某食物蛋白质含量为8%，氨基酸评分79，消化率为89%，生物学价值为67，但却不能进行蛋白质功效比值的测定，原因是

A:热能不足 B:生物学价值低 C:蛋白质含量低 D:消化率偏低 E:氨基酸评分低

夏茶季节，通过遮荫可以改变茶树嫩梢的主要生化成分含量，其中茶多酚含量减少，氨基酸含量（）。

A:增加 B:减少 C:不变

夏茶季节，通过遮阳可以改变茶树嫩梢的主要生化成分含量，其中茶多酚含量增加，氨基酸含量降低。

下列哪个反应通常用来定量测定氨基酸中氨基的含量？（）

A:氨基酸和酸或碱的反应； B:氨基酸和甲醛的反应； C:氨基酸和亚硝酸的反应； D:氨基酸和茚三酮的反应。

某食物蛋白质含量为8%，氨基酸评分79，消化率为89%，生物学价值为67，但却不能进行蛋白质功效比值的测定，原因是（）

A:热能不足 B:生物学价值低 C:蛋白质含量低 D:消化率偏低 E:氨基酸评分低

某食物蛋白质含量为8%，氨基酸评分 79，消化率为89%，生物学价值为67，但却不能进行蛋白质功效比值的测定，原因是

A:热能不足 B:生物学价值低 C:蛋白质含量低 D:消化率偏低 E:氨基酸评分低

某食物蛋白质含量为8%，氨基酸评分 79，消化率为89%，生物学价值为67，但却不能进行蛋白质功效比值的测定，原因是

A:热能不足 B:生物学价值低 C:蛋白质含量低 D:消化率偏低 E:氨基酸评分低