以下哪种营养素所致______。
-
6、
痛风急性发作期不宜食用以下哪种食物______。
-
7、
食品生产经营人员每几年必须进行健康体健______。
-
8、
主管食品添加剂的卫生监督管理工作的职能部门是______。
-
9、
营养教育的目标是______。
-
10、
生活方式不包括______。
-
11、
哪一条不符合营养改善项目计划的要求______。
-
12、
DRIS是指______。
-
13、
当摄入量超过UL时，损害健康的危险性______。
-
14、
促进生长与组织修复的营养素是______。
-
15、
提供人体能量的营养素是______。
-
16、
“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”是我国______时期的中医经典中的精辟论述。
-
17、
1g脂肪在体内完全氧化产生的能量是______。
-
18、
脑组织是机体消耗______最多的组织器官。
-
19、
碳水化合物和脂肪在体内与体外燃烧所产生的最终产物是______。
-
20、
基础代谢最活跃的年龄是______。
-
21、
每克氮相当于______蛋白质。
-
22、
机体氮元素唯一的来源是______。
-
23、
谷类食物蛋白质的限制氨基酸是______。
-
24、
下列食物蛋白质属于优质蛋白质的是______。
-
25、
富含VA和VD的脂肪类食物是______。
-
26、
过多摄入必需脂肪酸也可使体内______。
-
27、
下列食物中胆固醇含量最高的食物是______。
-
28、
下列糖类属于双糖的是______。
-
29、
下列豆类食物中GI最低的是______。
-
30、
习惯上把体内含量______的元素称为微量元素。
