2023年家政服务员职业技能鉴定考试题库

• 251、

  乌鸡汤具有下奶的作用，选用1千克的乌鸡，配料为5粒红枣，枸杞20克， 生姜10克盐2克，砂锅放水，加

• 252、

  孕妇在怀孕中需要（）去医院检查。

• 253、

  “火把节”是（）的传统节日。

• 254、

  曾经历过母乳不足、由乳房发育不良(限制乳房发育),除此之外还有(D)的情 况不合适收集初乳。

• 255、

  （）和醋酸丁酯等都属于有机溶剂。

• 256、

  直切适用于（）。

• 257、

  （）适用于剖腹产的妈妈，还有夜间哺乳的妈妈。

• 258、

  涤棉织品鉴别主要看其（）。

• 259、

  产妇坐月子期间最好不进行（）。

• 260、

  纠正乳头混淆的诀窍是---立即坚决停止（）。

• 261、

  当雇主家里面出现纠纷的时候,家政服务员应该（）。

• 262、

  每个从业人员，不论从事哪种职业，在职业活动中都要遵守()。

• 263、

  4个月以后的婴儿可自行在床上活动了,为了安全舒适,衣服款式要适当,尤 其内衣不宜有大纽扣()之类的东

• 264、

  火灾引起死亡原因大多是为（）致死。

• 265、

  包子包好后应先放在（）℃左右的温度环境中场发10分钟左右。

• 266、

  家政服务员在为家庭生活服务时应该（）。

• 267、

  术后尿潴预防性护理有（）。

• 268、

  产妇如果会阴伤口较大或腹部有刀口,须等（）再洗淋浴。

• 269、

  自然分娩,没有异常的产妇,自分娩（）左右,在医土指导下,开始下床步行。

• 270、

  （）是我国最盛大、最热闹的一个古老传统节日。

• 271、

  有婴幼儿的家庭,所有房间的电插座都要加（）。

• 272、

  （）是由于母乳不足等原因不能给婴幼儿喂母乳,而给婴幼儿喂食牛奶、羊 奶的喂养方法。

• 273、

  对宝宝视觉训练之一就是让宝宝看妈妈的脸-妈妈经常有意识地让婴儿注视 自己的脸,附身对婴儿说话、呼唤其

• 274、

  雇主遗失东西检查家政服务员的衣兜等,侵犯了家政服务员的（）。

• 275、

  （）精神是号召妇女要由自轻走向自尊。

• 276、

  家政服务员要想出色地完成家政服务工作，不需要（）。

• 277、

  羽绒制品(服装、被褥)应尽量少洗涤,一般每隔（）左右沉涤一次即可。

• 278、

  （）发生时，应迅速拨打119报警。

• 279、

  大多数宝宝在出生后（）时,口腔上腭中线两侧和齿龈边缘出现一些黄白色 的小点,很像是长出来的牙齿,俗称

• 280、

  以下不属于针织类衣物的是（）。

• 281、

  家政服务员通过劳务信息择业,第一次见面最好选择在（）。

• 282、

  （）去污力强,更适合手工洗涤衣物。

• 283、

  劳动合同的订立应当遵循（）的原则。

• 284、

  空调器作用不包括（）。

• 285、

  训练婴儿手的精细动作的方法,合理的是（）。

• 286、

  对碘的作用描述不正确的是（）。

• 287、

  把500克面粉和制成硬面团,首次应向面粉中加入（）水。

• 288、

  大多数宝宝在出生后（）时，口腔上腭中线两侧和齿龈边缘出现一些黄白色 的小点，很象是长出来的牙齿，俗称

• 289、

  家政服务员遇高血压老人突然晕倒,应马上（）。

• 290、

  配菜一般可分为单一原料、（）原料、不分主次的多种原料三大类。

• 291、

  脏衣服应先用40℃左右的温水浸汽,让衣物充分湿透,但不宜浸泡时间过长, 般不超过（）。

• 292、

  每一种烹饪原料都具有其天然的（）和光泽,若变灰变暗都说明新鲜度降低。

• 293、

  地毯铺用几年以后,最好调换一下位置,目的使其（）。

• 294、

  新生儿拒绝服药时,不能捏鼻子硬灌,以免新生儿将药水（）。

• 295、

  灌装燃气在气体使用完后,应该（）。

• 296、

  当我们面对歹徒行凶时,应及时拨打报警电话（）。

• 297、

  孕妇应多食（）,少食精制米面。

• 298、

  计算机不可以做的是（）。

• 299、

  对婴儿三浴锻炼的原则描述不正确的是（）。

• 300、

  只要进入公共场所就必须保证婴幼儿时刻不会离开（）左右。

• 301、

  提高婴儿社会交往能力的有效方法是（）。

• 302、

  如果虫子入耳,比较有效的方法是（）。

• 303、

  洗涤羽绒制品要注意（）。

• 304、

  配菜对菜肴的色、香、味、形以及（）都有直接影响。

• 305、

  婴幼儿膳食中碳水化合物质提供的能量占（）。

• 306、

  由于产后失血肠道津液水分不足易造成便秘,而且（）可增加肠道水分,增强 肠道蠕动预防便秘。

• 307、

  春夏季节气温较高,气候湖湿,大米容易霉变,一股购米的数量估计够吃（） 左右为宜。

• 308、

  接待访客时,开门前要先问清来访者姓名,被访者姓名及与（）的关系。

• 309、

  受精卵着床期间，（）会延缓胎儿的发育，减轻胎儿出生时的体重。

• 310、

  如产妇肢体有伤,脱衣服时要先脱（）,穿衣服时要先穿（）。

• 311、

  小米其有滋阴养血的作用,红薯生津止渴,通利大便,产妇食用后可预防产后 （）。

• 312、

  精神异常照料对象测量体温,不可使用（）。

• 313、

  给婴儿操节练习的注意事项,不正确的是（）。

• 314、

  婴儿在4-6个月时,除了以（）作为主要食品外,应及时添加辅食。

• 315、

  高血压老年人每天食盐量应不过（）克。

• 316、

  女性劳动者（）与男性劳动者平等的获取芳动报酬的权利。

• 317、

  婴幼儿膳食中碳水化合物质提供的能量占（）。

• 318、

  预防褥疮发生重要的一条是勤翻身,白天每隔（）翻身一次。

• 319、

  家政服务员对严重病人喂流质饮食一般（）小时一次。

• 320、

  家政服务员在向雇主做自我介绍的时做,应该()。

• 321、

  宾客进入会客室,家政服务员通常最先的招待工作应是让座和（）。

• 322、

  香料其性大热且具有刺激性,容易使胃肠腺体分泌（）。

• 323、

  为婴儿调配奶粉时,除了要注意适度、适量和均匀外,特别要注意的是（）。

• 324、

  如果婴儿咳啾是呼吸道感染引起的,宝宝除了咳啾外.可能还会有（）等症状。

• 325、

  孕期有流产史、早产史的应禁止对（）刺激，否则一引起宫缩而导致再次流 产。

• 326、

  职业道德范围上具有（）。

• 327、

  产妇月子里每天餐次应在（）为宜。

• 328、

  下列不是礼貌忌语的是（）。

• 329、

  墙纸墙面比较平整、平滑、一般不易堆积灰尘,清洁时也可用（）吸尘清洁。

• 330、

  如果冰箱内长有霉菌,可用2%的小苏打水擦洗冰箱,既能除霉菌,又能除油 污.但不能用（）或其它溶解性强

• 331、

  孕妇血中（）浓度过高,会出现肌肉软弱无力,呕吐和心律失调等症状,这些 对胎儿生长发育都没有好处。

• 332、

  （）会影响胎儿的骨骼成长,有可能出现手指、脚趾畸形的情况。

• 333、

  婴儿动作发展的规律是（）。

• 334、

  盐的作用不包括（）。

• 335、

  加酶洗衣粉使时最适宜用热水,但避免用过热的开水,最高可佳用（）的热水。

• 336、

  棉纺织品的洗涤方法描述中不正确的是（）。

• 337、

  （）被称为“社会生活的百科全书”。

• 338、

  豆沙馅一般均用（）制成。

• 339、

  如果窗帘因有尼古丁而发黄,洗时可将窗帘浸泡在盆中加入半杯（）,放置天 后再放入洗衣粉清洗,窗帘即可恢

• 340、

  关于微波炉使用的注意事项不正确的是（）。

• 341、

  下列不属于商业银行的是（）。

• 342、

  为婴儿调配奶粉时,（）是需要特别注意的一项内容。

• 343、

  职业道德是道德的（）。

• 344、

  孕妈妈在入院生产时提供的重要证件有健保卡、（）、孕妇健康手册。

• 345、

  （）这是大多数妈妈都会采用的一种方式,首先是胸贴胸、腹贴腹,宝宝鼻尖 对妈妈乳头,妈妈在抱宝宝的时候

• 346、

  《中华人民共和国老年人权益保障法》所称老年人是指（）周岁以上的公民。

• 347、

  人防指通过人的能动作用，在掌握入室盗窃、抢劫等犯罪活动规律的基础上 所采取的各种（）。

• 348、

  一般情况下,母乳喂养的婴幼儿,大便呈（）。

• 349、

  家政服务员上菜顺序首先上的菜足（）。

• 350、

  婴幼儿良好的睡眼习惯不包括（）。

• 351、

  一股情况下,蔬菜的色彩越深,养分越高,其规律是（）的养分最高。

• 352、

  建议准备怀孕的妇女在怀孕前（）就开始服用0.4毫克的叶酸。

• 353、

  每次洗澡的时间不宜过长,浴室温度不能超过（）℃。

• 354、

  大量的酸性食品,会使孕妇体内（）浓度下降。

• 355、

  梳背块刀口为半边圆、半边直,(）,形似子瓣状又像木梳状。

• 356、

  水分充足的条件下,一份污物加（）份漂白粉,搅拌后加盖放置2小时即可杀 灭细菌。

• 357、

  当含住母亲（）时，乳母的乳房前部全部充塞于婴儿口腔，随着吸吮动作而 逐渐形越来越大的负压，使乳汁源源

• 358、

  卷条时要先将馅料撒在坯料上,然居（）卷成长条。

• 359、

  如果发现厨房内有很重的液化气味,此时应该（）。

• 360、

  烹任原料质地老或形态大的,火力应适当控制（）些。

• 361、

  给小孩和老人使用热水袋,水温不得超过（）℃。

• 362、

  睡眠时，孕妇宜采用侧卧位睡眠，尤以（）为好，这样可减轻子宫右旋对脐 带的压迫，有利于胎儿的血液供应。

• 363、

  早产宝宝对能量的需求高于足月儿，但其胃容量小，消化能力相对较弱，因 此需要采用（）的喂养方法，减轻胃

• 364、

  脱衣服时要先脱上身的外衣或内衣,再脱下身的（）。

• 365、

  孕期间孕妇的皮肤变得敏感且易出汗，所以孕妇的服装最好选择天然面料， 天然面料包括棉、麻、（）等。

• 366、

  产后痔疮的最佳治疗方法有（）。

• 367、

  新鲜蔬菜先洗后切,可防止和减少（）的损失。

• 368、

  《妇女权益保护法》规定女方在怀孕期间、分娩后（）内,男方不得提出离 婚。

• 369、

  家政服务员要想出色地完成家政服务工作,不需要（）。

• 370、

  铁质餐具安全性好,但不宜与（）搭配使用。

• 371、

  下列做法正确的是（）。

• 372、

  客人来到,家政服务员礼貌的迎客语是（）和"您好!"

• 373、

  手工洗涤衣物时,拎洗适宜（）类衣物。

• 374、

  劳动者提前((A)日以书面形式通知用人单位,可以解除劳动合同。

• 375、

  优质新米色泽呈清白色或精白色,（）、呈半透明状。

• 376、

  下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合 的卫生要求，除了（）。

• 377、

  老年人养老主要依靠（）,家庭成员就当关心和照料老年人。

• 378、

  炒的烹饪方法,调味应在（）中进行。

• 379、

  高档毛料服装,必须用手工刷洗,然后再用（）处理,使纤维光泽更鲜亮。

• 380、

  煮粥时在大米里加1/3的（）,熬的粥会更浓稠。

• 381、

  提高婴儿社会交往能力的有效方法是（）。

• 382、

  婴幼儿吸奶或服药室息时,可立刻把孩子（）。

• 383、

  犯罪嫌疑人作案时间上午通常在（）时,下午在2~4时。

• 384、

  家政服务员应做到的“五自"是（）。

• 385、

  富含（）的食物有猪肝、蛋黄、瘦肉、芹菜、香菇、土豆等。

• 386、

  家政服务员与雇主洽谈完毕后,如果雇主各方情况与自已的预想情况比较吻 合时,要（）。

• 387、

  平时使用自动扶梯,一般都应靠（）走。

• 388、

  如果产妇穿的裤子较多,要采用（）的方法为产妇脱下全部裤子。

• 389、

  提高婴儿社会交往能力的有效方法是（）。

• 390、

  家务员发型要（）。

• 391、

  晚上睡前用温水泡脚（）分钟左右,对孕妇非常有益.

• 392、

  孕妇洗头时,要关好门窗,为孕妇准备好（）的温水、洗发水或洗头膏、毛巾 等。

• 393、

  家政服务员需依据（）来确定工资价位。

• 394、

  婴儿吃完奶后要将其抱起放在肩头轻拍其背部,使其能够（）,从面吐出过多 的空气。

• 395、

  微波炉的内壁是用（）做成的,这样可以防止微波泄漏出来。

• 396、

  新生儿每日睡眠时间一般需要（）。

• 397、

  剖腹产的产妇（）小时内不能进食。

• 398、

  调配丰富多彩的膳食主要作用不包括（）。

• 399、

  在日常生活中，求人指路、请人让路、要求插话、指点、暂时离开等等都可 以用（）。

• 400、

  水槽滤水盖等特别容易积垢的地方可以用（）蘸些去污粉擦洗。

• 401、

  如果室内香烟味浓重,可用毛巾或绒布蕉一些（）,放置在室内,点燃几支蜡 烛,也能除烟味。

• 402、

  丝织品洗涤液的温度不能高,最好用（）洗涤。

• 403、

  给便秘者使用开塞露,应取（）为宜。

• 404、

  古医书记载,醋,味酸苦,（）、无毒、开胃气、杀一切鱼肉菜毒。

• 405、

  家政服务员和雇主的生活习惯发生冲突的时候（）。

• 406、

  如果冰箱外表发黄时,可以使用（）擦拭。

• 407、

  根据刀刃与菜墩或烹饪原料接触的角度,刀法可分为（）、平刀法、斜刀法 和制刀法四类。

• 408、

  怀孕后前（）内尽量避免性生活,防止引起流产、早产和感染。

• 409、

  阵发性啼哭多为腹部病变,常因()所致。

• 410、

  带一岁以上的宝宝出行,乘坐私家车时,最好宝宝坐在（）。

• 411、

  清洗砚台最好用（）,这样能洗去污垢,又不伤砚台。

• 412、

  腹泻的婴儿可以继续进行母乳喂养，建议只哺乳喂（）的乳汁，以免后阶段 乳汁中的高脂肪加重消化不良，使腹

• 413、

  清热解表的中药一般煎制时间是（）。

• 414、

  （）是从事家政服务工作人员的必备条件。

• 415、

  菜看热加工的关键在于正确掌握（）。

• 416、

  家政服务员要想做好本职工作首先应了解（）。

• 417、

  家政服务员给婴儿穿衣时一般应将他（）。

• 418、

  禁止冷敷的部位是（）。

• 419、

  如果玻璃门窗非常脏,可用海绵蘸（）擦拭。

• 420、

  家政服务员上班前可以（）。

• 421、

  洗涤羊绒织物的水温应在（）℃左右为宜。

• 422、

  为照料对象做好个人卫生、照护,其目的不包括（）。

• 423、

  当雇主唠叨时,家政服务员（）。

• 424、

  衣物保管时,放入卫生球是因为（）。

• 425、

  产妇自胎盘娩出至全身器官(乳房除外)恢复至正常非妊娠状态所需时间,称 为产褥期,一般约需（）时间。

• 426、

  家政服务员陪非危重病情病人就诊的方法是（）。

• 427、

  属于植物纤维的是（）。

• 428、

  喂养不足的主要表现是（）:

• 429、

  为左侧肢体瘫痪的老人擦浴,穿脱衣服的顺序是（）。

• 430、

  女性经期忌食（）食品,以免刺激血管导致血管扩张,引起大出血。

• 431、

  老年人每日应保证一定数量的（）,如瘦肉、牛奶、蛋、鱼等动物性食品以 及各种大豆制品。

• 432、

  早日恢复正常饮食是产妇保证（）正常的需要。

• 433、

  乳头皲裂无破损,轻度疼痛时应该（）。

• 434、

  孕妇衣物清洗干净后最好用衣物柔顺剂浸泡（）分钟。

• 435、

  在日常生活中,求人指路、请人让路、要求插话、指点、暂时离开等等都可 以用（）

• 436、

  网络交往丰富了我们的生活，对网络交往认识正确的是（）。

• 437、

  孕中期开始,胎儿生长发育（）,母体生殖器官的发育相对加快,对营养的需 要增大应合理增加食物的摄入。

• 438、

  婴幼儿吃完奶后应该（）,使其过多的空气,从而避免漾奶。

• 439、

  褥疮是由于局部组织（）,使血循环障碍,持续缺血缺氧所引起的。

• 440、

  地毯清洁去污后,应尽快用毛巾将水分吸干,并将地毯（）。

• 441、

  （）是以较多的油旺火加热,原料放入熟油里使原料成熟的方法。

• 442、

  （）对胎儿发育、脂溶性维生素的吸收和产后乳汁分泌有很好的促进作用。

• 443、

  正确拨打“110”报警电话，不包括（）。

• 444、

  在熨烫衣物的间歇,应将电熨斗竖立放置,或者放在（）。

• 445、

  新鲜的叶类蔬菜清洗多采用冷水,对受农药、化肥污染的蔬菜可先用（）或 高锰酸钾溶液浸泡后清洗。

• 446、

  肥皂呈（）固体,有块状、粉末状之分。

• 447、

  给病人翻身时要注意检查皮肤受压情况,要用（）的酒精轻轻按摩病人骨突 处。

• 448、

  （）不是家庭必备的清洁用品。

• 449、

  家庭火灾报警方式,是直接拨打()电话。

• 450、

  服装存放一定要考虑方便使用,过季不穿的衣物应放在衣厨的（）。

• 451、

  老年人养老主要依靠（）,家庭成员应当关心和照料老年人。

• 452、

  为婴儿调配奶粉时,正确的顺序是在奶瓶里先加入（）。

• 453、

  发生火情要掌握（）的原则。

• 454、

  术后尿潴留预防性护理有（）。

• 455、

  给孕妇洗头注意事项中不正确的是（）。

• 456、

  不能使用（）清洁聚氨酯漆类家具。

• 457、

  在使用挥发性强,有刺激气味的清洁剂时,应戴上（）。

• 458、

  乌鸡汤具有下奶的作用,选用1千克的乌鸡,配料为5粒红枣,构杞20克,生 姜10克盐2克,砂锅放水，加

• 459、

  家政服务员应守时守信,尽心尽责（）地干好各项工作。

• 460、

  客人到来要引客入座,一般让客人坐在主人的（）。

• 461、

  煮的成品特点是汤宽汁浓,汤色（）,口味浓厚不腻。

• 462、

  给婴儿喂奶时,奶瓶的位置应该是（）。

• 463、

  菜刀上的腥味,可以用（）擦拭去除。

• 464、

  家政服务员做饭时最好戴上（）,这样可防止油烟污损头发，还可以防止头 发或头屑掉到饭菜里面。

• 465、

  门厅的地毯、 地面每天用（） 保洁。

• 466、

  饺子煮熟的标准是（）。

• 467、

  烹调时加醋能减少维生素的损失, 还能促送原料中（） 的分解, 易于为人体所 吸收。

• 468、

  （） 多为结肠过敏、 直肠或结肠息肉、 结肠癌等疾病。

• 469、

  要使中药更好发挥药物作用,关键在掌握科学的（）。

• 470、

  在整理清洁需要移动的化妆品、装品,要根据（）放回原处。

• 471、

  煎的成品特点是外（）、里鲜嫩。

• 472、

  蔬菜存放时不要与（）、肉类堆放在一起,避免串味。

• 473、

  国家有关部分规定（）年龄段为老年期。

• 474、

  钢琴上如有污垢,可用纱布或海绵蘸（）擦拭,或用盐水柠檬汁来擦拭。

• 475、

  健康老人标准不包括（）。

• 476、

  加热前调味是使原料有一个（）味,并解除一些腥膻气味。

• 477、

  在高层雇主家服务的家政服务员,送客时通常应是（）。

• 478、

  术后尿潴留预防性护理有()。

• 479、

  妊娠（）开始，胎儿活动增加、力度加强，母体能明显地感受胎动及其规律， 正常情况下，孕母每小时仅能感受

• 480、

  （）是以蒸锅为工具,用蒸汽传热,使菜肴成熟的一种烹调方法。

• 481、

  对患有便秘的老年人除了用药通便外,还可使用（）方法诱导排便。

• 482、

  新生儿生理反射除了有瞳孔光反射和觅乳反射以外还包括（）。

• 483、

  在遭受到雇主家店待后,家政服务员应该（）。

• 484、

  某些具有特殊浓厚滋味的原料不宜单独制成菜肴,如（）,一般适宜做配料。

• 485、

  大理石石材内部含有许多毛孔,平时要避免（）或一些液体污染地面。

• 486、

  丁可以分为正方丁和张方下两类,一般（）见方的小方块为丁。

• 487、

  妇女权益保护法规定,妇女的合法权益受到伤害的,可以（）。

• 488、

  老年人睡眼最常见的是（）。

• 489、

  家政服务员的着装应注重整洁大方,颜色不宜超过（）。

• 490、

  地毯上的水果汁可用冷水加少量（）除去。

• 491、

  这是大多数妈妈都会采用的一种方式，首先是胸贴胸、腹贴腹，宝宝鼻尖对 妈妈!妈妈在抱宝宝的时候，要记住

• 492、

  地毯每天要用（）进行清洁。

• 493、

  发生火警应立即拨打（）报警。

• 494、

  老年人牙齿多脱落,咀嚼困难,因此,老年人的饮食要（）。

• 495、

  当异性痛主给了家政服务员与合同不符的高额报酬时,家政服务员应该（）。

• 496、

  护理重度腹泻、呕吐患儿时,饮食管理上克暂禁食多长时间（）。

• 497、

  洗涤全棉床单,水温可达到（）℃.

• 498、

  孕前检查的女性最好在月经结束后的（）天内进行检查。

• 499、

  女性"四自"精神的核心是（）。

• 500、

  旧习重阳节这一天人们要（）。