我国居民膳食结构特点的正确描述是（）

题库:公卫执业助理医师 类型:最佳选择题 时间:2017-06-22 19:26:16 免费下载:《营养与食品卫生学》Word试卷

我国居民膳食结构特点的正确描述是（）
A.以植物性食物为主
B.饱和脂肪酸摄入过多
C.能量与蛋白质摄入基本满足
D.维生素A、维生素B₂与铁摄入较少
E.以上均对

本题关键词:膳食营养素参考摄入量,食盐摄入量,食物蛋白质,摄食不足,摄食行为,摄食过程,维生素A结合蛋白（RBP）,摄入不足,蛋白质a-螺旋结构,蛋白质a螺旋结构;