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客房服务员
高级客房服务员

高级客房服务员

更新时间：类别：客房服务员

1001、
激励学员动手，对于扶植学员记忆，提高学习效果有极大的作用，探讨表明，学习一种知识通过阅读，可记住1
1002、
贵宾抵达饭店前二级保卫方案对食品平安的措施是（）。
1003、
下列选项中，不属于培训支配主要内容的是（）。
1004、
投诉是沟通饭店管理者和客人之间的桥梁，客人投诉的意义表现为（），为饭店方面供应了一个改善来宾关系
1005、
贵宾抵达饭店前一级保卫方案对专梯运用的措施是（）。
1006、
部门之间对事先未能预料的突发事务进行协调时，常采纳（）。
1007、
集体劳动合同有利于充分发挥工会的主动性，（）维护劳动者的合法权益。
1008、
做好客人抵店前的打算工作，应对客源进行分类，一般可分为（）。
1009、
下列不属于一至三级贵宾保卫方案对专梯运用的措施是（）。
1010、
接待未办理预订客房而直接到店的客人时，（）。
1011、
下面说法正确的是（）。
1012、
客房清洁逐级检查制度中，领班普查制度的内容包括领班查房数量，（），检查的方法和领班查房的意义。
1013、
下列不属于对客人投诉对饭店的意义是（）。
1014、
贵宾抵达饭店前二级保卫方案对专梯运用的措施是（）。
1015、
客房清洁逐级检查制度中，领班普查制度的内容包括（），普查及抽查的房间，检查的方法和领班查房的意义
1016、
贵宾抵达饭店前三级保卫方案对专梯运用的措施是（）。
1017、
毛巾不褪色，无色花，色差，手感松软，吸水性能好，它应当是（）的。
1018、
领班查房的数量，不同的饭店有不同的规定，就中档饭店而言，在没有其他工作干扰的状况下，日班领班应负责
1019、
在没有其他工作干扰的状况下，中档饭店日班领班一般负责（）间房的工作区域.
1020、
下面说法正确的是（）。
1021、
客人投诉的心理状态表现为求发泄，求敬重和（）。
1022、
客人投诉时的心理状态表现为（），求敬重和求补偿。
1023、
毛巾类物品的基本品质要求是：全棉，（），其他素色以不褪色为准，无色花，色差，手感松软，吸水性能好
1024、
贵宾抵达饭店前一级保卫方案对路线保卫的措施是（）。
1025、
培训支配主要内容有培训目标，培训对象，培训者（），培训措施，培训时间，培训地点，培训内容，培训方
1026、
客人投诉时的心理状态表现为求发泄，（）和求补偿。
1027、
违反（）的劳动合同属于无效劳动合同。
1028、
无效的劳动合同，从（）起，就没有法律约束力。
1029、
贵宾抵达饭店前二级保卫方案对路线保卫的措施是（）。
1030、
领班查房的数量，不同的饭店有不同的规定，就中档饭店而言，在没有其他工作干扰的状况下，日班领班应负责
1031、
客房主管是客房清扫卫生任务的主要指挥者，主管抽查的工作制度主要内容有（），检查的重点，检查的方法
1032、
客房主管是客房清扫卫生任务的主要指挥者，加强服务现场的督导和检查，其主管抽查的工作制度主要内容有主
1033、
毛巾类物品的基本品质要求是：（），白色为主，其他素色以不褪色为准，无色花，色差，手感松软，吸水性
1034、
商务旅游型客房的设计布置，要充分考虑到商务客人的需求，例如:在商务楼层客房要加装宽带，电脑，（）
1035、
商务旅游型客房的设计布置，要充分考虑到商务客人的需求，例如:在商务楼层客房要加装（），电脑，机等
1036、
关于处理投诉选择地点，正确的表述是（）。
1037、
床单的基本品质是（），白色为主，布面光滑，透气性能良好，无疵点，污渍。
1038、
下列选项中不属于商务旅游型客房设计布置的是（）。
1039、
下列不属于一至三级贵宾保卫方案对路线保卫实行措施内容的是（）。
1040、
下列选项不是处理投诉的程序和方法内容的是（）。
1041、
床单的基本品质是全棉，（），布面光滑，透气性能良好，无疵点，污渍。
1042、
培训支配主要内容有培训目标，（），培训者，培训经费，培训措施，培训时间，培训地点，培训内容，培训
1043、
劳动合同当事人可以在劳动合同中约定保守（）的有关事项。
1044、
客房床单应选用白色为主，布面光滑，透气性能良好，无疵点，污渍的（）床单。
1045、
客人投诉时，要留意做好记录，内容包括：投诉的内容，投诉客人的姓名，（）及投诉时间。
1046、
客人投诉时，要留意做好记录，内容包括：（），投诉客人的姓名，投诉客人所住房间号及投诉时间。
1047、
贵宾抵达饭店前三级保卫方案对路线保卫的措施是（）。
1048、
饭店的规模大小主要是看其可住来宾的房间数，依据房间的多少来划分，一般小型饭店客房数在（）间以下。
1049、
客人投诉时，要留意做好记录，内容包括：投诉的内容，（），投诉客人所住房间号及投诉时间。
1050、
设法使客人消气，须要特殊留意（）。
1051、
贵宾抵达饭店前一级保卫方案对交通管理实行的措施是（）。
1052、
下列不属于一至三级贵宾保卫方案对交通管理实行措施内容的是（）。
1053、
下列不属于处理投诉时设法使客人消气的是（）。
1054、
贵宾抵达饭店前三级保卫方案对交通管理实行的措施是（）。
1055、
饭店的规模大小主要是看其可住来宾的房间数，依据房间的多少来划分，中型饭店客房数在（）间。
1056、
贵宾抵达饭店前二级保卫方案对交通管理实行的措施是（）。
1057、
贵宾抵达饭店前一级保卫方案对饭店内公共场所活动实行措施的内容是（）。
1058、
在饭店服务的受让中，作为不同的的角色，服务员是服务的供应者，而客人是服务（）。
1059、
劳动合同（）是劳动合同规定的必备条款。
1060、
饭店培训种类主要有（），岗前培训，在职培训，脱产培训和发展培训。
1061、
在劳动合同中，必需载明（）的条款。
1062、
劳动者解除劳动合同，应当（）通知用人单位。
1063、
贵宾抵达饭店前二级保卫方案对饭店内公共场所活动实行措施的内容是（）。
1064、
客人无意中阻碍了你的工作，你应当（）。
1065、
入店教化的主要内容包括（）。
1066、
订立和变更劳动合同，应当遵循（）的原则，不得违反法律，行政法规的有关规定。
1067、
我国饭店在1988年开始纳入国际星级标准，依据我国的实际状况规定了饭店等级的划分制度。它的依据范围
1068、
下列不属于一至三级贵宾保卫方案对饭店的公共场所活动实行措施内容的是（）。
1069、
贵宾抵达饭店前三级保卫方案对饭店内公共场所活动实行措施的内容是（）。
1070、
枕套的基本品质要求是（），白色为主，布面光滑，无明显疵点，污损，规格及枕芯相配。
1071、
劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位可以解除劳动合同，但是应当
1072、
贵宾抵达饭店前三级保卫方案对车辆打算实行措施的内容是（）。
1073、
用人单位面临破产进行法定整顿期间或者生产经营状况发生严峻困难，确需裁减人员的，应当提前（）向工会
1074、
我国饭店在1988年开始纳入国际星级标准，依据我国的实际状况规定了饭店等级的划分制度。它的依据范围
1075、
（）发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，用人单位及当事人就变更劳动合同经协商（）的，用人单位
1076、
我国饭店在1988年开始纳入国际星级标准，依据我国的实际状况规定了饭店等级的划分制度。它的依据范围
1077、
下面说法正确的是（）。
1078、
劳动者患病或者非因工负伤，（）期满后，不能从事原工作也不能从事由用人单位另行支配的工作的，用人单
1079、
我国旅游涉外饭店星级标准，是以饭店的（），设备设施修理程度，清洁卫生程度，服务项目，服务质量，管
1080、
下列不属于一至三级保卫方案对车辆实行措施的内容是（）。
1081、
限制洗地毯机的走向，应由（），保持（）的速度为宜。
1082、
限制客房成本的方法有预算限制法，（），制度限制法和标准成本限制法等。
1083、
限制客房成本的方法有（），主要消耗指标限制法，制度限制法和标准成本限制法等。
1084、
写字间的面积一般经实地测量后（）确认。
1085、
经济型饭店清扫房间定额一般为（）。
1086、
通过统计，分析，一名员工每做一间夜床约须要（）分钟，则一个夜班可负责40～50间客房的夜床服务。
1087、
加强成本限制的关键是把好三关，其内容包括物资验收关，设备物资运用关，（）。
1088、
饭店附设的公寓租金计价单位有（）两种。一般来说，（）计价单位只适用于长年包租的承租对象。
1089、
承租商场，铺面房的商户一般为长期包租，为了计算和交费简便，大部分采纳（）为计价单位。
1090、
依据职责，单位消防平安负责人负责贯彻执行消防平安法规，保障单位（），驾驭本单位，本岗位的消防平安
1091、
连续性会议和展览一般要历时多天，甚至须要在一段时间内包租场地，可以“场/日”为计价单位。 “日”的计
1092、
窗帘实际作用是（），御寒遮阳，屏避外来视线，美化室内环境，增加客人心理上的平安感和肯定程度上起到
1093、
下列不属于加强成本限制关键的内容是（）。
1094、
一般性会议，展览场地租金以“场/次”为计价单位。“场”是指可利用的（），按面积，档次，朝向，设施
1095、
加强成本限制的关键是把好三关，其内容包括设备物资验收关，（），回收报废关。
1096、
只有敬业乐业的人，才会激发出剧烈的职业责任感，（），在执行操作规程中一丝不苟，勤于钻研，苦干加巧
1097、
消遣，健身活动一般均需依托肯定的器械设备和场地，其计量方式主要以（）等作为计价单位。
1098、
起蜡时，限制机器保持在（）的速度进行刷地起蜡，机器走向，由（）来回走动2—3次。
1099、
加强成本限制的关键是把好三关，其内容包括（），设备物资运用关，回收报废关。
1100、
饭店要努力寻求企业目标及员工目标的一样性，建立双向沟通及信任，在员工中形成（）的共同价值取向。
1101、
迷你吧商品定价一般要（），因此应单独设立价目表，中英文比照，置于（），以保证交易公允。
1102、
饭店应当组织制定符合本店实际的（），并实施消防演练。
1103、
职业责任感是员工自觉地将自己的人生价值及本职工作（）的一种高尚境界。
1104、
起蜡时，限制机器保持在50米/分的速度进行刷地起蜡，机器走一直回走动（）次，上下行距之间互叠（
1105、
客房价格的构成内容有客房设备，修缮费，（），土地资源运用费，客房员工工资福利，经营管理费和保险费
1106、
职业责任是饭店员工在职业活动中，（）所担当的义务，是社会和企业赐予员工的责任。
1107、
通过统计，分析，一名员工每做一间夜床约须要5分钟，则一个夜班可负责（）间客房的夜床服务。
1108、
起蜡时，限制机器保持在（）的速度进行刷地起蜡，机器走向由左至右来回走动2—3次，上下行距互叠（
1109、
通过科学的统计，分析，一名员工每做一间夜床约须要（）分钟，则一个夜班可负责40～50间客房的夜床
1110、
下列不属客房价格构成的内容是（）。
1111、
起蜡时，限制机器保持在（）的速度进行刷地起蜡，机器走向，由（）来回走动2—3次。
1112、
“结晶”蜡打磨，运用（）刷地机，针座，百洁刷，钢丝垫进行操作，喷蜡后以（）的速度进行打磨。
1113、
对消防平安重点部位应设置（），实行严格管理。
1114、
房号牌擦铜是客房支配卫生的一项工作，每擦一间约需（）分钟，每天工作量为40间。
1115、
客房迷你吧商品一般均采纳该种商品的（），以“瓶”，“听”，“袋”等作为计价单位。
1116、
“结晶“蜡打磨，运用300转/分刷地机，针座，百洁刷，钢丝垫进行操作，喷蜡后以（）的速度进行打磨
1117、
房号牌擦铜是客房支配卫生的一项工作，每擦一间约需（）分钟，每天工作量为40间。
1118、
汽车临时泊位一般按（）为计价单位。
1119、
单位应当将简单发生火灾，一旦发生火灾可能严峻危及人身和财产平安以及对消防平安有重大影响的部位，确定
1120、
清洁机并消毒是客房支配卫生的一项工作，每擦一间约需7分钟，消毒一部机须要（）分钟，而员工一天的工
1121、
因有特殊状况须要进行电焊，气焊等明火作业的，动火部门和人员应当依据单位的用火管理制度（），落实（
1122、
清洁机并消毒是客房支配卫生的一项工作，每擦一间约需（）分钟，消毒一部机须要3分钟，而员工一天的工
1123、
客房价格的构成内容有客房设备，修缮费，客房用品，（），客房员工工资福利，经营管理费和保险费以及营
1124、
单位应当对动用明火实行严格的消防平安管理，禁止在（）的场所运用明火。
1125、
饭店自营汽车租金一般以“台/千米”作为计价单位。跨地区行驶，夜间行驶，等候，空驶等加收费用的计价单
1126、
“结晶“蜡打磨，运用300转/分刷地机，针座，百洁刷，钢丝垫进行操作，喷蜡后以（）的速度进行打磨
1127、
单位应当保障（）畅通，并设置符合国家规定的消防平安疏散指示标记和应急照明设施，保持防火门，防火卷
1128、
火灾扑灭后，起火单位应当（），照实供应火灾事故的状况，帮助公安消防机构调查火灾缘由，核定火灾损失
1129、
客房价格的构成内容有（），修缮费，客房用品，土地资源运用费，客房员工工资福利，经营管理费和保险费
1130、
饭店自营的出租汽车，礼宾汽车出租价格的确定，主要依据两方面因素：一是（）；二是（）。
1131、
清洗阳台属支配卫生，每清洗一间约需（）分钟，一天的工作量为16间。
1132、
清洗阳台属支配卫生，每清洗一间约需（）分钟，一天的工作量为（）间。
1133、
清洗阳台属支配卫生，每清洗一间约需25分钟，而员工一天的工作量为（）间。
1134、
送餐服务(roomservice)有（）两种方式：前者以“份”作为计价单位；后者以“套”作为计价单
1135、
严禁（）疏散通道和在平安出口或者疏散通道上（）等影响疏散的障碍物。
1136、
影响客房定价的因素有（），成本水平，供求关系，竞争对手价格，饭店地理位置，季节性，服务质量，价格
1137、
团队免费自助早餐一般运用餐券，每券一人，以（）作为计价单位，并作为内部结算的凭据。
1138、
常用的制定房价的方法有随行就市法，千分之一法，（）和赫伯特定价法。
1139、
下列不属于常用制定房价方法的是（）。
1140、
消防平安重点单位应当进行（），并确定巡查的（）。
1141、
消防平安重点单位应当进行（），并确定巡查的人员，内容，部位和频次。
1142、
自助餐方式以（）作为计价单位。
1143、
有些饭店零点依据进餐人数多寡还有（）之分，应在菜单上明确标注，以供客人选择。主食，点心等也有以（
1144、
清洗阳台属支配卫生，每清洗一间约需（）分钟，而员工一天的工作量为16间。
1145、
抹阳台玻璃门(或窗户玻璃)属支配卫生，每抹一间大约须要（）分钟，而员工一天的工作量为40间。
1146、
宴会，便餐运用单独的厅堂或包间一般（）。遇到集会活动的订餐标准偏低，如茶话会，低标准酒会，便餐，
1147、
消防平安重点单位对每名员工应当（）消防平安培训。
1148、
常用的制定房价的方法有随行就市法，（），客房面积定价法和赫伯特定价法。
1149、
公众聚集场所对员工的消防平安培训应当（）一次，培训的内容还应当包括组织，引导（）的知识和技能。
1150、
常用的制定房价的方法有（），千分之一法，客房面积定价法和赫伯特定价法。
1151、
盐酸的（），主要用于清除建筑时滞留下的水泥，石灰斑垢，效果特别明显。
1152、
有的饭店依据（）的方式计算酒水费，也是以“人”作为计价单位。
1153、
定居国外的中国公民短期回国，要依据户口管理规定（）。在宾馆，饭店，旅店，款待所，学校等企业，事业
1154、
外国人在中国境内，必需遵守中国法律，不得危害（），损害社会公共利益，破坏（）。
1155、
宴请，集会运用的酒水以“瓶”“听”“盒”等作为计价单位。假如主办者为了便于限制款待费用，要求含在餐
1156、
盐酸的PH=1，主要用于清除建筑时滞留下的水泥，（），效果特别明显。
1157、
盐酸的（），主要用于清除建筑时滞留下的水泥，（），效果特别明显。
1158、
抹阳台玻璃门(或窗户玻璃)属支配卫生，每抹一间大约须要10分钟，而员工一天的工作量为（）间。
1159、
餐厅柜台出售的可供客人带走的食品，如面包，点心，熟食，肠类等，一般以“克(g)”或者“千克(kg)
1160、
外国人在宾馆，饭店，旅店，款待所，学校等企业，事业单位或者机关，团体及其他机构内住宿，应当出示（
1161、
客房服务员应严格依据（）出入，乘员工专用电梯，运用（）卫生间。
1162、
房间家具打蜡属支配卫生，每打蜡一间约需（）分钟，而员工每天的工作量为20间。
1163、
硫酸钠PH=5，可及尿碱起中和反应，可用于清洁卫生间（）。
1164、
房间家具打蜡属支配卫生，每打蜡一间约需20分钟，而员工每天的工作量为（）间。
1165、
饭店依据工作须要，可调动员工的（）。任职期间因工作不胜任或出现较大过失的，饭店可视状况做出（）
1166、
完成工作任务，做出显著成果和改善经营管理，（）的员工，饭店应当予以嘉奖。
1167、
冲洗空调器滤网属支配卫生，每冲洗一间约需（）分钟，而员工每天的工作量为80间。
1168、
冲洗空调器滤网属支配卫生，每冲洗一间约需5分钟，而员工每天的工作量为（）间。
1169、
爱护公共财产，保卫来宾平安，解除重大隐患，（）重大事故的员工，饭店应当予以嘉奖。
1170、
在（）中成果优异和在（）中获奖的员工，饭店应当予以嘉奖。
1171、
冲洗空调器滤网属支配卫生，每冲洗一间约需（）分钟，而员工每天的工作量为80间。
1172、
擦洗出风口属支配卫生，每擦洗一间大约须要10分钟，而员工每天工作量为（）间。
1173、
消毒剂的PH值大于5小于（），主要呈酸性，可以消毒杯具，卫生间等。
1174、
消毒剂的PH值（），主要呈酸性，可消毒（）等。
1175、
擦洗出风口属支配卫生，每擦洗一间大约须要（）分钟，而员工每天工作量为40间。
1176、
擦洗换气扇属支配卫生，每擦洗一间大约需5分钟，而员工每天工作量为（）间。
1177、
擦洗换气扇属支配卫生，每擦洗一间大约需（）分钟，而员工每天工作量为80间。
1178、
擦洗换气扇属支配卫生，每擦洗一间大约需5分钟，而员工每天工作量为（）间。
1179、
擦洗恭桶水箱属支配卫生，每擦洗一间大约须要10分钟，而员工每天工作量为（）间。
1180、
擦洗恭桶水箱属支配卫生，每擦洗一间大约须要（）分钟，而员工每天工作量为40间。
1181、
洗刷卫生间地面属支配卫生，每洗刷一间大约须要（）分钟，而员工每天工作量为20间。
1182、
洗刷卫生间地面属支配卫生，每洗刷一间大约须要（）分钟，而员工每天工作量为20间。
1183、
洗刷卫生间地面属支配卫生，每洗刷一间大约须要20分钟，而员工每天工作量为（）间。
1184、
擦金属件属支配卫生，每擦一间大约须要5分钟，而员工每天工作量为（）间。
1185、
擦金属件属支配卫生，每擦一间大约须要（）分钟，而员工每天工作量为80间。
1186、
刷洗冰箱内外，需用时间20分钟/间，而员工一天的工作量为（）间，循环周期每月刷洗一次。
1187、
套房铜器擦铜，需用时间60分钟/间，而员工一天的工作量为6套，循环周期（）一次。
1188、
刷洗墙纸，需用时间（）分钟/间，而员工一天的工作量为20间。
1189、
依据饭店的档次，规模定员，按全员量定工种和岗位的人数，客房部人数约占饭店总人数的30%，设服务中心
1190、
依据饭店的档次，规模定员，按全员量定工种和岗位的人数，客房部人数约占饭店总人数的（）。
1191、
确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员，（），按职责范围定员，按劳动效率定员。
1192、
确定客房部人员定额的计算方法有（），按岗位定员，按职责范围定员，按劳动效率定员。
1193、
劳动定员计算的一般程序是（），各职能区域岗位或工种设置，确定每天所需班次，计算每班次的工作量，依
1194、
劳动定员计算的一般程序是依据客房部管辖范围将各职能区域分开，（），确定每天所需班次，计算每班次的
1195、
劳动定员计算的一般程序是依据客房部管辖范围将各职能区域分开，确定各职能区域岗位或工种设置，（），
1196、
科学地确定各类人员的比例，处理好三个方面的比例关系是（），处理好楼层服务员同后台工作人员，公共区
1197、
科学地确定各类人员的比例，处理好三个方面的比例关系是处理好管理人员和服务人员的比例关系，（），处
1198、
客房服务员保法工作表的作用之一是作为处理意外状况的凭据。（）
1199、
良好的经营管理实力客房服务员是处理疑难问题应具备的基本素养要求之一。（）
1200、
千分之一法，是依据客房造价来确定房间出租价格的一种方法，即将每间客房的出租价格确定为客房平均造价的1
1201、
贵宾抵达饭店前二级保卫方案对饭店内公共场所活动实行的措施应由保卫经理随护。（）
1202、
公众聚集场所对员工的消防平安培训应当每半年至少一次，培训的内容还应当包括灭火器材运用的知识和技能。（
1203、
一名客房服务员刷洗墙纸的一天工作量为20间。（）
1204、
承租商场，铺面房的商户一般为长期包租，为了计算和交费简便，大部分采纳“平方米(m2)/月”为计价单位
1205、
经济型饭店清扫房间定额为14～16间/人。（）
1206、
一星级饭店的标准之一是至少有50%的客房配有卫生间。（）
1207、
记录客房平安状况是客房原始记录的主要内容之一。（）
1208、
操作示范人员必需业务水平高，操作娴熟且规范。（）
1209、
制定客房清洁服务员标准遵循的“三便利”准则是指：便利检查，便利连接，便利协作。（）
1210、
饭店经营管理应当严格贯彻执行分级领导，分级负责的经营管理责任制，做到职责明确，各司其职，分工不分家。
1211、
用提问方式复习上一节课的内容是教学五个环节的内容之一。（）
1212、
我国饭店在1988年开始纳入国际星级标准，依据我国的实际状况规定了饭店等级的划分制度。（）
1213、
84肝炎消毒液，除了可以消毒杀菌，还可以去油去污。（）
1214、
客人最讨厌，最不能容忍的就是做错了事不愿承认，反而找各种理由。只有知错必改，才能不断进步。（）
1215、
客人是饭店产品的直接消费者，对服务工作存在的问题有切身的体会和感受，因此，他们最有发言权。（）
1216、
劳动争议仲裁委员会主任由劳动行政部门代表担当。（）
1217、
患职业病或者因工负伤并被确认丢失或者部分丢失劳动实力的劳动者，用人单位不得依据《劳动法》第二十六条，
1218、
贵宾抵达饭店前一级保卫方案对车辆实行的措施是全面检查。（）
1219、
作为饭店员工，要重事业，淡名利，做到不利于团结的话不说，不利于团结的事不做，共同创建一个良好的工作环
1220、
按供应形式划分是客房用品分类的方法之一。（）
1221、
客房整齐状况是制定客房清洁整理标准时应考虑的一项具体因素。（）
1222、
星级饭店客用床单的基本品质要求是涤棉，白色为主，布面光滑，透气性能好，无疵点，污渍，符合FZ/T62
1223、
涤棉毛巾手感松软，吸水性能好。（）
1224、
单位可以依据须要确定本单位的消防平安负责人，对单位的消防平安负责。（）
1225、
劳动合同可以约定试用期，但试用期最长不得超过3个月。（）
1226、
有利于饭店改善服务质量，提高管理水平是客人投诉的意义之一。（）
1227、
贵宾抵达饭店前一级保卫方案对交通管理实行措施内容的是增设指挥岗多个。（）
1228、
一般客用品的规格要求是面巾长不小于500毫米X250毫米，重量不低于100克。（）
1229、
刷洗浴缸污渍属支配卫生，每刷洗一间浴缸大约须要15分钟。（）
1230、
驾驭客房商品盈亏平衡点及其变化规律，才能严格限制成本。（）
1231、
培训经费是培训支配的内容之一。（）
1232、
星级饭店客房地巾的规格是700毫米X400毫米，重量不低于300克。（）
1233、
一级保卫方案对宴会食品平安实行的措施是:食品全部检验，留样。（）
1234、
客房商品的价格，是由客房商品的成本和利润构成的。（）
1235、
贵宾抵达饭店前保卫部应设置便装警卫。（）
1236、
订立和变更劳动合同，应当遵循同等自愿，协商一样的原则，不得违反企业的有关规定。（）
1237、
求发泄是来宾投诉时三种心态之一。（）
1238、
饭店管理层应创建一支有文化，有技术，有体力的高素养员工队伍，实现由单纯制度管理向制度管理及文化管理，
1239、
饭店职业纪律的核心是遵纪遵守法律，加强自律。（）
1240、
宣扬职业道德有利于协调从业人员的价值观，行为模式及企业领导的管理要求之间的冲突，力求取得一样。（）
1241、
加强成本限制的关键是要把好申购关，审批关和饭店星级及物品档次的标准关。（）
1242、
客房原始记录加工整理成管理资料一般分为分类，统计和分析三个阶段。（）
1243、
快速提高饭店经济效益是培训意义的体现之一。（）
1244、
在进行物品打算工作之前，客房部应先向服务人员具体介绍房价，来宾的身份，职务及个人喜好。（）
1245、
饭店客人来自不同的国度，敬重客人的起居习惯和饮食癖好是服务员至少的礼貌要求。（）
1246、
自助餐，套餐，日餐定食等方式一般以"份""套"作为计价单位。（）
1247、
一般一般套间不住重要客人。（）
1248、
商务是客人住店期间服务的内容之一。（）
1249、
旅馆工作人员不得利用工作之便，进行违法犯罪活动。（）
1250、
前厅服务员还要依据客人要求办理其离店后托付事项。（）
1251、
正确的申购物品流程是运用部门→仓管部→供应部报价→总经理审批。（）
1252、
职业道德及规章制度都是企业生存和发展所必需的，不同之处在于：遵守职业道德主要依靠管理人员的指导性，
1253、
客人在饭店中的消费权应当得到充分的敬重。（）
1254、
贵宾抵达饭店前二级保卫方案对路线保卫的措施是必经路口，要道设岗。（）
1255、
和谐的服务环境的重要标记之一是待客热忱友好，不卑不亢。（）
1256、
依据接待任务的性质和了解到的基本状况，服务员要做好物品打算工作，为其他环节的工作打下良好的基础。（
1257、
热忱友好，坚守诚信是培育市场和“忠诚顾客”群的第一要素。（）
1258、
四星级饭店应具备中西式送餐服务，来宾可以依据自己的口味随意点菜。（）
1259、
当我们由于工作水平或马虎大意等缘由，给客人造成不便或损失时，饭店和当事人除了要向客人说明外，还应当主
1260、
房务报表主要内容之一是客房清扫状况。（）
1261、
中档饭店清扫房间定额为12～14间/人。（）
1262、
宴请费用价格的确定主要依据宴请款待标准和及会人数。因地区不同，目前运用的主要有按“人”和“桌”两种计
1263、
答应客人的投诉要求，是设法使客人消气的最好方法。（）
1264、
饭店服务工作的特点是敏捷性，特殊性和规范性。（）
1265、
台灯的样式，色调及室内整体氛围没有直接的联系。（）
1266、
客房修理意见表的作用之一是对外影响和宣扬。（）
1267、
二级保卫方案住地的警卫设岗应是重点时间设岗。（）
1268、
接待未办理预订客房而直接到店的客人时，必需按客人要求接待。（）
1269、
用人单位必需建立，健全劳动平安卫生制度，严格执行国家劳动平安卫生规程和标准，对劳动者进行劳动平安卫生
1270、
1平方千米(平方公里）等于100，000平方米。（）
1271、
规范化服务及特性化服务相结合模式体现在:服务工作微观化，内拓化；服务工作宏观化，外延化；服务工作制度
1272、
贵宾抵达饭店前二级保卫方案对专梯运用的措施是主宾个别行动时运用。（）
1273、
劳动者对用人单位管理人员违章指挥，强令冒险作业，应当先执行，后汇报。（）
1274、
楼层服务台最大的优点之一是，有效限制服务质量。（）
1275、
限制机器走向，由右至左来回走动5—7次。（）
1276、
重大活动的保安工作是保卫部的工作范围之一。（）
1277、
客人的反映是客房产品质量标准主要包括的内容之一。（）
1278、
客房部不应向饭店其他部门供应任何住客资料和信息。（）
1279、
一般套间格局比较典型，一间布置为起居室，另一间布置成卧房。（）
1280、
克的单位符号是kg。（）
1281、
一般客用品对客房印刷品的基本品质要求之一是富有艺术性。（）
1282、
贵宾抵达饭店前保卫部应打算重点部位的检查。（）
1283、
单刷机的速度是为1000转/分。（）
1284、
充分运用培训艺术可以使培训取得良好效果。（）
1285、
严格的讲有很多物质不纯属于清洁剂(比如，家具蜡，上光剂，杀虫剂等）。（）
1286、
美观好用是选择客房用品的基本原则之一。（）
1287、
客房物品打算支配内容包括客房家具的调整，客房物品打算，客房布置，一般物品打算及质量标准，特殊物品的打
1288、
客房设施设备出现故障时，客房部应及时向工程部申报，小修小补可由客房部修复。（）
1289、
客人被激怒且心情激烈，有时要求饭店做出某种承诺，这种投诉称为指责性投诉。（）
1290、
吸尘器特别耐用，连续运用1—2小时均可。（）
1291、
学习客房管理知识是客房服务员岗前培训的内容之一。（）
1292、
不是全部的人付的起房费就可以租用。（）
1293、
打算客房物品时，特殊物品的打算，肯定要事先了解它的性能，尤其是平安性，必需有保证。（）
1294、
四星级饭店应具备100间(套)客房可供出租。（）
1295、
三级保卫方案，应由副总经理负责保安总指挥。（）
1296、
为商务旅游者供应完善的设备，优质的服务是商业饭店时期的特征之一。（）
1297、
牙具，香皂属客房一次性消耗品。（）
1298、
我国法定计量单位是在国际单位制单位的基础上，依据我国国情，适当选用一些国际单位制单位构成的。（）
1299、
星级饭店客用枕套的品质要求是涤棉，浅色为主，布面光滑，无明显疵点，污损，规格及枕芯相配。（）
1300、
TR—103地毯除渍剂可以消退水溶性的污渍。（）
1301、
解决客人投诉要安抚客人，易选在餐厅进行。（）
1302、
精确性是客房原始记录的特点之一。（）
1303、
我们须要创建一种全新的服务模式，就是规范化服务及特性化服务相结合的模式。（）
1304、
职业道德是人们在长期的职业活动中形成的处世之道的总和。（）
1305、
总统套间通常在四星级以上饭店设置。（）
1306、
社会主义职业道德的精髓是爱岗敬业，无私奉献，团结协作，遵章守纪，精益求精，勇于创新。（）
1307、
基层管理者不仅要具备肯定的专业水平和管理实力，而且首要的是为人正派，廉洁自律，做事讲原则，团结友爱，
1308、
客房成本费用就是员工工资和折旧费固定费用。（）
1309、
电动机器清洁设备一不污染环境，二运用便利，效率高，效果好。（）
1310、
饭店客房的床具都是在家具厂订做的。（）
1311、
分粗，细齿是一般客用品对梳子的基本品质要求之一。（）
1312、
服务员的行为举止必需规范，细微环节也不能马虎，例如：不能对着客人指指引点。（）
1313、
一级保卫方案，应由总经理或副总经理负责保安总指挥。（）
1314、
挤水机属于机器清洁设备。（）
1315、
处理投诉过程中要留意区分客人类型，比如将重要客人及一般客人区分开。（）
1316、
投诉哪个部门，岗位或个人是投诉记录的内容之一。（）
1317、
确定本课的重点，难点，疑点是打算教案的内容之一。（）
1318、
确定本课的开场白是打算教案的内容之一。（）
1319、
客房原始记录的特点之一是广泛性。（）
1320、
留香时间长是一般客用品对香皂的基本品质要求之一。（）
1321、
饭店服务工作的特点是系统性，协作性和随机性。（）
1322、
饭店客房专用床，要求床头一边安装两个可以活动的万向轮，代替两条腿，中间部位和床尾部位是固定的腿。（
1323、
对怀孕5个月以上的女职工，不得支配其延长工作时间和夜班劳动。（）
1324、
客房娴熟工清洁走客房平均速度应达到30～40分钟/间，住客房15～25分钟/间，空房和夜床约为3分
1325、
一名客房服务员擦洗换气扇的一天工作量为80间。（）
1326、
一般客用品的规格要求是浴巾不小于1000毫米X500毫米，重量不低于350克。（）
1327、
消费者享有公允交易的权利。（）
1328、
为了客人挂衣便利，壁柜高度不应低于180厘米。（）
1329、
室内有两个以上台灯时，应留意色调和式样的统一。（）
1330、
协调过程既是沟通及磨合的过程，更是营造良好工作氛围的过程。（）
1331、
吸尘器每天运用完毕后，必需清理集尘袋。（）
1332、
洗刷卫生间地面属支配卫生，每洗刷一间卫生间地面大约须要20分钟。（）
1333、
在我国的法定计量单位中，有些非物理量的单位可用英文及符号构成组合单位。（）
1334、
窗帘的作用表面看上去是一种装饰房间的饰品，但实际作用是调和光线，御寒遮阳，屏避外来视线，增加客人心
1335、
不能否定自己是及客人沟通的技巧之一。（）
1336、
应当留意加强岗位之间，工种之间，部门之间的横向联系和沟通，做到快速反应，协调合作。（）
1337、
三级保卫方案值班支配应各部室轮番值班。（）
1338、
客房清洁逐级检查制度中，领班查房的意义主要是确保客房清扫质量，现场督促指挥，执行上级的管理意图，反
1339、
加强部门之间的协调，是培育和增加团队精神的有效方法。（）
1340、
职业纪律主要存在于饭店业星级评定标准和饭店自定的各项规章制度中。（）
1341、
客房部及前厅部及时沟通做好客房差异状况的核对，是保证饭店服务质量的重要一环。（）
1342、
1厘米等于100毫米。（）
1343、
克的单位符号是g。（）
1344、
客房部表单从记录到检查核实，从保管到加工整理，都要有专人负责，形成一个系统的原始记录网。（）
1345、
员工也应当树立主动进取的劳动看法，努力做到追求知识，取得学历，这对于提高职业技能和工作效率具有特别
1346、
表单记录的是一种原始资料，不须要加工整理，这样才是真实的管理资料，使其发挥应有的作用。（）
1347、
投其所好，避其所忌是及客人沟通的技巧之一。（）
1348、
步入市场经济后，社会主义职业道德又增加了保守商业隐私，爱护知识产权，不出卖本企业利益，避开不正值竞
1349、
旅馆内不得酗酒滋事，大声喧哗，影响他人休息，旅客不得私自留客住宿或者转让床位。（）
1350、
劳动合同除规定的必备条款外，当事人不可以再规定其他内容。（）
1351、
职业道德不同于一般社会公德，带有显明的行业特性。（）
1352、
检查，整理和分析是客房原始记录加工整理成管理资料的三个阶段。（）
1353、
窗帘在肯定程度上可以起到隔音作用。（）
1354、
职业道德有助于激发从业人员的主动性，主动性和创建性，为企业的发展服务。（）
1355、
教学的五个环节有提问，讲授新课，总结，巩固练习和作业。（）
1356、
清洗阳台属支配卫生，每清洗一间约需15分钟。（）
1357、
假如运用带压力表的茶炉，热水器，属于强制检定范围的应当协作专业人员上门检定；属于非强制检定范围的也
1358、
抛光剂就是上光剂。（）
1359、
假如说饭店是一个舞台，服务人员就是主角，是饭店的亮点，而客人就是观赏的观众。（）
1360、
房务报表主要内容是客房房态信息。（）
1361、
在职业生活中，树立正确的职业志向，并有坚韧不拔的道德意志，是引导和扶植有志者走向胜利的关键。（）
1362、
客房用茶具，酒具，口杯应当每天更换，并洗涤消毒。如用消毒液浸泡消毒，配制消毒水时应当运用玻璃器皿，
1363、
房态信息是否及时精确，直接关系到客房的出租率。（）
1364、
日班领班一般应负责120～160间客房的工作区域。（）
1365、
印有店名及店标是星级饭店晚安卡的基本品质要求之一。（）
1366、
二级保卫方案值班支配应具备全天候支配值班。（）
1367、
培育责任感，首先要有满腔的工作热忱。（）
1368、
一般客用品规格要求中，吸水性能良好是卫生纸的基本品质要求之一。（）
1369、
客房服务员保洁工作可以作为考察员工业务实力的依据。（）
1370、
客人抵店前打算工作是前厅部五个服务阶段之一。（）
1371、
客人住店期间的服务是前厅部五个服务阶段之一。（）
1372、
饭店客房80%以上的污染都是人为因素造成的。（）
1373、
二级保卫方案重点部位的检查应是个别检查。（）
1374、
社会主义社会的安排原则是各尽所能，各取所需，在发展生产的基础上提高劳动酬劳和福利待遇。（）
1375、
一级保卫方案重点部位的检查应是全面检查。（）
1376、
教学时通过案例研讨形式，可以改进现行的服务方式和方法。（）
1377、
教学时通过案例研讨形式，高级服务员既可以将其阅历传授给初，中级服务员，同时还可以提高自身的理论水平
1378、
单刷机高速较适合于洗擦地板。（）
1379、
促进饭店管理工作走向正规化是培训意义的体现之一。（）
1380、
落蜡匀称，上下互叠5厘米，每推50厘米喷一次蜡。（）
1381、
因材施教是培训原则之一。（）
1382、
领班查房表的作用之一是通报最新居态信息。（）
1383、
冲洗空调器滤网属支配卫生，每冲洗一间空调器滤网大约须要10分钟。（）
1384、
一名客房服务员做一间夜床的标准时间为5分钟。（）
1385、
饭店培训要做到全员，全过程，全方位。（）
1386、
操作示范教学是培训的方法之一。（）
1387、
职业道德及规章制度的一样性和互补性在于：道德自觉性的提高有利于贯彻执行规章制度；遵章守纪作风的形成
1388、
星级饭店客房软垫的规格长不小于2100毫米，宽不小于1300毫米。（）
1389、
饭店客房20%左右的污染是自然因素，即空气中的尘埃所致。（）
1390、
打蜡前，要用干净地拖将地面灰尘，沙粒拖干净。（）
1391、
培育责任感，会激发员工钻研业务，提高技能，尽快岗位成才的义务感。（）
1392、
灵敏的思维实力是客房服务员处理疑难问题应具备的基本素养要求之一。（）
1393、
行李接送是客人到店入住接待服务内容之一。（）
1394、
制定客房清扫整理标准是以感官标准，视觉标准，嗅觉标准为依据。（）
1395、
人的各种感官在学习时能起到的作用是不同的，通过“听觉”，可学到11%，通过“视觉”，可学到33%。
1396、
人的各种感官在学习时能起到的作用是不同的，通过“听觉”，可学到15%，通过“视觉”，可学到10%。
1397、
全部的传统习惯都有助于形成和保持全社会的优良淳朴的民风和行业风气。（）
1398、
一般客用品规格要求中，枕芯的规格要求长不小于是650毫米，宽不小于300毫米。（）
1399、
坚持原则，维护饭店声誉是客房服务员处理疑难问题应留意的内容之一。（）
1400、
分析责任是客房服务员处理疑难问题应留意的内容之一。（）
1401、
《劳动法》规定：劳动者享有休息和劳动爱护的权利，同时有遵守公共秩序的义务。（）
1402、
人们对职业道德的评价和衡量主要是通过个人信念，传统习惯和社会舆论作出的。（）
1403、
星级饭店客用枕芯的规格不小于750毫米X450毫米。（）
1404、
擦梳妆镜铜耳的循环周期为每月一次。（）
1405、
一级保卫方案住地的警卫设岗应是全天候全方位的设岗。（）
1406、
劳动争议调解委员会由劳动行政部门代表，同级工会代表，用人单位方面的代表组成。（）
1407、
抛光时，速度保持在50米/分为宜，按打蜡依次抛光。（）
1408、
激励学员动手，对于扶植学员记忆，提高学习效果有极大的作用，探讨表明，一面复述，一面动手做，可记住9
1409、
延期续租是客人住店期间服务的内容之一。（）
1410、
探讨表明，听课是扶植学员记忆，提高学习效果最有效的方式。（）
1411、
投诉分控告性投诉，指责性投诉和建设性投诉。（）
1412、
客房出租的天(日）不是简单的24小时概念，而是每过一夜为一天。依据饭店业的通行做法，客人离店结账只
1413、
处理投诉过程中要留意区分客人类型，比如将消费水平较高的客人及消费较低的客人区分开来。（）
1414、
在饭店的经营活动中，职业道德不仅表现为员工的自我完善，而且表现为职业道德群体意识的建立。（）
1415、
客房服务工作的目标是让大多数客人满足。（）
1416、
抛光推动速度以保持在50米/分为宜，来回抛光1—2次。（）
1417、
一般客用品香皂规格要求是：重量不低于18克，简易包装。（）
1418、
熨斗是饭店通常为客人打算的租借物品之一。（）
1419、
一级保卫方案对宴会平安的措施是全方位设岗，宴会前全面检查。（）
1420、
饭店管理不善是产生投诉缘由的内容之一。（）
1421、
信封，信纸的规格尺寸及文具夹相配是一般客用品对信封，信纸的基本品质要求之一。（）
1422、
重要接待任务的特点是政治活动。（）
1423、
在不违反国家法律的前提下，劳动合同一经签订，即具有法律效力，成为双方必需遵守的行为准则，违者要担当
1424、
重要接待任务的特点是：来宾身份高或特殊，服务质量要求高，接待标准高，客房服务员所担负的责任大。（
1425、
书写流畅是一般客用品对圆珠笔的基本品质要求之一。（）
1426、
集体合同草案应当提交职工代表大会或者全体职工探讨通过。（）
1427、
培训效果是培训支配中的内容之一。（）
1428、
饭店地理位置偏远是产生投诉缘由之一。（）
1429、
二级保卫方案对宴会平安的措施是旁边岗位兼顾，宴会前个别检查。（）
1430、
选择调配服务员时应留意选用具有责任心强，对工作仔细负责，埋头苦干，不讲条件，有较强的平安，保密意识
1431、
学历证书培训是饭店培训的主要种类。（）
1432、
托付代办是客人离店服务的内容之一。（）
1433、
经过阻燃，防蛀处理是一般客用品对毛毯的基本品质要求之一。（）
1434、
洗地毯应保持在40米/分的速度为宜。（）
1435、
为了完成重大的接待任务要适当选择调配服务员。（）
1436、
枕套的基本品质要求是涤棉，浅色为主，布面光滑，无明显疵点，污损，规格及枕芯相配套。（）
1437、
用人单位和劳动者可以依据自身状况选择参与社会保险，缴纳社会保险费。（）
1438、
入境人员临时住宿登记是指短期来华的外国人，港澳台同胞和华侨短时间内在华居住或持有我国公安机关出入境
1439、
杀菌祛斑是一般客用品对牙膏规格和基本品质要求之一。（）
1440、
影响客房服务工作定额的因素有员工的素养水平，工作环境，员工的主动性，器具的配备。（）
1441、
发展培训是饭店培训种类之一。（）
1442、
客房修理意见表的作用之一是让客人有机会发表意见，可弥补客房工作的不足。（）
1443、
洗地毯时上下来回洗刷1—2次。（）
1444、
了解饭店对服务员的仪表，仪容和着装要求，是入店教化的内容之一。（）
1445、
客房部在制定客房清洁整理标准和规格时，都应以饭店的经营方针和市场行情为依据。（）
1446、
了解饭店的经营收入是入店教化的内容之一。（）
1447、
有利于饭店免费宣扬是客人投诉的意义之一。（）
1448、
劳动合同是劳动者及用人单位确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。（）建立劳动关系应当发给聘任书
1449、
求提高服务效率是来宾投诉时的三种心态之一。（）
1450、
工作定额受员工素养，工作环境，饭店等级，工作器具配备等因素影响。（）
1451、
起蜡时，限制机器保持在50米/分的速度进行刷地起蜡工作。（）
1452、
可拆分的大套房和连通房可依据出租形式分别采纳整套价或优惠价。（）
1453、
处理客人投诉时要保持冷静，易选在非公共场合。（）
1454、
包装精致是选择客房用品的基本原则之一。（）
1455、
征求意见是客人离店服务的内容之一。（）
1456、
对投诉的处理结果予以关注，是处理投诉程序和方法的内容之一。（）
1457、
学习本部门的规章制度是客房服务员岗前培训的内容之一。（）
1458、
一般客用品的规格要求是浴巾不小于1200毫米X600毫米，重量不低于400克。（）
1459、
下岗培训是在职培训的内容之一。（）
1460、
面带微笑倾听客人投诉是处理投诉程序和方法的内容之一。（）
1461、
制定客房清洁服务员标准遵循的“三便利”准则是指：便利客人，便利操作，便利管理。（）
1462、
二级保卫方案对宴会食品平安实行的措施是:食品个别检验。（）
1463、
交叉培训就是可以到任何一个部门工作学习。（）
1464、
重视培训受训者驾驭组织他人工作的技巧是发展培训的内容之一。（）
1465、
清洁整理客房的次数是制定客房清洁整理标准时应考虑的一个具体因素。（）
1466、
重视受训者多项技能全面发展是发展培训的内容之一。（）
1467、
客房娴熟工清洁走客房平均速度应达到30～40分钟/间。（）
1468、
投诉的内容是投诉记录的内容之一。（）
1469、
一位受训者操作示范达到标准即可。（）
1470、
操作示范后，要请每位受训者都仔细演练，达到标准。（）
1471、
豪华饭店清扫房间定额为10～12间/人。（）
1472、
豪华饭店清扫房间定额为8～10间/人。（）
1473、
影响客房服务员清扫卫生速度和定额的因素之一是岗位职责不清。（）
1474、
操作示范人员要选择工作时间较长的老服务员。（）
1475、
来宾醉酒，相互之间吵闹是客房示范培训的内容之一。（）
1476、
一般客用品的规格要求是面巾不小于550毫米X300毫米，重量不低于110克。（）
1477、
客史建档是客人离店后的服务内容之一。（）
1478、
任务安排是餐饮部运转程序的内容之一。（）
1479、
影响客房清扫卫生速度和定额的因素之一是客房整齐的规格标准和工作器具的配备。（）
1480、
贵宾抵达饭店前一级保卫方案对专梯运用的措施是主宾全部行动时运用。（）
1481、
清洁整理客房标准的内容有客房支配卫生制度。（）
1482、
由于工作环节偏少，中档饭店清扫房间的定额是14～16间/人。（）
1483、
一般客用品规格要求中，地巾规格不小于650毫米X400毫米，重量不低于320克。（）
1484、
先让客人把话说完是设法使客人消气的方法之一。（）
1485、
贵宾抵达饭店前一级保卫方案对路线保卫的措施是全部路口，要道设岗。（）
1486、
开餐前的打算工作是餐饮部运转程序的内容之一。（）
1487、
经济型饭店客房设备设施较少，因此，员工清扫房间定额为18间左右。（）
1488、
全棉毛巾手感松软，吸水性能好。（）
1489、
清洁整理客房标准的内容有操作中的“三轻”要求。（）
1490、
贵宾抵达饭店前二级保卫方案对交通管理实行措施内容的是视状况增设指挥岗。（）
1491、
客人也是人，也是会有缺点的，同样须要严格要求。（）
1492、
客房部须帮助销售部做好客房销售工作。（）
1493、
客房清洁自查的意义主要是削减领班的编制，给客房部降低人工成本费。（）
1494、
贵宾抵达饭店前一级保卫方案对饭店内公共场活动实行的措施是应由保卫经理随护。（）
1495、
房间清扫程序是客房示范培训的内容之一。（）
1496、
客人来饭店是花钱买享受，而不是花钱买气受。（）
1497、
客房服务员不能为鸡毛蒜皮的小事及客人争凹凸，争输赢。（）
1498、
一名客房服务员一般做一间夜床约须要3分钟。（）
1499、
豪华的装修装饰是现代饭店涵义的内容之一。（）
1500、
客房清洁自查的意义主要是加强客房服务员的责任心和检查意识，减轻领班查房的工作量，提高客房服务的合格

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