多选

• 1、

  为了计量上的方便，对各种不同存在形式的“能”制定的统一单位是（ ）。

• 2、

  人体所需的能量来源于食物中的（ ）。

• 3、

  每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值称（ ）。

• 4、

  影响人体基础代谢的因素有（ ）。

• 5、

  下列氨基酸中属于必需氨基酸的是（ ）。

• 6、

  下列关于氨基酸模式的说法正确的是（ ）。

• 7、

  植物蛋白质中，属于限制氨基酸的是（ ）。

• 8、

  蛋白质按照其营养侳可分为（ ）。

• 9、

  应维持正氮平衡的人群包括（ ）。

• 10、

  发挥食物蛋白质互补作用应遵循（ ）的原则。

• 11、

  下列食物中能发挥蛋白质互补作用的是（ ）。

• 12、

  为改善膳食蛋白质质量，在膳食中应保证优质蛋白质的数量，因此我们在膳食中应注意摄入（ ）。

• 13、

  脂肪的生理功能包括（ ）。

• 14、

  按碳链长度可将脂肪酸分为（ ）。

• 15、

  必需脂肪酸的生理功能有（ ）。

• 16、

  下列属于类脂的是（ ）。

• 17、

  关于膳食脂肪摄入明珠暗投 说法正确的是（ ）。

• 18、

  碳水化合物的生理功能包括（ ）。

• 19、

  下列关于血糖生成指数的说法正确的是（ ）。

• 20、

  下列属于微量元素的是（ ）。