下列（）是关于黑茶渥堆过程的正确控制。

A:揉捻后一般不解团 B:清洁，无异味，无日光直射 C:在渥堆过程中，堆温是不断上升的 D:水分含量低，堆温就不容易升高

黑茶是经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥的方法加工而成的茶叶。（）

黑茶的制造工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中（）是黑茶制造的特有工序，也是形成黑茶品质的关键工序。

A:杀青 B:揉捻 C:渥堆 D:干燥

黑茶是渥堆茶，为什么会有天尖散装的？

安化黑茶有“渥堆发酵”的说法，“渥堆发酵”是怎么回事？

渥堆

金玉茶在初制中经过了“渥堆”工序，而做庄茶未经“渥堆” 。

影响渥堆的因素主要是水分、温度和氧气。

黑茶的主要加工工艺是渥堆。

黑茶的制造工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中是黑茶制造的特有工序，也是形成黑茶品质的关键工序。

A:杀青 B:揉捻 C:渥堆 D:干燥