高级客房服务员

• 501、

  贵宾抵达饭店前一级保卫方案值班安排应（）。

• 502、

  下列选项表述正确的是（）。

• 503、

  在讲课前，准备好教案首先要（）。

• 504、

  热情友好是树立良好的饭店形象，（）的条件之一。

• 505、

  待客（）有利于造就一种和谐的服务环境。

• 506、

  下列选项不属于与客人沟通主要技巧的是（）。

• 507、

  饭店的服务工作具有（）、协作性和随机性等特点。

• 508、

  吸尘器的应用范围有（），家具，帘帐、垫套和地毯等均可用其清洁。

• 509、

  一星级饭店标准规定，客房至少50%有遮光窗帘，房间卫生（）整理，隔日更换床单及枕套。

• 510、

  为顺利完成重要接待任务，选择调配服务员时，可以不考虑的内容是（）。

• 511、

  社会主义社会的分配原则是（），在发展生产的基础上提高劳动报酬和福利待遇。

• 512、

  下列选项不属于客房服务员处理疑难问题必须具备的素质要求的是（）

• 513、

  采取欺诈、威胁等手段订立的劳动合同属于（）。

• 514、

  职业道德体系的建立，对于疏通企业内部上下级之间、各级组织之间的关系，达到（）具有重要作用。

• 515、

  清洁整理客房标准的内容包括客房清扫前的准备，（），西式铺床程序、晚间服务规范、客房卫生消毒规范和客房

• 516、

  套房铜器擦铜，需用时间（）分钟/间，而员工一天的工作量为6套，循环周期每半月一次。

• 517、

  擦洗出风口属计划卫生，每擦洗一间大约需要（）分钟，而员工每天工作量为40间。

• 518、

  下面说法正确的（）。

• 519、

  职业道德有助于激发从业人员的（），为企业的发展服务。

• 520、

  接待旅客住宿，必须设专人查验旅客（），按公安机关（），并发给旅客住宿证。

• 521、

  客人（）就是服务员做错了事不肯承认，反而找各种理由。

• 522、

  房号牌擦铜是客房计划卫生的一项工作，每擦一间约需10分钟，每天工作量为（）间。

• 523、

  客房服务员处理疑难问题一般要具备（）、丰富的饭店业务知识，敏捷的思维能力和讲究语言技巧。

• 524、

  前厅部负责为客人服务的全部过程，近年来较为普通认识是将服务过程划为五个阶段，即：（）、客人到店接待服

• 525、

  饭店的销售工作必须要重合同、守信誉，只要是承诺的事，就一定要办到、办好；实在做不到的事，也要（）。

• 526、

  吸尘器的应用范围有地板（），帘帐、垫套和地毯等均可用其清洁。

• 527、

  客房清洁保养工作之所以成为必要，是因为“脏”的存在，“脏”的存在不外乎是垃圾灰尘和泥沙、水溶性污渍、

• 528、

  客房服务员处理疑难问题一般要具备日常服务工作经验、（）、敏捷的思维能力和讲究语言技巧。

• 529、

  客房服务员保洁，工作表的作用是领班给客房清洁服务员分派工作任务，及时添补用品、控制物品消耗、保证客人

• 530、

  星级饭店客房方巾的规格要求是长不小于320毫米，宽不小于（）毫米，重量不低于55克。

• 531、

  客房清洁保养工作之所以成为必要，是因为“脏”的存在，“脏”的存在不外乎是垃圾灰尘和泥沙、（）、油溶性

• 532、

  下面不属于清洁剂的是（）。

• 533、

  根据饭店的档次，规模定员，按全员量定工种和岗位的人数，客房部人数约占饭店总人数的30%，设楼层服务台

• 534、

  客房服务员保洁工作表的作用是领班给客房清洁服务员分派工作任务、（）、如实反映客房状况和记录处理意外情

• 535、

  presidential suite应译为（）。

• 536、

  客房服务员处理疑难问题一般要具备日常服务工作经验、丰富的饭店业务知识，（）和讲究语言技巧。

• 537、

  客人住店期间服务包括：问询留言、（）、电话商务、委托代办、提前离店、延期续租和累计客帐。

• 538、

  客房清洁保养工作之所以成为必要，是因为“脏”的存在，“脏”的存在不外乎是（）、水溶性污渍、油溶性污渍

• 539、

  制定客房清扫标准的原则是（）、尽量少打扰客人和“三方便”准则。

• 540、

  制定客房清扫标准的原则是饭店的经营方针和市场行情、（）和“三方便”准则。

• 541、

  一般客用品规格要求中，一次性拖鞋的基本品质要求是穿着舒适，行走方便，（）和印有店标。

• 542、

  擦洗恭桶水箱属计划卫生，每擦洗一间大约需要（）分钟，而员工每天工作量为40间。

• 543、

  职业道德的原则与企业为保障其发展所制定的一系列规章制度的（）是一致的。

• 544、

  从业人员的道德自觉性越高，越能遵守规章制度，而这种（）又有助于提高从业人员的道德修养。

• 545、

  下列选项不属于客房服务员保洁工作表作用的是（）。

• 546、

  1平方公里等于（）。

• 547、

  当我们由于工作水平或粗心大意等原因，给客人造成不便或损失时，饭店和当事人除了要立即纠正、采取补救措施

• 548、

  教学时，案例研讨采用高级服务员与其他初、中级服务员研讨形式，可以（）。

• 549、

  清洁电话机并消毒是客房计划卫生的一项工作，每擦一间约需7分钟，消毒一部电话机需要3分钟，而员工一天的

• 550、

  领班查房表的作用有（），是客房部日常对员工考核的依据。

• 551、

  下面说法正确的是（）。

• 552、

  km是（）的单位符号。

• 553、

  客房服务员处理疑难问题应注意的内容有：弄清客人所提问题的实质、（）、坚持原则和维护饭店声誉。

• 554、

  客人住店期间服务包括：问询留言、报刊信件、（）、委托代办、提前离店、延期续租和累计客帐。

• 555、

  立方分米的单位符号是（）。

• 556、

  客人住店期间服务包括：（）、报刊信件、电话商务、委托代办、提前离店、延期续租和累计客帐。

• 557、

  客房服务员处理疑难问题应注意的内容有：弄清客人所提问题的实质、办事迅速，讲究效果和（）。

• 558、

  贵宾抵达饭店前二级保卫方案值班安排应（）。

• 559、

  重要接待任务的特点是宾客的身份高或特殊，（），接待标准高，客房服务员所担负的责任大。

• 560、

  领班查房表的作用有作为工作凭证，保证清洁房的质量和（）。

• 561、

  重要接待任务的特点是宾客的身体高或特殊，服务质量要求高，（），客房服务员所担负的责任大。

• 562、

  单位发生火灾时，应当立即实施灭火和应急疏散预案，务必做到（），迅速扑救火灾，（）。

• 563、

  职业道德与规章制度都是企业生存和发展所必需的，不同之处在于：遵守职业道德主要依靠（），而遵守规章制度

• 564、

  客人离店时服务的内容包括（）、征求意见和送客离店。

• 565、

  规范化服务与个性化服务相结合模式有三个方面的特点：服务工作微观化、内拓化；服务工作宏观化、外延化；服

• 566、

  重要接待任务的特点是（），服务质量要求高，接待标准高，客房服务员所担负的责任大。

• 567、

  劳动合同是劳动者与用人单位（）的协议。

• 568、

  贵宾抵达饭店前一级保卫方案重点部位检查应（）。

• 569、

  客房维修意见表的作用是：（），让客人感到饭店对其所住房间状况的重视，通知工程部派工维修及备查。

• 570、

  下列选项不属于培训意义的是（）。

• 571、

  饭店员工要互相尊重，互相学习，善于倾听别人意见，（）。

• 572、

  一个团队是否有亲和力和战斗力，关键取决于领头人，特别是基层管理者，拥有一部分权力，应该成为团队（）。

• 573、

  为顺利完成重要接待任务，选择调配服务员时应注意选用具有（），埋头苦干，不讲条件，有较强的安全、保密意

• 574、

  客房服务员处理疑难问题应注意（）；办事迅速，讲究效果；坚持原则和维护饭店声誉。

• 575、

  贵宾抵达饭店前三级保卫方案重点部位检查应（）。

• 576、

  培训可以提高员工的个人素质，为员工晋升创造条件，还可以（）。

• 577、

  单刷慢速打蜡机的转速是（），它适合于（）。

• 578、

  贵宾抵达饭店前二级保卫方案住地的警卫设岗应是（）。

• 579、

  饭店管理应当理顺管理体系，健全机制，避免或减少职能交叉，严格贯彻执行（），做到职责明确，各司其职，分

• 580、

  客人离店时服务的内容包括离店结帐、（）和送客离店。

• 581、

  客房床的种类很多，一般普通双人床的尺寸规格为（）。

• 582、

  饭店业员工流动性较大，因此培训要坚持（）。

• 583、

  影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平，（），饭店的等级，工作器具的配备。

• 584、

  制定客房清洁整理标准应考虑的具体因素有（）、操作方法和标准、布置规格、整洁状况、速度和定额等。

• 585、

  开办旅馆，必须有相应的（），并保持（）。

• 586、

  影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平，工作环境，（），器具的配备。

• 587、

  星级饭店对客房面巾的规格要求是长不小于700毫米，宽不小于350毫米，重量不低于（）克。

• 588、

  制定客房清洁整理标准应考虑的具体因素有进房次数、操作方法和标准、（）、整洁状况、速度和定额等。

• 589、

  客人离店时服务的内容包括离店结帐、征求意见和（）。

• 590、

  树立（），建立和完善一线为客人、全店为一线的“一条龙”服务链，共同创造一个优良的服务待客环境。

• 591、

  星级饭店的毛巾品质要求是（），白色为主，其他素色以不褪色为准，无色花、色差，手感柔软，吸水性能好。

• 592、

  努力做好服务工作，待客热情周到，屡受宾客（）的员工，饭店应当予以奖励。

• 593、

  选择客房用品的基本原则是（），美观实用和价格合理。

• 594、

  制定客房清洁整理标准应考虑的具体因素有进房次数、（）、布置规格、整洁状况、速度和定额等。

• 595、

  影响客房服务工作定额的因素有（），工作环境，饭店的等级，器具的配备。

• 596、

  贵宾抵达饭店前三级保卫方案住地的警卫设岗应是（）。

• 597、

  操作示范教学的特点是（）。

• 598、

  豪华饭店清洁房间定额一般为（）。

• 599、

  在现代法制社会里，用人单位与劳动者之间存在着错综复杂的利益关系，只有用（）才能有效地加以规范。

• 600、

  下面说法正确的是（）。

• 601、

  下列不属于一至三级贵宾保卫方案住地警卫设岗的是（）。

• 602、

  贵宾抵达饭店前一级保卫方案住地的警卫设岗应是（）。

• 603、

  客人离店后的服务内容包括：（）和未尽事项.

• 604、

  劳动合同可以约定（），但最长不得超过（）。

• 605、

  下列不属于一至三级宴会前保卫方案对宴会安全采取措施内容的是（）。

• 606、

  客房维修意见表的作用是：让客人有机会发表意见以弥补工作不足，（），通知工程部派工维修及备查。

• 607、

  培训时，采用（）方式，授课效果较好。

• 608、

  （）的防火检查主要包括：每日防火巡查、每月防火检查、消防设施检查维修保养、自动消防设施全面检查测试及

• 609、

  餐饮部的运转程序内容包括：（）、迎宾服务、餐中服务和餐后服务结束工作.

• 610、

  贵宾抵达饭店前三级保卫方案对宴会安全的措施是（）。

• 611、

  豪华饭店清扫房间定额一般为（）。

• 612、

  客人被激怒且情绪情绪激动，有时要求饭店做出某种承诺，这种投诉称为（）。

• 613、

  一般客用品的规格要求是：浴巾长不小于1200毫米，宽不小于（）毫米，重量不低于400克。

• 614、

  由于受诸多因素的影响，员工的清扫速度常常会有例外，主要有（），是否跨楼层清扫客房，客人的素质及其他因

• 615、

  一般客用品的规格要求是：浴巾长不小于1200毫米，宽不小于600毫米，重量不低于（）克。

• 616、

  贵宾抵达饭店前一级保卫方案对宴会安全的措施是（）。

• 617、

  一般客用品的规格要求是：浴巾长不小于（）毫米，宽不小于600毫米，重量不低于400克。

• 618、

  伴随对饭店的（）而发生的投诉为建设性投诉。

• 619、

  客房的销售工作（）。

• 620、

  由于受诸多因素的影响，员工的清扫速度常常会有例外，主要有是否是专职的卫生班清扫员，是否跨楼层清扫客房

• 621、

  下面说法正确的是（）。

• 622、

  一般客用品的规格要求是面巾长不小于是550毫米，宽不小于300毫米，重量不低于（）克。

• 623、

  做好客房设施设备等定期维护保养和大修工作，需要（）。

• 624、

  下列说法正确的是（）。

• 625、

  清洁整理客房标准的内容包括（），客房清扫基本方法，西式铺床程序、晚间服务规范、客房卫生消毒规范和客房

• 626、

  下列选项不属于保卫部工作范围内容的是（）。

• 627、

  客房清洁逐级检查制度中，不属于客房服务员自查制度内容的是（）。

• 628、

  我国劳动法规定，企业职工一方可以与企业签订（）。

• 629、

  中档饭店清扫房间定额一般为（）。

• 630、

  在处理投诉的过程中，要注意区别客人类型，主要有（）、将陌生的客人与熟悉的客人区分开来，将影响力普通的

• 631、

  客房清洁逐级检查制度中客房服务员自查制度的内容之一是（）。

• 632、

  产生投诉的原因有（）；客人对无形的服务不满；饭店管理不善和客人对饭店的有关规定不了解或误解。

• 633、

  下列说法不正确的是（）。

• 634、

  投诉是沟通饭店管理者和客人之间的桥梁，客人投诉的意义表现为（）、为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机

• 635、

  贵宾抵达饭店前一级保卫方案对专梯使用的措施是（）。

• 636、

  实施客房清洁的逐级检查制度，是确保客房清洁质量的有效方法，客房服务员自查制度的内容包括（），检查的方

• 637、

  部门之间对事先未能预料的突发事件进行协调时，常采用（）。

• 638、

  一般客用品的规格要求是面巾长不小于是550毫米，宽不小于（）毫米，重量不低于110克。

• 639、

  下列不属于一至三级贵宾保卫方案对专梯使用的措施是（）。

• 640、

  一般客用品的规格要求是面巾长不小于是（）毫米，宽不小于300毫米，重量不低于110克。

• 641、

  接待未办理预订客房而直接到店的客人时，（）。

• 642、

  客房清洁逐级检查制度中，领班普查制度的内容包括领班查房数量，（），检查的方法和领班查房的意义。

• 643、

  下列不属于对客人投诉对饭店的意义是（）。

• 644、

  贵宾抵达饭店前二级保卫方案对专梯使用的措施是（）。

• 645、

  客房清洁逐级检查制度中，领班普查制度的内容包括（），普查与抽查的房间，检查的方法和领班查房的意义。

• 646、

  一般客用品的规格要求是地巾长不小于是（）毫米，宽不小于400毫米，重量不低于320克。

• 647、

  一般客用品的规格要求是地巾长不小于是650毫米，宽不小于（）毫米，重量不低于320克。

• 648、

  领班查房的数量，不同的饭店有不同的规定，就中档饭店而言，在没有其他工作干扰的情况下，日班领班应负责（

• 649、

  下面说法正确的是（）。

• 650、

  客人投诉的心理状态表现为求发泄、求尊重和（）。

• 651、

  客人投诉时的心理状态表现为（）、求尊重和求补偿。

• 652、

  毛巾类物品的基本品质要求是：全棉、（），其他素色以不褪色为准，无色花、色差、手感柔软，吸水性能好。

• 653、

  培训计划主要内容有培训目标、培训对象、培训者（）、培训措施、培训时间、培训地点、培训内容、培训方式和

• 654、

  客人投诉时的心理状态表现为求发泄、（）和求补偿。

• 655、

  领班查房的数量，不同的饭店有不同的规定，就中档饭店而言，在没有其他工作干扰的情况下，日班领班应负责6

• 656、

  下面不属于主管检查工作制度的主要内容是（）。

• 657、

  客房主管是客房清扫卫生任务的主要指挥者，主管抽查的工作制度主要内容有（），检查的重点、检查的方法。

• 658、

  处理投诉一般选择在（）场合。

• 659、

  客房主管是客房清扫卫生任务的主要指挥者，加强服务现场的督导和检查，其主管抽查的工作制度主要内容有主管

• 660、

  毛巾类物品的基本品质要求是：（），白色为主，其他素色以不褪色为准，无色花、色差，手感柔软，吸水性能好

• 661、

  商务旅游型客房的设计布置，要充分考虑到商务客人的需求，例如：在商务楼层客房要加装宽带、电脑、（）等。

• 662、

  商务旅游型客房的设计布置，要充分考虑到商务客人的需求，例如：在商务楼层客房要加装（）、电脑、传真机等

• 663、

  关于处理投诉选择地点，正确的表述是（）。

• 664、

  床单的基本品质是（），白色为主，布面光洁，透气性能良好，无疵点、污渍。

• 665、

  下列选项中不属于商务旅游型客房设计布置的是（）。

• 666、

  下列不属于一至三级贵宾保卫方案对路线保卫采取措施内容的是（）。

• 667、

  床单的基本品质是全棉、（），布面光洁，透气性能良好，无疵点、污渍。

• 668、

  培训计划主要内容有培训目标、（）、培训者、培训经费、培训措施、培训时间、培训地点、培训内容、培训方式

• 669、

  劳动合同除（）外，当事人可以协商约定其他内容。

• 670、

  下列选项不属于投诉记录内容的是（）。

• 671、

  客房床单应选用白色为主，布面光洁，透气性能良好，无疵点、污渍的（）床单。

• 672、

  客人投诉时，要注意做好记录，内容包括：投诉的内容、投诉客人的姓名，（）及投诉时间。

• 673、

  客人投诉时，要注意做好记录，内容包括：（）、投诉客人的姓名，投诉客人所住房间号及投诉时间。

• 674、

  饭店的发展培训主要针对（）。

• 675、

  饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数，根据房间的多少来划分，一般小型饭店客房数在（）间以下。

• 676、

  客人投诉时，要注意做好记录，内容包括：投诉的内容、（），投诉客人所住房间号及投诉时间。

• 677、

  设法使客人消气，需要特别注意（）。

• 678、

  下列不属于一至三级贵宾保卫方案对交通管理采取措施内容的是（）。

• 679、

  饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数，根据房间的多少来划分，中型饭店客房数在（）间。

• 680、

  贵宾抵达饭店前一级保卫方案对饭店内公共场所活动采取措施的内容是（）。

• 681、

  在饭店服务的受让中，作为不同的的角色，服务员是服务的提供者，而客人是服务（）。

• 682、

  饭店培训种类主要有（）、岗前培训、在职培训、脱产培训和发展培训。

• 683、

  一般客用品规格要求中，枕芯的规格要求长不小于是（）毫米，宽不小于350毫米。

• 684、

  贵宾抵达饭店前二级保卫方案对饭店内公共场所活动采取措施的内容是（）。

• 685、

  一般客用品规格要求中，下面说法正确的是（）。

• 686、

  客人无意中妨碍了你的工作，你应当（）。

• 687、

  一般客用品规格要求中，枕芯的规格要求长不小于是650毫米，宽不小于（）毫米。

• 688、

  客人是上帝，任何对客人的（）都是极不礼貌的行为。

• 689、

  下列不属于一至三级贵宾保卫方案对饭店的公共场所活动采取措施内容的是（）。

• 690、

  贵宾抵达饭店前三级保卫方案对饭店内公共场所活动采取措施的内容是（）。

• 691、

  枕套的基本品质要求是（），白色为主，布面光洁，无明显疵点、污损，规格与枕芯相配。

• 692、

  贵宾抵达饭店前三级保卫方案对车辆准备采取措施的内容是（）。

• 693、

  科学地确定各类人员的比例，处理好三个方面的比例关系是处理好管理人员和服务人员的比例关系，（），处理好

• 694、

  科学地确定各类人员的比例，处理好三个方面的比例关系是（），处理好楼层服务员同后台工作人员、公共区域、

• 695、

  劳动定员计算的一般程序是根据客房部管辖范围将各职能区域分开，确定各职能区域岗位或工种设置，（），计算

• 696、

  劳动定员计算的一般程序是根据客房部管辖范围将各职能区域分开，（），确定每天所需班次，计算每班次的工作

• 697、

  劳动定员计算的一般程序是（），各职能区域岗位或工种设置，确定每天所需班次，计算每班次的工作量，根据各

• 698、

  确定客房部人员定额的计算方法有（），按岗位定员，按职责范围定员，按劳动效率定员。

• 699、

  确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员，（），按职责范围定员，按劳动效率定员。

• 700、

  根据饭店的档次，规模定员，按全员量定工种和岗位的人数，客房部人数约占饭店总人数的30%，设服务中心的

• 701、

  刷洗浴缸墙壁，需用时间（）分钟/间，而员工一天工作量为20间，循环周期每月刷洗一次。

• 702、

  刷洗浴缸墙壁，需用时间20分钟/间，而员工一天工作量为20间，循环周期（）刷洗一次。

• 703、

  吸灯罩浮尘，需用时间（）分钟/间，而员工一天的工作量为40间，循环周期每月吸尘一次。

• 704、

  吸灯罩浮尘，需用时间10分钟/间，而员工一天的工作量为40间，循环周期（）吸尘一次。

• 705、

  刷洗墙纸，需用时间（）分钟/间，而员工一天的工作量为20间。

• 706、

  刷洗墙纸，需用时间20分钟/间，而员工一天的工作量为（）间。

• 707、

  套房铜器擦铜，需用时间60分钟/间，而员工一天的工作量为（）套，循环周期每半月一次。

• 708、

  梳妆镜铜耳擦铜，需用时间10分钟/间，而员工一天的工作量为40间，循环周期（）擦一次。

• 709、

  梳妆镜铜耳擦铜，需用时间（）分钟/间，而员工一天的工作量为40间，循环周期每月擦一次。

• 710、

  梳妆镜铜耳擦铜，需用时间10分钟/间，而员工一天的工作量为（）间，循环周期每月擦一次。

• 711、

  刷洗恭桶污渍，需用时间（）分钟/间，而员工一天的工作量为80间，循环周期每月刷洗一次。

• 712、

  刷洗恭桶污渍，需用时间5分钟/间，而员工一天的工作量为（）间，循环周期每月刷洗一次。

• 713、

  刷洗浴缸污渍，需用时间（）分钟/间，而员工一天的工作量为20间，循环周期每季度刷洗一次。

• 714、

  刷洗浴缸污渍，需用时间20分钟/间，而员工一天的工作量为20间，循环周期（）刷洗一次。

• 715、

  刷洗浴缸污渍，需用时间20分钟/间，而员工一天的工作量为（）间，循环周期每季度刷洗一次。

• 716、

  刷洗冰箱内外，需用时间20分钟/间，而员工一天的工作量为（）间，循环周期每月刷洗一次。

• 717、

  刷洗冰箱内外，需用时间20分钟/间，而员工一天的工作量为20间，循环周期（）刷洗一次。

• 718、

  擦金属件属计划卫生，每擦一间大约需要5分钟，而员工每天工作量为（）间。

• 719、

  洗刷卫生间地面属计划卫生，每洗刷一间大约需要20分钟，而员工每天工作量为（）间。

• 720、

  洗刷卫生间地面属计划卫生，每洗刷一间大约需要（）分钟，而员工每天工作量为20间。

• 721、

  下面不属于84肝炎消毒液清除污渍范围功效内容的是（）。

• 722、

  84肝炎消毒液是一种高速、速效、无毒、（）力强的消毒液。

• 723、

  擦洗恭桶水箱属计划卫生，每擦洗一间大约需要10分钟，而员工每天工作量为（）间。

• 724、

  TR—103地毯除渍迹，可以清除地毯上的水溶性污渍，如（）咖啡渍，果汁渍等。

• 725、

  擦洗换气扇属计划卫生，每擦洗一间大约需5分钟，而员工每天工作量为（）间。

• 726、

  擦洗换气扇属计划卫生，每擦洗一间大约需（）分钟，而员工每天工作量为80间。

• 727、

  TR—103地毯除渍迹，可以清除地毯上的水溶性污渍，如茶渍，（），果汁渍等。

• 728、

  TR—103地毯除渍迹，可以清除地毯上的水溶性污渍，如茶渍，咖啡渍，（）等。

• 729、

  擦洗出风口属计划卫生，每擦洗一间大约需要10分钟，而员工每天工作量为（）间。

• 730、

  硫酸钠的PH=5，主要清除（），用于清除卫生间恭桶。

• 731、

  冲洗空调器滤网属计划卫生，每冲洗一间约需（）分钟，而员工每天的工作量为80间。

• 732、

  在（）中成绩优异和在（）中获奖的员工，饭店应当予以奖励。

• 733、

  保护公共财产、保卫宾客安全、排除重大隐患、（）重大事故的员工，饭店应当予以奖励。

• 734、

  冲洗空调器滤网属计划卫生，每冲洗一间约需5分钟，而员工每天的工作量为（）间。

• 735、

  完成工作任务、做出显著成绩和改善经营管理、（）的员工，饭店应当予以奖励。

• 736、

  饭店根据工作需要，可调动员工的（）。任职期间因工作不胜任或出现较大过失的，饭店可视情况做出（）的决定

• 737、

  酒店意识中的“三轻”是指（）、（）、（）。

• 738、

  “质量是（），服务是（），安全是（），信誉是（）”是我们酒店的经营方针。

• 739、

  接听电话时应在铃响（）声以内提机，先（）然后（），切忌出现（）字。

• 740、

  酒店消防工作方针是（）、（）。在火灾事故现场的员工应具备的两项能力是（）火灾和（）人员的能力。

• 741、

  酒店从业人员个人卫生要做到“四勤”：（）、（）、（）、被褥、（）。

• 742、

  中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。

• 743、

  中国旅游饭店星级评定标准规定，五星级酒店客房内电视播放频道不少于（）个。

• 744、

  打蜡机打蜡时，落蜡要匀称，上下互叠（ ），每推（ ），喷蜡一次。

• 745、

  一个饭店必需形成（ ）的凝合力和向心力。

• 746、

  下列选项不属于产生投诉缘由的是（ ）。

• 747、

  下面不属于客房示范培训内容的是（ ）。

• 748、

  “结晶”蜡打磨，运用（ ）刷地机，针座，百洁刷，钢丝垫进行操作。

• 749、

  步入市场经济后，社会主义职业道德又增加了保守商业隐私，爱护知识产权，不出卖本企业利益， （ ）等新内

• 750、

  贵宾抵达饭店前三级保卫方案值班支配应（ ）。

• 751、

  下面说法正确的是（ ）。

• 752、

  崇高的志向是（ ），是人生奋斗的目标，也是提高技能和事业前进的动力。

• 753、

  下列不属于影响客房定价因素的是（ ）。

• 754、

  客房内运用的温度计，湿度计以及及空调连接的自动温控装置应当（ ），保持（ ）。

• 755、

  贵宾抵达饭店前二级保卫方案对宴会平安的措施是（ ）。

• 756、

  下面不属于入店教化内容的是（ ）。

• 757、

  下列选项不属于客房服务员处理疑难问题应做到（ ）。

• 758、

  新员工主要参与入店教化和（ ）。

• 759、

  教学时，案例研讨采纳部门经理及高级服务员研讨形式，可以（ ）。

• 760、

  部门之间对常常反复出现的问题进行协调时，常采纳（ ）。

• 761、

  我国旅游涉外饭店星级标准，是以饭店的建筑设备，设施条件，设备设施修理程度，（ ），服务项目， 服务质

• 762、

  下面不属于现代饭店的涵义的是（ ）。

• 763、

  客房部及物品供应部应相互沟通信息，力求购入（ ）的物品。

• 764、

  新世纪的饭店业须要创建一种全新的服务模式，就是（ ）的模式。

• 765、

  （ ）不属于一般客用品对茶叶基本品质的要求。

• 766、

  硫酸钠的（ ），主要清除尿碱，用于清除（ ）。

• 767、

  服务商品的计量具有较大的弹性，有些很难找到客观标准，应特殊留意增加（ ），削减盲目性，杜 绝（ ）。

• 768、

  在进行物品打算工作之前，客房部应向服务人员具体介绍任务性质，接待规格和标准，（ ），来宾人 数，身份

• 769、

  内心信念及社会舆论和传统习惯的不同之处在于：前者是一种（ ），后者是一种（ ）。

• 770、

  职业道德不同于一般社会公德，带有显明的（ ）。

• 771、

  处理投诉时，一般状况下，客房服务员应（ ）。

• 772、

  物品供应部是饭店的物品管理部门，同时还负责选购工作，做好选购，保管工作可以削减奢侈， （ ）和节约用

• 773、

  制定《旅游平安管理暂行方法》的目的是贯彻（ ）的方针，加强旅游平安管理工作，保障旅游者人 身，财产平

• 774、

  客房物品打算支配的主要内容包括客房家具的调整，客房物品打算，（ ），一般物品打算及质量标准， 特殊物

• 775、

  （ ）不属于一般客用品对牙刷基本品质的要求。

• 776、

  限制洗地毯机的走向，由左至右，保持40米/分的速度为宜，操作机器在地毯上来回洗刷（ ）次， 上下行距

• 777、

  下列选项不属于保卫部对饭店公共场所督查内容的是（ ）。

• 778、

  抹阳台玻璃门(或窗户玻璃)属支配卫生，每抹一间大约须要（ ）分钟，一天的工作量为40间。

• 779、

  下列说法不正确的是（ ）。

• 780、

  擦金属件属支配卫生，每擦一间大约须要（ ）分钟，而员工每天工作量为80间。

• 781、

  制定客房清扫标准的原则之一是（ ）。

• 782、

  一般事故是指一次事故造成旅游者（ ），或经济损失在（ ）者。

• 783、

  （ ）不属于客栈时期饭店的基本特征。

• 784、

  敬重客人的隐私权表现在（ ）。

• 785、

  依据职责，单位消防平安负责人负责组织本单位的防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理 （ ）。

• 786、

  客房原始记录的特点是常常性，（ ），真实性和群众性。

• 787、

  客房部为确保客人平安，主要工作的内容有（ ），新员工平安知识的培训和客房平安工作的检查指 导。

• 788、

  客房服务员应通过（ ）让客人心服口服。

• 789、

  下列选项不是处理投诉的程序和方法内容的是（ ）。

• 790、

  窗帘实际作用是调和光线，御寒遮阳，（ ），美化室内环境，增加客人心理上的平安感和肯定 程度上起到隔音

• 791、

  确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员，按岗位定员，（ ），按劳动效率定员。

• 792、

  职业责任感是员工自觉地把本职工作做好的（ ）。

• 793、

  下面不属于教案打算内容的是（ ）。

• 794、

  客房床的种类很多，一般一般双人床的长度为（ ）厘米，宽度为（ ）厘米。

• 795、

  敬重客人的主要体现之一是敬重客人的（ ）。

• 796、

  饭店培训要坚持系统性，培训面对（ ）。

• 797、

  饭店的规模大小主要是看其可住来宾的房间数，依据房间的多少来划分，大型饭店客房数在（ ）间以 上。

• 798、

  抛光时，抛光推动速度以保持在50米/分为宜，来回抛光（ ）次，直至（ ）为止。

• 799、

  客房服务中心的特点包括:（ ），实现客务工作的专业化，有助于强化客房管理，并为住店客人营造一 个宽松

• 800、

  贵宾抵达饭店前保卫部制定的内容有保安总指挥，（ ），重点部位检查，路线保卫和交通管理等。

• 801、

  客房服务员应严格依据员工行走路线出入，乘员工专用电梯，运用（ ）卫生间。

• 802、

  岗位练兵主要训练客房服务员（ ）。

• 803、

  在进行物品打算工作之前，客房部应向服务人员具体介绍任务性质，（ ）。

• 804、

  客房主管是客房清扫卫生任务的主要指挥者，主管抽查的工作制度主要内容有主管抽查数量，（ ）， 检查的方

• 805、

  消毒剂的PH值大于5小于9，主要呈酸性，可以消毒（ ），卫生间等。

• 806、

  客房的种类里juniorsuite应是（ ）。

• 807、

  客房原始记录的特点是（ ），广泛性，真实性和群众性。

• 808、

  可拆分的大套房和连通房的定价，可依据出租形式分别采纳（ ）。

• 809、

  饭店客人来自不同的国度，敬重客人的（ ）是服务员至少的礼貌要求。

• 810、

  贵宾抵达饭店前保卫部制定的内容有保安总指挥，值班支配，（ ），路线保卫和交通管理等。

• 811、

  下面不属于客房原始记录特点的是（ ）。

• 812、

  针对客人对饭店有关规定不了解或误会造成的投诉，处理方法不正确的选项是（ ）。

• 813、

  客房的种类里一般套房应译为（ ）。

• 814、

  下列说法正确的是（ ）。

• 815、

  表示量值时，单位符号应当置于（ ），但平面角和温度的单位符号及其（ ）。

• 816、

  商务旅游型客房的设计布置，要充分考虑到商务客人的需求，例如:在商务楼层客房要加装宽带， （ ），机等

• 817、

  新招录的员工在（ ）内发觉不符合饭店要求的，饭店可以随时解除劳动合同。

• 818、

  房间家具打蜡属支配卫生，每打蜡一间约需（ ）分钟，而员工每天的工作量为20间。

• 819、

  下列选项不属于部门协调目的是（ ）。

• 820、

  盐酸的PH=1，主要用于清除建筑时滞留下的（ ），石灰斑垢，效果特别明显。

• 821、

  下列选项不属于餐饮部运转程序的是（ ）。

• 822、

  激励学员动手，对于扶植学员记忆，提高学习效果有极大的作用，探讨表明，学习一种知识通过阅 读，可记住1

• 823、

  企业支配劳动者延长工作时间的，应支付不低于（ ）的工资酬劳。

• 824、

  客房部运用的机器清洁设备有（ ），吸水机，洗地机，洗地毯机和打蜡机等。

• 825、

  客房原始记录的特点是常常性，广泛性，（ ）和群众性。

• 826、

  职业道德是人们在长期的职业活动中形成的（ ）的总和。

• 827、

  贵宾抵达饭店前保卫部制定的内容有（ ），值班支配，重点部位检查，路线保卫和交通管理等。

• 828、

  客房原始记录的主要内容有（ ），记录客房接待服务工作，记录物品消耗和记录客房设备。

• 829、

  下列选项不属于客房部及前厅部协调的主要内容是（ ）。

• 830、

  下面不属于客房原始记录主要内容的是（ ）。

• 831、

  在我国的法定计量单位中，有些非物理量的单位可用（ ）及符号构成组合单位。

• 832、

  饭店的服务工作具有系统性，（ ）和随机性等特点。

• 833、

  饭店业发展到大饭店时期的主要特征是建筑规模宏大，设备设施豪华，餐饮精致考究，讲究礼节， 服务周到，尽

• 834、

  单位应当依据国家有关规定，结合本单位的特点，建立健全各项消防平安制度，保障消防平安的操 作规程，并（

• 835、

  依据消防平安管理规定，商场(市场)，宾馆(饭店)，体育场(馆)，会堂，公共消遣场所等公众聚集 场所是

• 836、

  客房的种类里juniorsuite应是（ ）。

• 837、

  客房的种类里一般套房应译为（ ）。

• 838、

  饭店业须要依据职业道德原则统一规范从业人员的（ ）。

• 839、

  下列不属于机器清洁设备的是（ ）。

• 840、

  敬重客人，客人是上帝，是国际饭店业（ ）普遍遵守的原则。

• 841、

  客房部运用的机器清洁设备有吸尘器，（ ），洗地机，洗地毯机和打蜡机等。

• 842、

  及客人沟通的技巧主要有（ ）；对客人要落落大方；要“善解人意”；要反话正说；要否定自己， 而不要否定

• 843、

  我国法定计量单位是在国际单位制单位的基础上，依据我国国情，适当选用一些（ ）构成的。

• 844、

  下列不属于劳动定员计算程序之一的是（ ）。

• 845、

  在讲课前，打算教案首先要确定本课的主题，然后（ ）。

• 846、

  经营，服务者供应商品或者服务有欺诈行为的，应当依据消费者的要求（ ）其受到的损失，增加 赔偿的金额为

• 847、

  科学地确定各类人员的比例，处理好三个方面的比例关系是处理好管理人员和服务人员的比例关系， 处理好楼层

• 848、

  下列不会影响清洁房间卫生速度的因素是（ ）。

• 849、

  处理客人投诉时，下面选项正确的是（ ）。

• 850、

  国家星级饭店标准规定，二星级饭店要有24小时总机，总台，服务台的服务，至少有（ ）间(套) 可供出租

• 851、

  客房用品的申购是由运用部门依据营业须要，提出申购物品的名称，（ ）和数量。

• 852、

  （ ）的人违反治安管理的，从轻惩罚；（ ）的人违反治安管理的，免予惩罚，但是可以予以训诫， 并责令其

• 853、

  贵宾抵达饭店前一级保卫方案值班支配应（ ）。

• 854、

  衡量饭店经营管理和服务水平的重要标记之一是：供应各种（ ），让客人（ ）全方位享受。

• 855、

  下列选项表述正确的是（ ）。

• 856、

  在讲课前，打算好教案首先要（ ）。

• 857、

  热忱友好是树立良好的饭店形象，（ ）的条件之一。

• 858、

  待客（ ）有利于造就一种和谐的服务环境。

• 859、

  下列不属于吸尘器应用范围的是（ ）。

• 860、

  劳动法是指（ ）的总称，包括《中华人民共和国劳动法》及其他相关法律，法规。

• 861、

  下列选项不属于及客人沟通主要技巧的是（ ）。

• 862、

  饭店的服务工作具有（ ），协作性和随机性等特点。

• 863、

  一星级饭店标准规定，客房至少50%有遮光窗帘，房间卫生（ ）整理，隔日更换床单及枕套。

• 864、

  下列选项不属于部门协调目的是（ ）。

• 865、

  为顺当完成重要接待任务，选择调配服务员时，可以不考虑的内容是（ ）。

• 866、

  国家星级饭店标准规定，三星级饭店至少要有40间(套)可供出租的客房，24小时供应冷，热水及冰块 和（

• 867、

  社会主义社会的安排原则是（ ），在发展生产的基础上提高劳动酬劳和福利待遇。

• 868、

  下列选项不属于客房服务员处理疑难问题必需具备的素养要求的是（ ）

• 869、

  实行欺诈，威胁等手段订立的劳动合同属于（ ）。

• 870、

  下列选项不属于客房部及前厅部协调的主要内容是（ ）。

• 871、

  清洁整理客房标准的内容包括客房清扫前的打算，（ ），西式铺床程序，晚间服务规范，客房卫生 消毒规范和

• 872、

  教学的五个环节是（ ），讲授新课，总结，巩固练习和作业。

• 873、

  擦洗出风口属支配卫生，每擦洗一间大约须要（ ）分钟，而员工每天工作量为40间。

• 874、

  下面说法正确的（ ）。

• 875、

  一级保卫方案值班支配应是（ ）。

• 876、

  总统套间应译为（ ）。

• 877、

  职业道德有助于激发从业人员的（ ），为企业的发展服务。

• 878、

  接待旅客住宿，必需设专人查验旅客（ ），按公安机关（ ），并发给旅客住宿证。

• 879、

  客人（ ）就是服务员做错了事不愿承认，反而找各种理由。

• 880、

  宣扬职业道德有利于协调（ ）及企业的生存，发展要求之间的冲突，力求取得一样。

• 881、

  房号牌擦铜是客房支配卫生的一项工作，每擦一间约需10分钟，每天工作量为（ ）间。

• 882、

  客房服务员处理疑难问题一般要具备（ ），丰富的饭店业务知识，灵敏的思维实力和讲究语言技 巧。

• 883、

  前厅部负责为客人服务的全部过程，近年来较为一般相识是将服务过程划为五个阶段，即:（ ），客 人到店接

• 884、

  饭店的销售工作必须要重合同，守信誉，只要是承诺的事，就肯定要办到，办好;实在做不到的事， 也要（ ）

• 885、

  客房服务员处理疑难问题一般要具备日常服务工作阅历，（ ），灵敏的思维实力和讲究语言技 巧。

• 886、

  下列选项中，不属于房务报表内容的是（ ）。

• 887、

  客房服务员保洁，工作表的作用是领班给客房清洁服务员分派工作任务，及时添补用品，限制物品 消耗，保证客

• 888、

  下列选项不属于客人到店接待服务内容的是（ ）。

• 889、

  清洁剂包括酸性，中性，碱性，（ ），上光剂和表面活性剂。

• 890、

  总统套间应译为（ ）。

• 891、

  依据饭店的档次，规模定员，按全员量定工种和岗位的人数，客房部人数约占饭店总人数的30%，设楼层 服务

• 892、

  客房服务员保洁工作表的作用是领班给客房清洁服务员分派工作任务，（ ），照实反映客房状 况和记录处理意

• 893、

  客房服务员处理疑难问题一般要具备日常服务工作阅历，丰富的饭店业务知识，（ ）和讲究语言 技巧。

• 894、

  客人住店期间服务包括:问询留言，（ ），商务，托付代办，提前离店，延期续租和累计 客帐。

• 895、

  制定客房清扫标准的原则是（ ），尽量少打扰客人和“三便利”准则。

• 896、

  制定客房清扫标准的原则是饭店的经营方针和市场行情，（ ）和“三便利”准则。

• 897、

  一般客用品规格要求中，一次性拖鞋的基本品质要求是穿着舒适，行走便利，（ ）和印有店标。

• 898、

  客房床的种类很多，一般一般双人床的长度为200厘米，而宽度应是（ ）。

• 899、

  擦洗恭桶水箱属支配卫生，每擦洗一间大约须要（ ）分钟，而员工每天工作量为40间。

• 900、

  职业道德的原则及企业为保障其发展所制定的一系列规章制度的（ ）是一样的。

• 901、

  下列选项不属于客房服务员保洁工作表作用的是（ ）。

• 902、

  1平方千米(平方公里）等于（ ）平方米。

• 903、

  当我们由于工作水平或马虎大意等缘由，给客人造成不便或损失时，饭店和当事人除了要马上订正， 实行补救措

• 904、

  教学时，案例研讨采纳高级服务员及其他初，中级服务员研讨形式，可以（ ）。

• 905、

  所谓“三便利”准则是指在制定客房清洁整理标准和程序时，必需依照便利客人，便利操作和（ ） 的准则来进

• 906、

  清洁机并消毒是客房支配卫生的一项工作，每擦一间约需7分钟，消毒一部机须要3分钟，而员 工一天的工作量

• 907、

  领班查房表的作用有（ ），是客房部日常对员工考核的依据。

• 908、

  下面说法正确的是（ ）。

• 909、

  客房服务员处理疑难问题应留意的内容有：弄清客人所提问题的实质，（ ），坚持原则和维护饭 店声誉。

• 910、

  客人住店期间服务包括:问询留言，报刊信件，（ ），托付代办，提前离店，延期续租和累计 客帐。

• 911、

  立方分米的单位符号是（ ）。

• 912、

  客人住店期间服务包括:（ ），报刊信件，商务，托付代办，提前离店，延期续租和累计客 帐。

• 913、

  客房服务员处理疑难问题应留意的内容有：弄清客人所提问题的实质，办事快速，讲究效果和 （ ）。

• 914、

  贵宾抵达饭店前二级保卫方案值班支配应（ ）。

• 915、

  重要接待任务的特点是来宾的身份高或特殊，（ ），接待标准高，客房服务员所担负的责任大。

• 916、

  领班查房表的作用有作为工作凭证，保证清洁房的质量和（ ）。

• 917、

  重要接待任务的特点是来宾的身体高或特殊，服务质量要求高，（ ），客房服务员所担负的责任大。

• 918、

  单位发生火灾时，应当马上实施灭火和应急疏散预案，务必做到（ ），快速扑救火灾，（ ）。

• 919、

  职业道德及规章制度都是企业生存和发展所必需的，不同之处在于：遵守职业道德主要依靠（ ）， 而遵守规章

• 920、

  客人离店时服务的内容包括（ ），征求意见和送客离店。

• 921、

  规范化服务及特性化服务相结合模式有三个方面的特点：服务工作微观化，内拓化；服务工作宏观 化，外延化；

• 922、

  重要接待任务的特点是（ ），服务质量要求高，接待标准高，客房服务员所担负的责任大。

• 923、

  劳动合同是劳动者及用人单位（ ）的协议。

• 924、

  所谓“三便利”准则是指在制定客房清洁整理标准和程序时，必需依照（ ），便利操作和便利管理 的准则来进

• 925、

  要重事业，淡名利，做到不利于团结的话不说，不利于团结的事不做，共同创建一个（ ）。

• 926、

  一般客用品规格要求中，浴帽的基本品质要求是以塑料制品为主，干净，（ ）帽口松紧相宜和耐 热性好。

• 927、

  客房修理意见表的作用是：（ ），让客人感到饭店对其所住房间状况的重视，通知工程部派工修 理及备查。

• 928、

  下列选项不属于培训意义的是（ ）。

• 929、

  饭店员工要相互敬重，相互学习，擅长倾听别人意见，（ ）。

• 930、

  一个团队是否有亲和力和战斗力，关键取决于领头人，特殊是基层管理者，拥有一部分权力，应当 成为团队（

• 931、

  现代化饭店是一部庞大的机器，每个员工都是这个机器上的部件，每一项工作都须要同事供应支持。 要保持这部

• 932、

  为顺当完成重要接待任务，选择调配服务员时应留意选用具有（ ），埋头苦干，不讲条件，有较强的 平安，保

• 933、

  客房服务员处理疑难问题应留意（ ）；办事快速，讲究效果；坚持原则和维护饭店声誉。

• 934、

  坚持规范化和制度化管理，留意加强岗位之间，工种之间，部门之间的横向联系和沟通，建立 （ ），互通情报

• 935、

  所谓“三便利”准则是指在制定客房清洁整理标准和程序时，必需依照便利客人，（ ）和便利管理 的准则来进

• 936、

  培训可以提高员工的个人素养，为员工晋升创建条件，还可以（ ）。

• 937、

  饭店管理应当理顺管理体系，健全机制，避开或削减职能交叉，严格贯彻执行（ ），做到职责明 确，各司其职

• 938、

  打蜡机有单刷，双刷及三刷机，单刷机运用最广。单刷机的速度有慢速（ ）和高速（ ）。

• 939、

  客人离店时服务的内容包括离店结帐，（ ）和送客离店。

• 940、

  客房床的种类很多，一般一般双人床的尺寸规格为（ ）。

• 941、

  饭店业员工流淌性较大，因此培训要坚持（ ）。

• 942、

  打蜡机有单刷，双刷及三刷机，单刷机运用最广。单刷机的速度有慢速（ ）和高速（ ）。

• 943、

  影响客房服务工作定额的因素有员工的素养水平，（ ），饭店的等级，工作器具的配备。

• 944、

  制定客房清洁整理标准应考虑的具体因素有（ ），操作方法和标准，布置规格，整齐状况，速 度和定额等。

• 945、

  在（ ）的前提下，劳动合同一经签订，即具有法律效力，成为双方必需遵守的行为准则，违者要 担当法律责任

• 946、

  开办旅馆，必需有相应的（ ），并保持（ ）。

• 947、

  影响客房服务工作定额的因素有员工的素养水平，工作环境，（ ），器具的配备。

• 948、

  制定客房清洁整理标准应考虑的具体因素有进房次数，操作方法和标准，（ ），整齐状况，速 度和定额等。

• 949、

  客人离店时服务的内容包括离店结帐，征求意见和（ ）。

• 950、

  树立（ ），建立和完善一线为客人，全店为一线的“一条龙”服务链，共同创建一个优良的服务 待客环境。

• 951、

  壁柜通常设在客房入口处，壁柜长度各饭店因客房空间而定，但进深不应少于50厘米，为了挂衣便 利，高度不

• 952、

  星级饭店的毛巾品质要求是（ ），白色为主，其他素色以不褪色为准，无色花，色差，手感松软， 吸水性能好

• 953、

  努力做好服务工作，待客热忱周到，屡受来宾（ ）的员工，饭店应当予以嘉奖。

• 954、

  打蜡时，落蜡要匀称，上下互叠（ ）厘米。

• 955、

  下列不属于选择客房用品的基本原则内容是（ ）。

• 956、

  选择客房用品的基本原则是（ ），美观好用和价格合理。

• 957、

  职业道德是在法律基本要求之外，企业或者行业内为保证正常的工作秩序，全体从业人员约定俗成， 共同认可的

• 958、

  打蜡时，落蜡要匀称，上下互叠（ ）厘米。

• 959、

  制定客房清洁整理标准应考虑的具体因素有进房次数，（ ），布置规格，整齐状况，速度和定 额等。

• 960、

  影响客房服务工作定额的因素有（ ），工作环境，饭店的等级，器具的配备。

• 961、

  客房部员工整理清洁房间的速度往往是不一样的，经过培训合格的娴熟工，其打扫房间的平均速度应 达到:空房

• 962、

  操作示范教学的特点是（ ）。

• 963、

  在现代法制社会里，用人单位及劳动者之间存在着错综困难的利益关系，只有用（ ）才能有效地 加以规范。

• 964、

  下面说法正确的是（ ）。

• 965、

  劳动者在同一用人单位连续工作满（ ）以上，当事人（ ）劳动合同的，假如劳动者提出订立无 固定期限劳动

• 966、

  客房部员工整理清洁房间的速度往往是不一样的，经过培训合格的娴熟工，其打扫房间的平均速度应 达到:走客

• 967、

  客房部员工整理清洁房间的速度往往是不一样的，经过培训合格的娴熟工，其打扫房间的平均速度应 达到:住客

• 968、

  客人离店后的服务内容包括:（ ）和未尽事项.

• 969、

  劳动合同可以约定（ ），但最长不得超过（ ）。

• 970、

  下列不属于一至三级宴会前保卫方案对宴会平安实行措施内容的是（ ）。

• 971、

  客房修理意见表的作用是：让客人有机会发表意见以弥补工作不足，（ ），通知工程部派工修理 及备查。

• 972、

  培训时，采纳（ ）方式，授课效果较好。

• 973、

  （ ）的防火检查主要包括：每日防火巡查，每月防火检查，消防设施检查修理保养，自动消防设 施全面检查测

• 974、

  餐饮部的运转程序内容包括:（ ），迎宾服务，餐中服务和餐后服务结束工作.

• 975、

  贵宾抵达饭店前三级保卫方案对宴会平安的措施是（ ）。

• 976、

  客人被激怒且心情心情激烈，有时要求饭店做出某种承诺，这种投诉称为（ ）。

• 977、

  下列说法正确是（ ）。

• 978、

  消费者有权（ ）侵害消费者权益的行为和国家机关及其工作人员在爱护消费者权益工作中的违法 失职行为，有

• 979、

  由于受诸多因素的影响，员工的清扫速度常常会有例外，主要有（ ），是否跨楼层清扫客房，客人的 素养及其

• 980、

  贵宾抵达饭店前一级保卫方案对宴会平安的措施是（ ）。

• 981、

  伴随对饭店的（ ）而发生的投诉为建设性投诉。

• 982、

  客房的销售工作（ ）。

• 983、

  集体合同是由（ ）及企业就劳动酬劳，工作时间，休息休假，劳动平安卫生，保险福利等事项 经过协商一样后

• 984、

  由于受诸多因素的影响，员工的清扫速度常常会有例外，主要有是否是专职的卫生班清扫员，是否跨楼 层清扫客

• 985、

  下列不属于一至三级贵宾保卫部方案对宴会食品实行平安措施的是（ ）。

• 986、

  下列选项中不属于客房清洁整理标准内容的是（ ）。

• 987、

  贵宾抵达饭店前一级保卫方案对食品平安的措施是（ ）。

• 988、

  做好客房设施设备等定期维护保养和大修工作，须要（ ）。

• 989、

  下列说法正确的是（ ）。

• 990、

  清洁整理客房标准的内容包括（ ），客房清扫基本方法，西式铺床程序，晚间服务规范，客房卫生 消毒规范和

• 991、

  下列选项不属于保卫部工作范围内容的是（ ）。

• 992、

  物品供应部是饭店的物品管理部门，同时还负责选购工作，做好选购，保管工作可以（ ）， 削减库存积压和节

• 993、

  人的各种感官在学习时能起到的作用是不同的，通过“味觉”，可学到1%；通过“触觉”，可学到（ ）。

• 994、

  下列选项不属于处理投诉过程中，须要留意的内容是（ ）。

• 995、

  我国劳动法规定，企业职工一方可以及企业签订（ ）。

• 996、

  在处理投诉的过程中，要留意区分客人类型，主要有（ ），将生疏的客人及熟识的客人区分开来， 将影响力一

• 997、

  贵宾抵达饭店前三级保卫方案对食品平安的措施是（ ）。

• 998、

  下列说法正确的是（ ）。

• 999、

  产生投诉的缘由有（ ）；客人对无形的服务不满；饭店管理不善和客人对饭店的有关规定不了解 或误会。

• 1000、

  下列说法不正确的是（ ）。