评价食物蛋白质的质量高低，主要看

A:蛋白质的含量和消化率 B:蛋白质的消化率和生物学价值 C:蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值 D:蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值 E:氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥

评价食物蛋白质的质量高低，主要看（）。

A:蛋白质的含量和消化率 B:蛋白质的消化率和生物学价值 C:蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值 D:蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值 E:氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥

评价食物蛋白质的质量高低，主要看 （ ）

A:蛋白质的含量和消化率 B:蛋白质的消化率和生物学价值 C:蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值 D:蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值

评价食物蛋白质的质量高低， 主要看 （ ）。

A:蛋白质的含量和消化率 B:蛋白质的消化率和生物学价值 C:蛋白质含量、氨基酸含量、消化吸收率 D:蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值

评价食物蛋白质的质量高低，主要看()。

A:蛋白质的含量和消化率 B:蛋白质的消化率和生物学价值 C:蛋白质含量、氨基酸含量及生物学价值 D:蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值 E:氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥