2015历年真题精选

• 1、

  胃中分泌胃液，下面不属于胃液主要成分的是

• 2、

  慢性胃炎是胃黏膜的非特异炎症，许多因素与慢性胃炎有关，下列不属于胃炎病因的 是

• 3、

  慢性胃炎选择的食物类型为

• 4、

  慢性胃炎中的萎缩性胃炎胃酸少时，可以选择的食物种类为

• 5、

  胰液是重要的消化液，下面不属于胰液主要成分的是

• 6、

  溃疡患者的膳食治疗原则为

• 7、

  慢性胃炎可以选择的食物种类为

• 8、

  营养师会诊后给出的医院常规膳食建议为

• 9、

  营养师推荐的这种膳食全天提供的能量为

• 10、

  李某为刚分娩的产妇,体质虚弱,不想吃东西,为了母子健康,产科请营养师进行会诊。该类膳食每日供应的次数

• 11、

  该类膳食可以采用的主食为

• 12、

  该类膳食不可以选用的副食为

• 13、

  赵某为急性肾炎患者,检测发现尿中蛋白含量很高,临床上需要饮食配合治疗。营养师会诊后给出的治疗膳食为

• 14、

  长期食用该膳食，应注意补充的维生素为

• 15、

  张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。长期食用该膳食，应注意防止出现

• 16、

  以下不属于结核病营养治疗目的的是

• 17、

  关于结核病营养治疗的论述不正确的是

• 18、

  营养治疗时，关于营养素提供能量的论述不正确的为

• 19、

  营养治疗时，关于膳食脂类的论述不正确的为

• 20、

  营养治疗时，可以选择的食物为

• 21、

  营养治疗时，禁用的食物为

• 22、

  该患儿出现上述症状的病因为

• 23、

  该患儿适宜的营养治疗方案为

• 24、

  该患儿膳食中优质蛋白质占总蛋白的比例为

• 25、

  提示 经调查，乙某所售的鱼为河豚，属有毒食物，是我国明令禁止食用的鱼类之一。由于甲．乙二人就赔偿问

• 26、

  提示 按照《食品安全法》规定的民事赔偿责任中，因食物中毒承担的民事赔偿责任是最常见的一种，除此之外

• 27、

  提示 根据民法原理和《民法通则》的规定，侵害公民身体造成伤害的，应当赔偿与食物中毒有直接联系的损失

• 28、

  提示 依据《食品安全法》规定，行为人违反法律造成食物中毒的应当依法承担赔偿责任，若侵权人不承担赔偿

• 29、

  提示 江浙一带民间流传一句俗话°拼死吃河豚，可见该鱼味美诱人，食之却要冒生命危险。有关河豚的正确说

• 30、

  进行食物污染调查时，被污染食品调查要包括的内容有哪些

• 31、

  进行食品污染调查时，进行污染物调查包括的内容有哪些

• 32、

  该起中毒事故属何类食物中毒

• 33、

  该起事故中毒机理是

• 34、

  现场采取可疑中毒物品应是

• 35、

  该起中毒抢救使用特效解毒药是

• 36、

  造成和发生该类中毒的原因可能有哪些

• 37、

  为预防此类食物中毒，应当注意的事项有哪些

• 38、

  调查时主要应该关注

• 39、

  提示 调查发现，进食新蒸馍后发病，潜伏期大约1小时左右。人与人不传染，发病症状相似。制蒸馍的麦子有

• 40、

  提示 重点检查蒸馒头用的小麦，发现部分小麦粒表面有发霉现象，而且有的程度很严重。对这些小麦的处理方

• 41、

  提示 处理之后，小麦情况明显比没处理之前好。这些处理过的小麦是否能食用

• 42、

  提示 将发霉小麦处理后发生中毒的例数减少。为防止类似情况的发生应该

• 43、

  提示 商场立即将该批香肠送往县食品卫生监督检验所，食品卫生检验所发现该批香肠因掺有淀粉在高温下腐败

• 44、

  提示 甲某向商场出售掺有淀粉并酸败变质的香肠，违反了《食品安全法》。食品安全法规定禁止生产的食品有

• 45、

  提示 甲某对县食品卫生监督所不服，没有按期执行，县食品卫生监督所于9月1日又以同样的违反事实作出处

• 46、

  我国的《食品安全法》是加强食品卫生监督管理．规范食品生产经营活动的重要法律，针对我国当前食品生产经

• 47、

  提示 《食品安全法》是卫生机构处理各项食品卫生案件的依据。《食品安全法》的效力范围有

• 48、

  营养师会诊后给出的治疗膳食为

• 49、

  长期食用该膳食，应注意防止出现

• 50、

  营养师给王某葡萄糖耐量试验膳食，其中不正确的做法是

• 51、

  试验前的准备工作中，不正确的是