单项选择题
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1、
维生素B12中含有的微量元素是（）
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2、
男性，45岁，轻体力劳动，血清三酰甘油203mg/dl（2.9mmol/L），高密度脂蛋白17mg/
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3、
使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是（）
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4、
成人高血压的诊断标准是（））
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5、
某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术，此期适宜的膳食为（）
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6、
为防止出现负钙平衡，蛋白质摄入应（）
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7、
低盐膳食的配餐原则是（）
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8、
下列各种酶中，仅由胰腺分泌的是（）
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9、
原发性醛固酮增多症的主要症状是（）
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10、
流行病学调查表明，膳食中纤维素过多易导致的肿瘤是（）
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11、
各种维生素缺乏可导致夜盲症的是（）
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12、
骨质疏松的常见病因是（）
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13、
1g乙醇在体内能产生的热量是（）
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14、
诊断痛风时，最重要的生化指标是（）
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15、
某患者心脏手术后发生心力衰竭，2d后出现肝肾功能异常，此时营养治疗应以（）
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16、
1μg视黄醇当量等于（）
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17、
限磷代谢饮食用于（）
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18、
医院中常用基本膳食包括（）
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19、
1g乙醇可产热（）
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20、
下列各种脂肪酸是n-3脂肪酸的为（）
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21、
冷流质用于（）
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22、
肺结核患者应采用的膳食种类是（）
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23、
中心型肥胖是指（）
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24、
下列各项指标可反映细胞免疫功能不良的为（）
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25、
隐血试验膳食不能选用的食物是（）
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26、
胆固醇、磷脂、脂蛋白合成是在（）
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27、
下列各种氨基酸是条件必需氨基酸的为（）
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28、
多器官衰竭的定义为（）
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29、
在体内主要与铜结合的是（）
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30、
普食的餐次为每日（）
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31、
男性，19岁，单纯性肥胖，身高176cm，体重90kg，最适宜的减体重方式为（）
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32、
测量皮下脂肪层厚度的最常用的方法是（）
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33、
血液中支链氨基酸和芳香族氨基酸的比值正常的是（）
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34、
肝性脑病时应多选用的支链氨基酸是（）
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35、
对于呼吸衰竭的营养治疗中给予过多的脂类物质可能导致（）
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36、
引起高血压病的营养因素很多，下列因素中对高血压病影响最大的是（）
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37、
脂肪肝是指肝内总脂肪量占肝重的（）
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38、
关于要素膳的性质，以下说法错误的是（）
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39、
某维生素缺乏可导致脚气病，此维生素为（）
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40、
以下各种营养不良又称为恶性营养不良的是（）
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41、
体内尿酸的来源是（）
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42、
对于不能经口摄取自然食物，但胃肠道功能尚好的外科患者，首选的营养治疗方式是（）
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43、
下列各种脂肪酸中是饱和脂肪酸的为（）
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44、
急性胰腺炎流质饮食中不能采用（）
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45、
肝衰竭患者所用要素膳的氮源应首选（）
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46、
制作低肌酐试验饮食时，全日蛋白质应控制在（）
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47、
1个肉类交换单位中的瘦肉重量是（）
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48、
2000年10月中国营养学会制定并颁布的“膳食营养素参考摄入量”包括4项内容，即（）
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49、
肥胖患者血生化检查常下降的指标是（）
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50、
1g三酰甘油可产热（）
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51、
要素膳的禁忌证有（）
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52、
男性，40岁，中上腹偏右周期性灼痛5年，疼痛反复发作，春秋季节加重，空腹时疼痛加剧，进食或服制酸药物
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53、
胃切除后，为避免倾倒综合征的发生，应采取的饮食措施是（）
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54、
蛋白尿是指每日尿中蛋白量持续超过（）
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55、
中度以上肥胖症患者饮食中糖类的供热比应为（）
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56、
慢性浅表性胃炎，应采用的饮食类型为（）
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57、
食物在胃中完全排空所需时间为（）
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58、
维生素B12和胆盐的吸收部位在（）
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59、
胆囊的生理功能是（）
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60、
预知上臂肌围可依据（）
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61、
对于非胃肠道手术患者，术前禁食时间是（）
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62、
下列各种膳食不是平衡膳食的为（）
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63、
在冠心病治疗过程中，与油脂同时使用，可以起到降血脂作用的是（）
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64、
急性胃炎病情缓解后，营养治疗可停止禁食，给予（）
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65、
甲状腺中碘含量占人体含碘量的（）
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66、
男性，62岁，血脂和胆固醇升高10年，有冠心病史4年，近日左侧胸部有剧烈疼痛，心电图示：左前壁
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67、
男性，62岁，血脂和胆固醇升高10年，有冠心病史4年，近日左侧胸部有剧烈疼痛，心电图示：左前壁
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68、
男性，62岁，血脂和胆固醇升高10年，有冠心病史4年，近日左侧胸部有剧烈疼痛，心电图示：左前壁
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69、
男性，27岁，因大面积烧伤急诊入院治疗。患者进入康复期后，营养支持方式应改为（）
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70、
男性，27岁，因大面积烧伤急诊入院治疗。患者最初的营养支持方式是（）
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71、
男性，27岁，因大面积烧伤急诊入院治疗。此期需要特别注意的是（）
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72、
男性，56岁，患高血压病史5年，身高1.65m，体重80kg，血胆固醇4.5mmol/L，三酰甘油2
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73、
男性，56岁，患高血压病史5年，身高1.65m，体重80kg，血胆固醇4.5mmol/L，三酰甘油2
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74、
男性，56岁，患高血压病史5年，身高1.65m，体重80kg，血胆固醇4.5mmol/L，三酰甘油2
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75、
男性，56岁，患高血压病史5年，身高1.65m，体重80kg，血胆固醇4.5mmol/L，三酰甘油2
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76、
男性，56岁，因急性肠系膜上动脉栓塞致小肠广泛坏死，经剖腹探查，切除大部分回肠。此时应特别注意补充的
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77、
男性，56岁，因急性肠系膜上动脉栓塞致小肠广泛坏死，经剖腹探查，切除大部分回肠。术后1个月，此时对患
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78、
男性，56岁，因急性肠系膜上动脉栓塞致小肠广泛坏死，经剖腹探查，切除大部分回肠。术后最常见的继发症状
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79、
男性，56岁，因急性肠系膜上动脉栓塞致小肠广泛坏死，经剖腹探查，切除大部分回肠。 该患者术后
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80、
男性，9岁，面部水肿，尿频、尿急，全身不适，头痛、头晕5d，伴有血压升高，尿蛋白（++），急诊入院治
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81、
男性，9岁，面部水肿，尿频、尿急，全身不适，头痛、头晕5d，伴有血压升高，尿蛋白（++），急诊入院治
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82、
男性，9岁，面部水肿，尿频、尿急，全身不适，头痛、头晕5d，伴有血压升高，尿蛋白（++），急诊入院治
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83、
女性，32岁，因持续高热，伴周身不适，食欲缺乏6d收入院，患者表情淡漠，B超显示：肝、脾大。可选择的
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84、
女性，32岁，因持续高热，伴周身不适，食欲缺乏6d收入院，患者表情淡漠，B超显示：肝、脾大。在此期可
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85、
女性，32岁，因持续高热，伴周身不适，食欲缺乏6d收入院，患者表情淡漠，B超显示：肝、脾大。如诊断为
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86、
女性，32岁，因持续高热，伴周身不适，食欲缺乏6d收入院，患者表情淡漠，B超显示：肝、脾大。恢复期可
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87、
缺乏可导致巨幼红细胞贫血的是（）
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88、
缺乏后可导致佝偻病的是（）
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89、
缺乏后可引起“口腔-生殖综合征”的是（）
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90、
缺乏后可引起坏血病的是（）
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91、
缺乏后引起暗适应能力下降的是（）
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92、
慢性胃炎患者应选择（）
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93、
无力性便秘应多采用（）
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94、
溃疡性结肠炎急性发病期应给予（）
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95、
胆囊炎急性发作期应采取（）
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96、
慢性肾功能不全采用（）
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97、
检测消化道出血采用（）
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98、
检测肾功能采用（）
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99、
诊断原发性醛固酮增多症采用（）
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100、
高血压采用（）
