女，14岁，平时以罐头食品为主食，最近牙龈反复出血，皮下可见淤斑。

应补充哪种食品 ( )

A:肉类 B:豆类 C:谷类 D:薯类 E:蔬菜,水果

女，14岁，平时以罐头食品为主食，最近牙龈反复出血，皮下可见瘀斑

应补充哪种食品

A:肉类 B:豆类 C:谷类 D:薯类 E:蔬菜,水果

谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中

在谷类种子中，富含纤维素的是

A:谷皮 B:胚芽 C:胚乳 D:糊粉层 E:精面

患儿女，14岁，平时以罐头食品为主食，最近牙龈反复出血，皮下可见瘀斑。

应补充哪类食品

A:肉类 B:豆类 C:谷类 D:薯类 E:蔬菜、水果

青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及

A:平衡膳食，多运动 B:防止肥胖 C:适当节食 D:不宜控制高能量食品 E:控制高能量食品

某女性患儿，14岁。平时以罐头食品为主食，最近牙龈反复出血，皮下可见瘀斑。

应补充哪类食品

A:肉类 B:豆类 C:谷类 D:薯类 E:蔬菜、水果

谷类食品是我国居民膳食中能量、蛋白质及某些矿物质和B族维生素的主要来源。加工、烹调方法对谷类营养价值的影响很大。

对谷类营养价值影响较小的烹调方法是

A:加碱 B:油炸 C:过水 D:弃汤 E:发酵

青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及（）

A:平衡膳食，多运动 B:防止肥胖 C:适当节食 D:不宜控制高能量食品 E:控制高能量食品