2024年家政服务员资格证考试(工作职责)试题库

• 151、

  老年人补钙不需要()。

• 152、

  在熨烫绢丝类衣物时可垫一层湿水布，水布含水量 应保证达到()

• 153、

  ()是人体获取钙的主要来源。

• 154、

  呼吸道传染病多发于()。

• 155、

  给婴幼儿洗澡时，洗澡水温度要保持在()℃之间。

• 156、

  做什锦炒饭时要先将()清洗干净，用开水焯一下， 切成米粒大小。

• 157、

  家禽掏膛时最忌抠破苦胆和把家禽（）留在体内。

• 158、

  摄入过多()反而会导致婴儿出现动脉硬化及精神发 育迟缓。

• 159、

  幼儿1岁时胃容量为()毫升左右。

• 160、

  7~9个月的婴幼儿可以添加的辅食是()。

• 161、

  ()是脑出血最常见的原因。

• 162、

  秋季，老年人应该()。

• 163、

  熨烫衣领尖时，靠领尖部各留()厘米不烫死。

• 164、

  制作清炖肘子时，错误的做法是()

• 165、

  常用的碱水配制方法为()

• 166、

  我国专家建议孕妇在妊娠中期及以前蛋白质的供 给量每天应比非妊娠期增加()克。

• 167、

  如果水滴在电熨斗的底部瞬间蒸发且熨斗上不留 痕迹，只发出“扑”的一声，说明熨斗温度为()℃。

• 168、

  ()是将干货放在热水中浸泡加热，适用于涨发形体较 小、质地较嫩或略有气味的发菜、银鱼等。

• 169、

  棉织物烫黄时马上向烫黄部分撒些()

• 170、

  老年人每餐以()分饱为宜，忌暴饮暴食。

• 171、

  无法被人体消化吸收的无效碳水化合物是()

• 172、

  不新鲜虾的基本特征是()。

• 173、

  ()不是新生儿的形体特点。

• 174、

  给病人测血压时，血压表的水银柱平面或指针起点 应在()点位置。

• 175、

  与婴幼儿一起“藏猫猫”的游戏，可以提高婴幼儿 的()。

• 176、

  妊娠过程中孕妇需增加()克脂肪。

• 177、

  老年人每日可摄入最多不能超过()克维生素C。

• 178、

  婴幼儿输尿管()。

• 179、

  ()不是润肠食品。

• 180、

  上呼吸道感染就是人们通常所说的()，是婴幼儿最常 见的疾病。

• 181、

  熨烫毛料西裤时，熨斗温度应升至()℃，再垫湿布熨 烫。

• 182、

  适用于涨发体积小、质地软的银耳、木耳、金针菜 等。

• 183、

  1岁以内婴幼儿玩游戏的目主要是帮助婴幼儿发展()。

• 184、

  人体缺乏()会引起心肌损害。

• 185、

  ()是妊娠头2个月最常见的不适症状。

• 186、

  妊娠早期，孕妇的饮食不能()

• 187、

  不新鲜肉的特点是()

• 188、

  孩子()个月时要接种麻疹减毒活疫苗，1次接种后免 疫作用可维持4~6年。

• 189、

  配制好的流质饮食每毫升应含有()千焦热量。

• 190、

  ()通常用于制作烤制品，可保持形状完整。

• 191、

  给病人鼻饲饮食时，每次喂食量不宜超过()毫升。

• 192、

  ()适用于如阑尾、子宫等一般腹部手术后患者。

• 193、

  ()除用于治疗贫血外，还可用来治疗传染性肝炎和恢 复肝功能等作用。

• 194、

  呼吸道传染病主要通过()、短距离飞沫或接触呼吸道 分泌物等途径传播。

• 195、

  婴幼儿的辅食不要加()。

• 196、

  妊娠晚期，孕妇应吃()食品。

• 197、

  ()是合成血液凝固所必需的凝血酶原，对防止孕妇凝 血障碍和新生儿出血具有重要作用。

• 198、

  洗涤刺绣类衣物时应使用温水，最好在温水里加()

• 199、

  有机溶剂不包括()

• 200、

  婴幼儿良好的排泄习惯不包括()。

• 201、

  当新生儿时()，哭声洪亮，哭叫的同时头会来回转动， 嘴会不停地寻找，并做出吸吮的动作。

• 202、

  ()能促进体内蛋白质合成及伤口愈合，保进铁的吸收， 防止贫血。

• 203、

  下面关于流产的预防措施中，错误的是()。

• 204、

  羽绒制品的面料大多属化纤织品，因此应采用()洗 涤用品来洗涤羽绒制品。

• 205、

  婴幼儿卧室温度应保持在()℃左右。

• 206、

  ()不是糖尿病的典型症状。

• 207、

  米、麦等谷物中的蛋白质属于()

• 208、

  流质饮食的配制要适量，一般一次配制够()小时食 用即可。

• 209、

  ()属于优质蛋白。

• 210、

  饺子放入蒸笼中，置于蒸锅上，用沸水（）蒸约10分 钟即可。

• 211、

  男士衬衫的正确熨烫程序是()

• 212、

  （）在高温状态下易变形、发光、熨烫时要喷水，垫上 湿布。

• 213、

  人工喂养的新生儿如大便呈绿色泡沫状、酸味重且 出现腹胀，多是由于（）多了。

• 214、

  ()通常用于清蒸，扒等烹调方法。

• 215、

  如果水滴在电熨斗的底部立即滚散消失，并发出 “扑哧”声，说明熨斗温度为()℃。

• 216、

  妊娠高血压是指怀孕前无高血压史，怀孕()周后出现 血压增高，而无蛋白尿及水肿。

• 217、

  怀孕期间孕妇由于激素因素而产生抵抗胰岛素的 作用，形成()。

• 218、

  胃酸过多的老年人可以常吃()。

• 219、

  ()性味甘平，具有补中益气、健脾益胃的功效。

• 220、

  植物性脂肪含量最少的食物是()

• 221、

  老年人吃饭狼吞虎咽会影响消化，极易造成()。

• 222、

  不适用于配制流质饮食的食物有()。

• 223、

  洗羊绒织物的水温应在()℃左右为宜。

• 224、

  擦拭呢绒织物的霉点时要()，以免损伤衣料。

• 225、

  褥疮局部若已破溃，浅表疮面可用生理盐水清洗消 毒，然后涂()，再以无菌纱布覆盖。

• 226、

  ()有清肺、益气、补血、活血、镇静止痛、防便秘等 作用。

• 227、

  ()电熨斗是各种电熨斗中结构最简单的一种。

• 228、

  孕妇应多吃()，可有效补充碘。

• 229、

  在收藏前要把羽绒类农物上的金属扣用()涂抹一遍， 且要敞开。

• 230、

  纠正婴幼儿的偏食习惯，要在其()时进行。

• 231、

  一般情况下婴幼儿到()左右才能有意识地控制大小 便。

• 232、

  婴幼儿的骨缝要到()个月才能闭合。

• 233、

  ()中维生素B6含量最为丰富。

• 234、

  西红柿去皮的方法是()。

• 235、

  免疫功能减退和免疫平衡失调是老年人伴随年龄 的增长而出现的()特征改变。

• 236、

  偏于阳虚的老年人，冬季最好少吃()。

• 237、

  当妊娠()周子宫越出腹腔后，孕妇尿频、尿急症状便 会自然消失。

• 238、

  婴幼儿最先发育()

• 239、

  产后第一天可以做的运动是()

• 240、

  老年人秋季饮食应该()。

• 241、

  ()的主要作用是将已经消化了的食物中的营养素吸 收。

• 242、

  患有高血压、冠心病的老年人应把食盐综合摄入量 控制在每天()克以下。

• 243、

  导致新生儿夜醒的原因不包括()。

• 244、

  患口溃疡的病人在做完口腔护理后，可在患处涂()等 药物。

• 245、

  ()中胡萝卜素、铁、锌、核黄素含量高，是产褥期较 理想的食物。

• 246、

  酒精擦浴主要适用于()，因酒有较强的挥发性，在皮 肤上蒸发时，可带走大量的热量。

• 247、

  新生儿具备觅食、吸吮、吞咽、伸舌头等非条件反射。（）

• 248、

  为避免婴幼儿疲劳，要注意活动性强的游戏与桌面上的游戏结合进行。（）

• 249、

  换下的尿布有粪便时，要先用清水刷掉，再用肥皂或中性洗衣粉搓洗。（）

• 250、

  早期妊娠反应时的恶心、食欲不振与缺乏维生素B2 有关。（）

• 251、

  熨烫绢丝类衣物前必须焖水，并注意分类，以免串色。（）

• 252、

  婴幼儿睡觉时必须保证灯光或阳光不会直接照在婴 幼儿脸上。（）

• 253、

  老年人患高血压病易引起脑血管意外。（）

• 254、

  婴幼儿关节窝浅、关节韧带松弛，容易发生关节脱曰。（）

• 255、

  包裹新生儿的时候，要捆扎紧一点，以免新生儿的手 脚在里面乱动。（）

• 256、

  真皮的主要成分是脂肪和维生素，容易受潮、生虫。（）

• 257、

  铁皮罐头的保存期一般为2年，玻璃瓶罐头为1年。（）

• 258、

  因为亚麻席较柔软，洗净后，可像床单一样折叠存 放。（）

• 259、

  煮发就是将干货放在热水中浸泡加热，适用于形体 较小、质地较嫩或略有气味的食品。（）

• 260、

  婴幼儿的食管呈圆筒状，弹力组织及肌层尚不发达， 容易溢乳。（）

• 261、

  老年人应经常吃一些海产品，如海带、海鱼等，一 般就不会缺碘。（）

• 262、

  培养婴幼儿良好习惯，仅靠讲道理是难以奏效的， 必须示范讲解具体的方法和过程。（）

• 263、

  绢丝类衣物多采用水洗法。（）

• 264、

  婴幼儿2足月时，可第一次口服脊髓灰质类活疫苗。（）

• 265、

  洗涤刺绣类衣物时应使用35℃左右的温水，最好在 温水里加10克碱和10克醋。（）

• 266、

  测试鼻饲饮食温度的方法是将饮食滴于腕关节内侧 皮肤上，以不感觉到烫为宜。（）

• 267、

  老年人肝脏的合成能力下降，同时也导致转化、清 除有害物质的能力下降。（）

• 268、

  新生儿刚吃完奶时不宜洗澡，但空腹的时候可以洗 澡。（）

• 269、

  婴幼儿大脑发育较晚，走路不稳，动作协调性比较 差，容易摔跤。（）

• 270、

  肋开是指在家禽的翅膀下开个口。（）

• 271、

  储藏干货原料的场所温度以20℃为佳，湿度应控制 在50%~60%之间。（）

• 272、

  产褥期一股需要16-18周。（）

• 273、

  做刀削面时，面团要软，面团揉制好后要盖上湿布 饧30分钟左右。（）

• 274、

  去污时应先用水，再用洗涤剂(或去渍油)，最后用 药物，以免损坏衣服。（）

• 275、

  烙馅饼的时候饼铛刷油不宜太多，否则就变成煎馅 饼了。（）

• 276、

  初次削面者一定要在面坯下垫一根细擀面杖将面坯 托起。（）

• 277、

  多数新生儿在出生后3天左右会出现黄疸，一般在 出生后约2周左右会自行消退。（）

• 278、

  老年人每天喝些牛奶可以有效补充和防止钙缺乏。（）

• 279、

  甲平鱼宰杀后，宜开水下锅，然后再逐渐加热。（）

• 280、

  婴幼儿的咽鼓管宽、直、短，呈水平位，鼻咽腔开 口处较低，故婴幼儿患咽部炎症时易引起中耳炎。（）

• 281、

  新生儿出生后24小时内应接种卡介苗。（）

• 282、

  大馅饼初次翻转时，要等铛底面的而坯基本熟了再 翻面。（）

• 283、

  给婴幼儿制作菜水时，可稍加点盐或味精。（）

• 284、

  世界卫生组织建议，妊娠早期每天应增加147千焦 热量，中期以后每天应增加603千焦热量。（）

• 285、

  老年人饮食以素食为主就是要求老年人不吃动物性 食品。（）

• 286、

  西红柿炒豆腐含有丰富的维生素C和植物蛋白。（）

• 287、

  “离、退休综合征”症状表现是坐卧不安、无所适 从，注意力不集中或抑郁孤独。（）

• 288、

  婴幼儿1岁以后，其饮食的基本内容开始与成人类 似，开始有主食与副食的区分。（）

• 289、

  当母乳不足或产妇因故不能按时喂哺新生儿时，需 加喂牛乳或其他代乳品，称为混合喂养。（）

• 290、

  熨烫男士衬衫时，熨斗温度升高后应先烫衬衫的左 右前襟内贴边。（）

• 291、

  冬春季是甲肝的高发季节，要经常打开门窗通风换 气，保持生存环境拥有清新空气。（）

• 292、

  褥疮是身体受压部位持续受压过久，血液及皮下组 织所需营养不能适当供给皮肤及皮下组织而导致的组织坏 死

• 293、

  为新生儿按摩的最佳时间是沐浴后20分钟。（）

• 294、

  婴幼儿7-9个月时，可以每日添加菜泥，土豆泥、 胡萝下泥于粥中。（）

• 295、

  将氨水加水涂在皮革表面，能减轻皮革表面的色泽 脱落。（）

• 296、

  婴幼儿卧室要保持18~22℃，睡前半小时应开窗通风 换气。（）

• 297、

  薄芡就是勾兑好的芡汁较稀薄，勾芡后菜肴的卤汁 也较稀薄。（）

• 298、

  人到中年，小肠壁内层赖以完成物质吸收的黏膜逐 渐变厚，细胞数量增加。（）

• 299、

  衣物上印泥油可以先用汽油润湿，再用10%氨水洗涤， 最后用酒精擦拭。（）

• 300、

  新生儿心跳每分钟为80~100次。（）