酱油中的总酸作为酱油质量的一个指标，其测定结果规定以什么酸计（）

题库:理化检验技术(士) 类型:最佳选择题 时间:2017-06-24 19:53:28 免费下载:《单项选择题》Word试卷

酱油中的总酸作为酱油质量的一个指标，其测定结果规定以什么酸计（）
A.乙酸
B.乳酸
C.甲酸
D.丙酸
E.柠檬酸

本题关键词:柠檬酸,柠檬酸钙,柠檬酸盐,油酸,血乳酸测定,二磷酸甘油酸,精液柠檬酸,金士力牌柠檬酸苹果酸钙粉,丙氨酸酸中毒,丙酮酸酸中毒;