客房服务员综合练习

• 251、

  （）房，表示客人已结账并已离开的客房。

• 252、

  客房的清洁整理又称（）。

• 253、

  地毯吸尘和擦拭卫生间的地面时，应采取（）的方法进行。

• 254、

  整理（）时可先卫生间后卧室，这样可以让弹簧床垫和毛毯等透气，达到保养的目的。

• 255、

  客房清扫时，从（）开始，按环形路线依次把房间各种家具、用品抹干净，不漏擦。

• 256、

  卫生间是酒店等级水平的重要设施和标志之一，既要清洁美观，又必须符合（）。

• 257、

  清扫住客房时，如果客人暂不同意清理客房，则将（）和客人要求清扫的时间写在工作表上。

• 258、

  （）服务主要是整理客人午睡后的床铺。

• 259、

  客房服务员在清扫房间或从事其他项目的清洁作业过程中，必须注意安全，严格遵守酒店规定的（），以杜绝事故

• 260、

  季节性大扫除或年度性大扫除只能在（）进行。

• 261、

  客房部在进行季节性大扫除时，应和前厅部、工程部取得联系，以便对某一楼层实行（）。

• 262、

  浸泡消毒法一般适合于（）的消毒。

• 263、

  物理消毒法包括高温消毒和（）消毒法。

• 264、

  常见的甲虫有（）和家具甲虫。

• 265、

  虫害的防治需要专门的技术和经验，聘请专家或专业公司，订立（）是一个明智而有效的方法。

• 266、

  防止生物、化学及放射性物质污染的标准——往往由专业卫生防疫人员来做定期或临时抽样测试与检验，这种清洁

• 267、

  在人体语言中，“词汇”最丰富、最具有表现力、能以最快速度灵敏地反映出人的各种情感的是（），他比人们的

• 268、

  饭店在使用第二种文字时，应注意遵守的基本原则是（）。

• 269、

  旅游饭店星级的划分与评定中规定：客房面积中所谓不含卫生间的面积指的是（）。

• 270、

  设置残疾人客房是饭店人文精神的体现，残疾人客房门的宽度应不小于（）。

• 271、

  旅游饭店星级的划分与评定中规定：星级饭店床单的纱织规格能得满分的是不低于（）。

• 272、

  饭店室内人体舒适感受的相对湿度在冬季为（）。

• 273、

  综合各种因素，饭店公共区域与客房温差应控制在（）。

• 274、

  夜床服务是饭店个性化服务的一种方式，正常情况下，开夜床服务每天提供的时间是（）。

• 275、

  饭店评定星级后，如果在营运过程中发生重大安全责任事故，则（）。

• 276、

  酒店的基本功能是（）

• 277、

  （）是客房部的信息中心和联络协调中心。

• 278、

  我国旅游饭店星级评定标准将（）作为客房的核心。

• 279、

  在酒店客房的不同房型中，double room表示（）。

• 280、

  放置软座椅、茶几供客人休息、会客、观看电视等的客房空间称为（）。

• 281、

  关于客房的绿化饰品，以下说法中错误的是（）。

• 282、

  根据饭店的整体性要求，同一饭店的不同建筑呈现不同档次，星级评定时则（）。

• 283、

  “客房内配置的客用物品是为满足住客的各种实际需要而配置”是客房客用物品选择的（）因素。

• 284、

  根据经验，有店属洗衣房的酒店，其客房布件的配备定额一般都为（）。

• 285、

  为了使布件有一定的保养时间，布件收发应遵循（）的原则。

• 286、

  由人型套袋及调节系统、电吹风机、加热盘管、前后固定杆、衣袖架子等组成的熨烫工具为（）。

• 287、

  布件熨烫过程中，为确保布件熨烫质量及安全性，使用的熨烫温度必须控制在一定的范围之内。棉直接熨烫的温度

• 288、

  布件熨烫时，高于该布件能承受的温度，必然会造成纤维的破坏。羊毛织物的熨烫危险温度为（）。

• 289、

  在布件洗涤过程中，专用于彩色织物主洗时加入，可避免碱对色彩的作用，从而保持原有光泽的洗涤剂是（）。

• 290、

  在布件洗涤中，可使洗涤后的毛巾织物恢复和保持柔软度的洗涤剂是（）。

• 291、

  可去除墨渍、药渍及锈渍等，但其酸性最强，有毒，必须小心使用的去渍剂是（）。

• 292、

  与布件上的污渍发生反应，可起到掩盖污渍或使污渍呈现无色的去渍剂是（）。

• 293、

  可去除油漆的干性起渍剂有（）。

• 294、

  星级酒店客房普遍使用毛毯，其洗涤采用的方法是（）。

• 295、

  洗衣服务分为快洗和普通洗衣服务，两者费用通常相差（），需要向客人说明，以免结账时出现争执。

• 296、

  （）的客人，平时言语不多，性格孤僻，但一般有主见，服务时一定要耐心听取他们的意见和要求，热情有礼，表

• 297、

  下列中哪个选项不属于客房服务中心的优点（）。

• 298、

  一些高星级酒店在客房区域设立了（），它集酒店的前台登记、结账、餐饮、商务中心及客房贴身管家服务于一身

• 299、

  客房服务员应熟练地运用酒店常用的礼貌接待用语，并至少能用（）门外语为外国客人提供良好的服务。

• 300、

  布置会议室座位时，椅子的间距应为（）厘米，不可挨得太紧，以免妨碍客人行动。

• 301、

  在对客服务的言谈规范中，不正确的做法是（）。

• 302、

  通常客房部（）对房内小酒吧及楼层饮料柜内的饮料进行检查，如有接近保存期限的，需要立即与仓库调换。

• 303、

  饭店大堂经理需要经常到客房楼层进行检查，尤其要对所有的（）房进行检查。

• 304、

  下列中文后的英文错误的是（）。

• 305、

  下列关于动作语言的叙述错误的是（）。

• 306、

  “bedside table”中文意思的是（）。

• 307、

  在对客服务质量的检查监督中，采用（）的方式更能真正发现问题和了解员工的真实表现。

• 308、

  酒店对客服务质量的各种检查监督中，（）能够更有效地预防和避免发生问题，及时发现问题和解决问题。

• 309、

  为保证客房清洁保养的质量，酒店应建立相应制度：住客房内的地毯，（）必须吸尘一次。

• 310、

  客房清洁保养标准中，（）标准强调的是结果的质量。

• 311、

  住客房每天至少清扫整理（）次。

• 312、

  在对客房清洁卫生的检查中，（）是服务员自查后的第一道关口，往往也是最后一道关口。

• 313、

  在对客房清洁卫生的各种层次检查中，有利于加强相关部门之间的沟通协调和解决实际问题的是（）。

• 314、

  饭店检查人员通过（）的方法可以检测客房设备是否正常完好。

• 315、

  在对客服务的基本标准中，反映对客服务时效的标准是（）。

• 316、

  酒店中使用的喷水灭火系统洒水面积一般为（）左右。

• 317、

  客房每层楼须安装消防栓，消防栓出水口径一般为（）。

• 318、

  （）簸箕较为美观和方便，适合于巡回清扫。

• 319、

  （）机器既可用来吸尘，清理地板，家具和帘帐，又可以用来吸水。

• 320、

  有利于清理“矮脚”家具底下或其他浅窄的地方的是（）吸尘器。

• 321、

  （）是设备操作的基本要求。

• 322、

  （）是最有效的除锈剂。

• 323、

  能有效地降低水的表面张力而使洗涤物湿透并减少其与污垢的结合力的是洗涤剂的（）作用。

• 324、

  酶制剂的最佳工作温度为（）。

• 325、

  一般来说，（）清洁剂对于大多数清洗对象不易构成损害。

• 326、

  漂白粉不能与（）同时使用，以免产生氯气中毒。

• 327、

  酸碱属性的清洁剂只要相差一个数值，其强度就相差（）倍多。

• 328、

  主要适用于旧古木家具表面的是（）。

• 329、

  下列属于碱性清洁剂的是（）。

• 330、

  大厅休息处茶几上客人正在使用的烟灰缸，里面的烟蒂不得超过（）个。

• 331、

  （）因具有美观、安全、舒适、保温、吸音等优点，而被酒店广泛用于客房、餐厅、会议室等重要场所。

• 332、

  聚酰胺纤维又叫（），这种纤维以强度优异而著称。

• 333、

  清洁保养地毯最基本、最方便的方法是（）。

• 334、

  有“合成羊毛”之称，被广泛用来代替羊毛的地毯是（）。

• 335、

  下列关于聚丙烯纤维地毯说法正确的是（）。

• 336、

  用棉、麻等天然纤维或涤、腈合成纤维，经无纺成型、上树脂、印彩色花纹而制成的是（）。

• 337、

  装饰具有独特的质感和触感，格调高雅华贵，吸音保温，立体感强的墙面是（）。

• 338、

  （）以其特有的强度而被大量用在酒店家具和厨具中。

• 339、

  锡制品一旦沾上油污或脏污很难清除，清洗前可先用（）擦除污渍。

• 340、

  清洁（）地面时，应将地面预湿，可以防止清洁剂中的盐分被材质表面的细孔吸收，造成地面的损伤。

• 341、

  酒店木质扶手的清洁通常（）一次。

• 342、

  客房服务员敲门通报时，正确的英文是（）。

• 343、

  客房服务员在房内作业时，必须将房门（）。

• 344、

  冬天，饭店室内舒适的温度一般为（）。

• 345、

  夏天，饭店室内人体舒适感受的相对湿度为（）。

• 346、

  下列不属于到岗前准备工作的是（）。

• 347、

  长住房的英文缩写是（）。

• 348、

  中式铺床时，将被子翻折（）厘米。

• 349、

  擦拭台灯和镜灯时，应用（）。

• 350、

  清扫住客房时，房间有客人，可将空调开到（），或遵从客人意见。

• 351、

  撤床时，下列做法错误的是（）。

• 352、

  下列关于安全操作的注意事项的叙述，错误的是（）。

• 353、

  冬季有（）小时日照，即可杀死空气中的大部分致病微生物。

• 354、

  适用于各种茶水具、酒具及餐具的消毒方法是（）。

• 355、

  可用于卫生间的空气消毒的方法是（）。

• 356、

  客房楼层常用的消毒柜是将洗刷干净的杯具放入消毒柜中，然后将温度调至（），干烤30分钟即可。

• 357、

  （）一般不构成对人的危害，但它的存在却并不雅观，有时会给人带来门庭冷落之感。

• 358、

  菌害发生后，客房部的任务是要能及时发现问题并报告酒店（）。

• 359、

  下列（）房态，应与客人协商，定期打扫。

• 360、

  夜床服务中整理卫生间，将浴帘放入浴缸内，并拉出（）。

• 361、

  （）主要是通过氧化作用，将微生物细胞原生质破坏，致使其死亡的消毒方法。

• 362、

  关于住客房的清扫叙述错误的是（）。

• 363、

  适合在旺季使用的卫生间消毒方法有（）。

• 364、

  （）是有限服务饭店

• 365、

  与有限服务饭店相比，完全服务饭店的特点是（）。

• 366、

  设置残疾人客房是饭店人文精神的体现，残疾人客房门上应设置两个门窥镜，其高度分别是（）。

• 367、

  旅游饭店星级划分与评定的规定中，关于四星级酒店微型酒吧及饮用水提供的内容，说法正确的是（）。

• 368、

  旅游饭店星级的划分与评定中规定：星级饭店浴巾的规格能得满分的是（）。

• 369、

  通常饭店布草中见到“40*40/110*90”是指（）。

• 370、

  客房部的主要职责范围包括（）。

• 371、

  以下属于酒店公共区域基本职能的有（）

• 372、

  客房房门上的安全装置有（）。

• 373、

  客房部应尽量少用或不用（）等对环境有污染破坏作用的物料用品。

• 374、

  客房部在确定在用布件的配备数量时，要综合考虑下列因素（）。

• 375、

  化油剂与主洗剂同时使用，是专门洗涤（）。

• 376、

  客人离店时客房服务员的工作主要有（）。

• 377、

  在面对面交流中，（）都会影响交际的效果。

• 378、

  饭店对服务质量的检查监督可采取的方式有（）。

• 379、

  酒店的电视监控系统主要分布在（）。

• 380、

  以下属于酒店安全设施设备的是（）。

• 381、

  哪些材质燃烧引发的火灾不可以用水来冷却扑灭（）。

• 382、

  酸性清洁剂的作用有（）。

• 383、

  洗涤剂的作用包括（）。

• 384、

  对于刚发生的渍迹的正确清除方法有（）。

• 385、

  酒店公共区域根据其所处的位置，可以分为（）。

• 386、

  下列属于酒店后台区域的有（）。

• 387、

  木质地板的特点有（）。

• 388、

  客房生化标准包括（）。

• 389、

  应将客房状况及时通知总台的有（）。

• 390、

  开门打扫卫生的意义有（）。

• 391、

  季节性大扫除一般包括（）。

• 392、

  客房部在进行季节性大扫除时，应和（）取得联系，以便对某一楼层实行封房。

• 393、

  客房设计应遵循哪些基本原则？

• 394、

  酒店客房部经理的基本职责有哪些？

• 395、

  应如何进行客房部用品的日常管理？

• 396、

  如何进行客用物品的消耗控制？

• 397、

  洗衣房承接客衣洗涤服务时的洗涤流程有哪些？

• 398、

  客房服务中心的特点是什么？

• 399、

  接待VIP客人的原则有哪些？

• 400、

  会议服务中的注意事项有哪些？

• 401、

  提供擦鞋服务时需注意什么事项？

• 402、

  客房部投诉产生的原因通常有哪几方面？

• 403、

  饭店通常采用哪些方法征求客人的意见和建议？

• 404、

  客房清洁保养的质量控制的预防性措施有哪些？

• 405、

  客房部实行“服务员自查”制度有什么益处？

• 406、

  管理人员在检查客房清洁保养工作时需注意哪些事项？

• 407、

  酒店应如何避免客房内的骚扰电话？

• 408、

  酒店应采取哪些措施预防工伤事故的发生？

• 409、

  客房清洁保养质量标准主要有哪些内容？

• 410、

  对客服务质量控制的三大目标是什么？

• 411、

  合格的客房清洁剂有那些功能作用？

• 412、

  如何做好清洁剂的安全管理？

• 413、

  “脏”的存在形态有哪些？清除它们的方法是什么？

• 414、

  酒店公共区域清洁保养工作的特点有哪些？

• 415、

  如何控制酒店公共区域清洁卫生的质量？

• 416、

  合格的公共区域服务员应符合哪些要求？

• 417、

  清扫后的房间要做到哪“六净”？

• 418、

  客房清洁卫生的生化标准包括哪些内容？

• 419、

  准备房务工作车有哪几个步骤？

• 420、

  依据什么原则确定不同房态客房的清扫顺序？

• 421、

  夜床服务的意义是什么？

• 422、

  如何进行空房的整理？

• 423、

  客房服务员做夜床服务的最佳时间是晚上（）。

• 424、

  为（）客人清扫客房时，清扫时间要与客人协商，尽量安排在其外出、办公时间进行。

• 425、

  （）服务是饭店优质服务的基本要求。

• 426、

  若发现床垫四周边沿有积灰，服务员应及时用（）擦拭。

• 427、

  客房服务员（）拾取宾客丢弃的任何物品。

• 428、

  客房服务员在走廊或过道上迎面遇到宾客时，要（）。

• 429、

  与外国人打招呼时，要尽量使用中国式问候语。

• 430、

  带领客人到达房门口时，客房服务员应先进房把行李放好好，再请客人进客房。

• 431、

  一旦发现住客患有传染病，客房部要及时将其隔离，并请卫生防疫部门进行检查化验。

• 432、

  客房服务员做夜床服务的最佳时间是晚上6：00～8：00。

• 433、

  为长住客人清扫客房时，清扫时间要与客人协商，尽量安排在其外出、办公时间进行。

• 434、

  客人若要迁出时，要及时与销售部联系，了解客人是否已经结帐，防止跑帐。

• 435、

  站立服务是饭店优质服务的基本要求。

• 436、

  若发现床垫四周边沿有积灰，服务员应及时用湿摸布擦拭。

• 437、

  客房服务员不要拾取宾客丢弃的任何物品。

• 438、

  客房服务员在清洁卫生间时，可以用卫生间的脏布草作为抹布使用。

• 439、

  客房服务员进入客房做卫生清洁时，应将房间门半掩。

• 440、

  客房服务员在走廊或过道上迎面遇到宾客时，要主动站到一旁，为宾客让道。

• 441、

  漂白粉消毒剂既可用于客房餐具、茶具、棉织品和房间消毒，又可用于水果消毒。

• 442、

  客人离店时，客房服务员要注意检查房间小酒吧帐单，并在客人离店前送到前台收银处。

• 443、

  “DND”是英语“Do not disturb”的缩写。

• 444、

  “Outside room”是指外景房，“Deplexsuite”是指立体套间。

• 445、

  为使床垫各处的磨损和受力均匀，一般应每周定期翻转床垫一次。

• 446、

  客房服务员开好夜床后，只打开夜灯、床头灯，其他灯全部关上。

• 447、

  客房内配备的固定用品和消耗物品通常不能满足住客的普通的、共同的需要，而只能满足住客的个别的特殊的需要

• 448、

  在规模较小的饭店里，客房部组织机构的层次少，分支机构及工种也较少，一般只有一至二个层次。

• 449、

  客房服务员分送客衣时，对房门上挂有“请勿打扰”牌的房间，可（）。

• 450、

  客房的被套、枕套、床单等床上用品应做到（）。

• 451、

  （）与coffe属于同一类词。

• 452、

  单间房内放1张双人床的称为（）。

• 453、

  “冲击式”报价适用于（）的客房销售。

• 454、

  回大陆的台胞李先生，一般需要较多的服务是（）。

• 455、

  会谈服务中，为客人上茶，茶杯把要（）。

• 456、

  （）是布件织物的质量标志之一。

• 457、

  为了铺床操作和洗涤保养方便，一般情况下，床单的长度和宽度只要多出床垫规格（）即可。

• 458、

  （）应划入C类VIP。

• 459、

  客房产品销售具有明显的季节性，可充分说明客房产品具有（）的特点。

• 460、

  在为客房部清洁设备建挡时，吸尘器的编号为C5-2-3，其中数字“5”表示（）。

• 461、

  （）不属于客房固定用品。

• 462、

  团队客人抵店前，开房员应至少提前（）安排好客房，并准备好钥匙。

• 463、

  对于前厅部来说，（）是对客服务全过程的一个关键阶段。

• 464、

  在受理电话预订时，订房员应在通话结束前重复客人的（），以避免出现差错。

• 465、

  （）是与客人进行订房联系的最理想的通讯方式。

• 466、

  给客人引路时，服务员要走在客人正前方，行走速度要适中。

• 467、

  房间摆放鲜花和水果时，还要在鲜花或水果盘上摆放送花、送水果人的名片。

• 468、

  在客房服务工作中，服务员必须把防盗放在首位。

• 469、

  客房清扫整理要按房号顺序进行清扫。

• 470、

  服务员在引领客人进房时，应与客人并排行走。

• 471、

  在饭店内，同一类型的客房，其电器、冷暖空调设备、家具和卫生间设备等，原则上要求造型、规格、型号、质地

• 472、

  对客房小酒吧酒水饮用情况无需每天例行检查，可在客人离店结帐前，一并检查。

• 473、

  服务员将客人引领进房后，应迅速放好行李，离开客房。

• 474、

  如果客人使用小酒吧未填写酒水单，服务员可代为补填，注明时间。

• 475、

  对一直挂有“请勿打扰”牌的客房要特别注意，不要打扰客人。

• 476、

  做房间卫生时，要始终将房门保持开启状态。

• 477、

  如宾客在次日早晨离店，一定要主动提供叫醒服务。

• 478、

  走客房清扫时，卫生间内的卷纸若未用完，应将其做成“V”字形，继续使用。

• 479、

  在家具的布置摆放上，要尽量使房间家具集中于室内某一区域，留出活动空间。

• 480、

  在VIP房卫生间，应配备电话副机，摆放大盆绿色植物等。

• 481、

  客房服务员整理房间时，对于会议客人放在房内的会议文件、资料等，如是凌乱，应将其摆放整齐。

• 482、

  长住客人使用的客房，一般都安排在最后清扫。

• 483、

  为了防止客人在床上吸烟时随意扔放烟头，饭店应在床头控制柜上放置烟缸。

• 484、

  如有不明身份的人来电话询问某住客的房间号码时，可请总机将电话接至该住客的房间。

• 485、

  宾客患突发性疾病，服务员应立即对客人施以简单治疗。

• 486、

  住店客人在离店前需到前台（）办理结账离店手续。

• 487、

  （）表示该客房已清扫完毕，可以重新出租，亦称OK房。

• 488、

  宾客对（）的清洁要求最高。

• 489、

  饭店的（）服务能令宾客有“宾至如归”的感觉。

• 490、

  “夜床服务”通常在晚上（）以后开始。

• 491、

  清扫整理客房扫时，尽量不要动用客人物品，尤其是客人的（）类物品。

• 492、

  清扫整理客房时，在完成了收集杯子和烟灰缸这一工序后，接下来的工作是（）。

• 493、

  在对公寓进行清扫整理时，（）是需要特别增加的程序。

• 494、

  卫生间通常选用（）色，给人以清凉、宁静之感。

• 495、

  客房清洁卫生的生化标准，通常是由（）的有关人员到饭店作定期或抽样测验与检验。

• 496、

  话务员必须在总机铃响（）之内应答电话。

• 497、

  当打开洗地机的吸水机开关时，应注意（）是否保持密封。

• 498、

  将房价放在所提供服务的项目中间报价，能起到减弱价格分量的作用，称之为（）

• 499、

  （）主要负责统一安排、协调对客人的服务工作。

• 500、

  （）主要负责全面客房及楼层公共区域的清洁保养和客房对客人的服务工作。