中级客房服务员

• 501、

  发现房间地毯有客人丢掷的烟头烫洞，怎么办？

• 502、

  发现公共区域玻璃破碎，怎么办？

• 503、

  遇客人来认领失物，怎么办？

• 504、

  如果客人在房内长时间挂“请勿打扰”牌，怎么办？

• 505、

  如果挂“请勿打扰”牌，但房内无人接听电话，怎么办？

• 506、

  如遇有闲杂人员在楼层走廊徘徊，怎么办？

• 507、

  遇有客人需要擦鞋服务，怎么办？

• 508、

  台风到来之前，怎么办？

• 509、

  台风到来之时，怎么办？

• 510、

  遇到临时停电，怎么办？

• 511、

  发现客房内死亡的客人，怎么办？

• 512、

  客人要求缝补衣服，怎么办？

• 513、

  发现客人在地毯上睡觉，怎么办？

• 514、

  在清理房间时，客人回来了，怎么办？

• 515、

  整理房间时，客人还在房内，怎么办？

• 516、

  客人向你反映房间设备无法使用，怎么办？

• 517、

  如果访客想到工作间打电话，怎么办？

• 518、

  总机通知某房有外线，电话打不进去，需客房服务员提醒客人，但房门上挂着“请勿打扰”牌，怎么办？

• 519、

  如果客人反映床单不干净，需要更换，怎么办？

• 520、

  发现楼层有火情，怎么办？

• 521、

  楼层警报响，刚好有团队入住，怎么办？

• 522、

  客人投诉房间灯光太暗，怎么办？

• 523、

  发现客人在房内争吵、打架，怎么办？

• 524、

  遇一位新客人入住时，怎么办？

• 525、

  客人将污物呕吐在地毯上，怎么办？

• 526、

  客人要求在房中摆放鲜花，怎么办？

• 527、

  当发现客人不会使用客房设备时，怎么办？

• 528、

  当新客人已到，而房间尚未清理好时，怎么办？

• 529、

  客人说要到餐厅吃饭，怎么办？

• 530、

  当知道住店客人的生日时，怎么办？

• 531、

  遇客人需特快洗衣时，怎么办？

• 532、

  准备洗涤客衣时，发现客衣有破损或纽扣丢失时，应怎么办？

• 533、

  发现客人外宿时，怎么办？

• 534、

  发现客人损坏房内设备时，怎么办？

• 535、

  客人反映客衣送错，怎么办？

• 536、

  发现客人衣服洗坏时，怎么办？

• 537、

  客人中午回店后发现房间未整理，强烈表示不满，怎么办？

• 538、

  客人要求代其修理物品，怎么办？

• 539、

  客人需要服务但门上挂“请勿打扰”牌，怎么办？

• 540、

  重要客人到店前，怎么办？

• 541、

  重要客人到店时，怎么办？

• 542、

  一个自称是客人朋友的人来领取客人遗失在度假村的物品时，怎么办？

• 543、

  整理住客房时发现面巾少了两条，而这两条面巾就在客人的行李箱里，怎么办？

• 544、

  晚上开夜床时发现床上放着许多客人的物品怎么办？

• 545、

  客人反应房间空调温度不够，怎么办？

• 546、

  客人需要增加客房酒吧饮料数量，怎么办？

• 547、

  客人提前离店但客；衣还未洗好，怎么办？

• 548、

  客人提出让服务员陪其到外面游览，怎么办？

• 549、

  要保持良好的表情，怎么办？

• 550、

  如何区分度假村的贵宾？

• 551、

  晚上客人打电话缠住服务员，要求陪其聊天时，这么办？

• 552、

  与客人谈话时，忽然打喷嚏或咳嗽，怎么办？

• 553、

  发现客人单独在房内不断喝酒，怎么办？

• 554、

  客人称钥匙遗留在房内要求服务员为其开门，怎么办？

• 555、

  被客人呼唤入房间时，怎么办？

• 556、

  当自己在听电话，而又有客人来到面前时，怎么办？

• 557、

  做卫生时不小心损坏了客人的东西，怎么办？

• 558、

  客人请你外出“去玩或者看戏”时怎么办？

• 559、

  客人要求与你合影留念时，怎么办？

• 560、

  为了表示谢意，客人向你赠送礼品或小费时，怎么办？

• 561、

  客人反映客房失窃时，怎么办？

• 562、

  以下（）内容是现代化客房设施设备的发展趋势。

• 563、

  在选择客房客用物品时应考虑的因素有（）

• 564、

  木质家具的保养应注意（）

• 565、

  加强对布件的保养，能够提高布件的使用质量，保证并适当延长布件的使用寿命，主要应做到（）。

• 566、

  楼层服务台的主要职责有（）。

• 567、

  关于夜床服务中错误的是（）。

• 568、

  客房服务员在清扫房间时，可能会造成事故的原因有（）

• 569、

  对大理石地面进行清洁保养应注意的是（）。

• 570、

  木质墙面修补的工作方法主要有（）。

• 571、

  旅游疗养型客人的心理特点是（）。

• 572、

  下列（）岗位归属楼层主管管理。

• 573、

  客房对客服务模式有（）等。

• 574、

  收取客人衣服时正确的是（）。

• 575、

  一般酒店提供托婴服务，下列选项中正确的服务内容有（）。

• 576、

  如果客人意外烫伤，属于正确的操作方法有（）。

• 577、

  客房卫生的检查标准包括（）。

• 578、

  客房清洁剂一般包括哪几个类型（）。

• 579、

  洗衣房的业务范围包括哪些（）。

• 580、

  作为客房服务员工作中必不可少的清洁器具之一的畚箕，可分为哪三种操作方法（）。

• 581、

  饭店清洁保养中，脏污的四种形态分别是（）。

• 582、

  在准备房务工作车时，客房服务员必须做好哪几个步骤（）。

• 583、

  楼层服务台的优点（）。

• 584、

  个性服务的内容是（）。

• 585、

  客房预测资料主要包括（）。

• 586、

  客房部的管理特点有（）。

• 587、

  布件房的职能包括（）

• 588、

  采用楼层服务台形式的优点是（）。

• 589、

  客人到店的迎接接工作有（）。

• 590、

  不能使客人“降温”的做法是（）。

• 591、

  客用布件收发时应遵循的原则是有（）。

• 592、

  采用反激励方式时，要注意（）。

• 593、

  客房内所配的客用物品，要在（）等方面有统一标准。

• 594、

  清洁剂的作用包括（）。

• 595、

  我国的饭店业已形成一个大产业、大投入、大竞争、大市场及（）的答局面

• 596、

  预防自然事故的措施应包括对（）的定期检查。

• 597、

  客房服务要使旅客具有生活在家中一样的感觉，就是要给客人以（）感。

• 598、

  服务员的内在美通过言谈、举止、服饰、态度和作风等形成自然的（）范畴的一种形式。

• 599、

  下列不属于楼层洗衣服务程序内容的是（）。

• 600、

  住店宾客不慎将饭店财产损坏，按理应（）。

• 601、

  饭店工作人员在进入客房前必须敲门，为的是满足客人（）的需要。

• 602、

  工程部维修人员在维修过程中，应每（）电话向班组或调度室汇报维修情况。

• 603、

  若客人投诉反映客房送餐的某一食物不洁，作为客房服务员你应（）。

• 604、

  对于饭店的决策者来说，（）是饭店管理中最重要的职能。

• 605、

  美式计价方式为（）。

• 606、

  客房门上安装窥镜，会使宾客（）。

• 607、

  下列不属于服务员业务素质范围的是（）。

• 608、

  （）堪称是中国历史上最古老的饭店设施？

• 609、

  假设你的饭店有100间客房，现在已出售了99间，这时又来了一位客人要求住房，你应该说：“（）”。

• 610、

  淡紫色有舒适感，所以饭店一般用做（）的颜色。

• 611、

  只放一张双人大床的房间应配备（）套卫生用品为宜。

• 612、

  根据色彩（）的原理，天花、墙面和地面的颜色应依次加深。

• 613、

  下列不属于客房服务方案主要内容的是（）。

• 614、

  客人借用品应向酒店（）部门借取。

• 615、

  布置房间时一般不用作客房墙上饰物的是（）。

• 616、

  电脑网络的主要功能包括资源共享、数据通信和（）。

• 617、

  现代饭店的业务经营部分包括（）等

• 618、

  贵宾房每日应由（）服务员进行卫生清扫。

• 619、

  发送传真的步骤为：（1）插入文件并使其正面朝下；（2）（）；（3）听到传真信号后按START/COP

• 620、

  客房服务的基本环节为：准备工作、迎客服务工作、（）和送客服务工作。

• 621、

  当服务员与客人之间意见不能一致时，如果得不到客人的谅解，就尽可能地让客人（）。

• 622、

  周到服务就是对客人的（）

• 623、

  客房部部门工作例会一般应（）举行一次。

• 624、

  宾客不在房间，如有来访者，服务员不应（）。

• 625、

  若客人吃下食物时间在（），引起食物中毒时，则可立即饮服10%的盐水，或5%的鲜姜汁催吐，以减轻对身体

• 626、

  饭店在职培训主要以（）为主，以此来提高员工的业务能力。

• 627、

  清洗恭桶，应选用（）清洁剂。

• 628、

  客房的各种表单记录是饭店重要的（）。

• 629、

  确保服务规范落到实处最重要的是要加强（）。

• 630、

  “客人坐着我站着，客人吃着我看着，客人玩着我干着”。这反映服务员与客人之间（）。

• 631、

  客房的床都是由（）组合的

• 632、

  若客人手腕或小腿发生骨折，出现大量出血，则必须在其上臂或大腿上方用带子扎紧，并（），直至血止。

• 633、

  客房部新员工岗前培训一般由饭店（）负责安排培训课程。

• 634、

  以下（）属于初级客房服务员脱产培训的内容。

• 635、

  处理疑难问题要具备的四个条件是（）。

• 636、

  饭店常用的辅助培训手段有（）等。

• 637、

  当客人要求退房时，服务员要求（）

• 638、

  饭店提供托婴儿服务一般（）

• 639、

  饭店员工遇到火警时务必做到镇定冷静，在发现起火时，首先应（）。

• 640、

  客人昏厥时应立即（）。

• 641、

  国际上根据饭店客房数量划分饭店的类型，一般小饭店的客房数量是（）。

• 642、

  客房部专业技能培训计划需上报（）批准。

• 643、

  若客人烫伤后，伤处水泡已破且泡皮移位，则应（）。

• 644、

  收取客人送洗衣物应注意清点衣物数量，清点客衣和（）。

• 645、

  办理个人的洗衣登记手续服务员要做到（）

• 646、

  用五颗星来表示酒店等级的是（）。

• 647、

  打扫客房时，工作车应摆放在距房门口（）处。

• 648、

  客房服务员做夜床时，如果两张床都开，则要开（）的床头灯。

• 649、

  会议服务，首次为客人倒水时应倒（）分满。

• 650、

  关于度假型饭店，不正确的说法是（）

• 651、

  餐中服务时，在宾客杯中酒水剩（）时应及时添加酒水。

• 652、

  示瓶的作用是（）

• 653、

  酒店服务的目的（）

• 654、

  在进行客房清扫服务时，在摁门铃的同时，应运用以下哪一句酒店术语（）

• 655、

  当得到客户的赞赏和感谢时，应选择以下哪种最佳方式回应（）

• 656、

  下列哪项不是个性化服务的要求（）

• 657、

  （）是影响服务质量的根本原因。

• 658、

  客人的订房要求已经被饭店接受并答应为客人保留客房到某一时间的这类预订为。（）

• 659、

  在物体表面形成一个硬质保护皮层以防指印、污迹或刮痕等，同时使物体表面光亮照人的是（）

• 660、

  住店宾客经常向话务员询问有关电话号码或通过电话找人。当客人要求总机帮助找人时，总机（）。

• 661、

  洗衣房客衣组服务员对客人遗留在衣物中的物品钱财（）。

• 662、

  洗涤后的布草必须检查质量后，方能叠好入库，不洁的布草一般应（）。

• 663、

  饭店提供加床服务，是否加收费用，加收多少可以有不同的选择，但其费用标准一般（）。

• 664、

  客房服务员正确使用服务用语，要做到口齿清楚、语音适当，必要时可以（）。

• 665、

  客房小酒吧内除配备酒类外，还应配备（）。

• 666、

  回大陆省亲的台胞李先生，一般需要较多的服务是（）。

• 667、

  规模小的会见，会见厅形式可按（）布置。

• 668、

  伏特加酒起源于原苏联，通常呈（）色。

• 669、

  当火灾发生时，服务员应先（）。

• 670、

  在迎接政府代表团到来时，客房部的首要工作是（）。

• 671、

  水洗棉织品时，应按照棉织品洗涤标准（）。

• 672、

  清洁员在清扫走客房时，房间如有异味，应（）。

• 673、

  客房毛巾制品烘干取出后应（）。

• 674、

  为了向宾客提供优质服务，使宾客满意，服务人员除了应具备良好的职业道德、广博的业务知识和熟练的专业技能

• 675、

  两件对称的摆件要求观感上（），使人在观感上产生匀称的感觉。

• 676、

  摆放客房家具时，要注意家具摆放实用、（）。

• 677、

  如果客人预计到店时间较晚（20点以后）晚间客房整理可（）。

• 678、

  客房部一般规定在（）对客用品领用、耗用、结存情况进行全面清点盘库，确保帐物相符，并填写盘库表。

• 679、

  如果住店客人不慎将饭店财产损坏，应根据饭店财产损坏赔偿制度，据财产本身价值、损坏程度等情况，（）。

• 680、

  （）是客房部的信息中心，其基本职能是统一调度对客服务工作，正确显示客房状况，保管宾客的遗留物品以及与

• 681、

  通常客房部日常备有的客人借用品有：吹风机、接线板、万用插头等。客人借用后一般需在（）以内归还，以备其

• 682、

  饭店客房部经理的主要工作任务是（）。

• 683、

  下列选项（）不属于小组领班每日工作检查核准的内容。

• 684、

  （）是客房部的主体。它的职能是负责客房区域的清洁保养和对客服务工作。

• 685、

  设立客房服务中心的首要前提条件是客房楼层需有较高的（）。

• 686、

  为了保证客房服务工作效率，保证信息的畅通，客房服务中心要有（）。

• 687、

  设立楼层服务台的优点是有利于（），突出人情味，还有利于对楼层的安全管理。

• 688、

  设立楼层服务台的弊端是花费的（）较多。

• 689、

  我国饭店最传统的、最普遍的客房服务模式是：通过（）向客人提供服务。

• 690、

  楼层领班基本职责是负责客房楼层公共区域保洁，填报设备维修单，楼层员工日常岗上培训，处理客人遗留物品，

• 691、

  会谈桌呈一字型摆放，主谈人的席位应（）。

• 692、

  按照接待重要客人礼遇要求，对其房间所用的（），一般来说应使用新的。

• 693、

  饭店为防止客人因吸烟不慎引起火灾，在房间内（）放置防火标志牌。

• 694、

  西餐服务中，当客人将刀叉（）放在餐盘中，就表示不再用此菜，服务员可以将餐盘撤走。

• 695、

  按国际通行的划分标准，拥有客房（）间的饭店为中型饭店。

• 696、

  健身运动前要先做（）分钟的准备运动。

• 697、

  饭店娱乐场所（）。

• 698、

  签字厅正面作为照像背景一般布置（）。

• 699、

  房间布置好后，检查卫生间时，各处水龙头要放一次水，目的是防止客人用水时（）。

• 700、

  旅游饭店的主要接待对象是旅游者，饭店一般要为宾客提供饮食、住宿、（）等多种服务。

• 701、

  饭店洗涤后的床单要求做到（）。

• 702、

  以会议室正门为准将条桌呈横一字型摆放，通常适合于（）。

• 703、

  会谈中间如果上咖啡、点心等，服务员应先在（）摆放奶罐、糖罐等。

• 704、

  U字型会场的布置适用于（）性质的会议。

• 705、

  一般对于学术讲座或报告会，服务员要随时为（）。

• 706、

  __会见美国代表团一行12人，会见厅形式可布置成（）。

• 707、

  对于长住客人房间，服务员应在（）清扫。

• 708、

  一般客人离店时，楼层服务员应主动为其提送行李、（）。

• 709、

  住客房应每日（）检查小酒吧。

• 710、

  我国饭店星级划分的依据是饭店的（）及管理、服务水平。

• 711、

  服务员对房内放的口杯、茶杯进行消毒，一般采用（）为佳。

• 712、

  在客房送餐服务中，送餐员送餐返回之后，应立即与收银员认真核对一次帐单，并检查（）。

• 713、

  西餐中的法式服务是一种豪华型的服务模式，一般要求用（）。

• 714、

  规模较大的会见其会见厅形式可布置成（）。

• 715、

  在客厅的装饰布置中（）是现代客厅中不可缺少的主角。

• 716、

  中餐宴会一般使用三套杯具：水杯、葡萄酒杯和白酒杯，摆放时（）应保持1.5厘米左右间隙。

• 717、

  摇酒时双手摇壶的手臂动作要领是（）。

• 718、

  服务员为客人斟酒时，应该确保手握酒瓶中部，酒标（）。

• 719、

  客房的整体布置，首先应立足于（）。

• 720、

  按照当今较流行的方式，客房地毯、床罩、厚窗帘等颜色应（）。

• 721、

  家具的基本格式有时可以决定客房的（）。

• 722、

  客房的家具如选择房间式则表明是（）。

• 723、

  家具基本色调是根据所选家具（）来确定的。

• 724、

  会见厅的形式一般是根据（）来布置的。

• 725、

  会见厅布置，译员座位应安排在（）。

• 726、

  客房内属于馈赠客用品的有（）。

• 727、

  星级饭店卫生间配备的浴帽质量应以塑料薄膜制品为主，要求洁净无破损和（）等。

• 728、

  同一客房卫生间的毛巾配备要求应（）相同。

• 729、

  客房配备的小方巾、烟缸、酒具等属于（）。

• 730、

  下列属于客房多次性消耗物品的是（）。

• 731、

  饭店选择客房用品，一般是从（）出发的。

• 732、

  客人通过使用信用卡、预付款或签订合同等方法来保证饭店取得收入；饭店必须保证为客人提供所需的客房，此种

• 733、

  前厅部与（）一般属同级机构，在日常工作中必须不断相互提供客房入住情况，以保证掌握最新房态。

• 734、

  中餐宴会上菜的一般顺序是（）。

• 735、

  在中餐宴会服务中，为客人倒酒时，应用左手托盘，从（）开始，在客人右侧征求客人意见后斟酒。

• 736、

  （）型的客人对自然风光名胜古迹最感兴趣，他们一般早出晚归，所以客房要做好早晚服务工作。

• 737、

  （）型的客人不易和别人交往，个人观念很强，平时言语不多，但有主见，容易和别人发生矛盾，以满足自己需要

• 738、

  服务员在铺床时，可以把床上的床罩、毛毯、枕头放在（）。

• 739、

  客房服务员正在服务台听电话，而有客人来到面前时应（）。

• 740、

  迎宾服务工作的四个环节是了解客情、（）、楼层迎宾、分送行李。

• 741、

  客房服务过程中，（）是第一个环节，又是其它工作顺利进行的基础环节。

• 742、

  散客的最大特点是（）。

• 743、

  常住客是指（）。

• 744、

  英国政府代表团来华访问，有一位客人入住客房后，发现客房只有绿茶和花茶，但他爱喝红茶，服务员给他换了红

• 745、

  饭店服务的无形性，是指饭店企业很难有效地向宾客描述或展示服务项目，也就是说，饭店很难将服务产品（）。

• 746、

  接待政府代表团，要严格按照有关部门和接待单位的要求注意做好（）工作。

• 747、

  饭店服务的无形性，是指饭店企业很难有效地向宾客描述或展示服务项目，也就是说，饭店很难将服务产品（）。

• 748、

  服务员站立服务太累时，可使身体重心偏移到左脚或右脚上，另一条腿微向前屈，脚步放松，这种站姿属于（）。

• 749、

  客人来到饭店，会遇到一系列“满意还是不满意”的问题。根据对客人心理的分析，最重要的是（）。

• 750、

  摇酒时双手摇壶的手臂动作要领是（）。