2024年烟叶分级工（技师）职业鉴定理论考试复习题库

• 301、

  烟站的选址必须在()的地带。

• 302、

  适合采用演示教学法的教学内容一般具有()的特点,如烟叶级别的判定、设 备工作原理和企业的信息、账单、

• 303、

  从教育的结构来看,它主要由以下几个要素构成:()。

• 304、

  东南烟区烤烟烟叶颜色特征为()。

• 305、

  技师论文的撰写必须具备必要的()。

• 306、

  质量检验是要对产品的一个或多个质量特性,通过()手段和方法进行观察、 试验、测量,取得证实产品质量的

• 307、

  培养学习动机的方法有以下几种:()

• 308、

  下部厚叶的外观特征为()。

• 309、

  若不打顶,开花时叶内营养物质大量用于生殖生长,则()。

• 310、

  长期预测对病害而言是根据()，在烟草生长前或开始生长时，对当年或下一 年病害发生情况进行预测。

• 311、

  课堂讲授法的优点是()性。

• 312、

  质量检验的预防功能体现在:()

• 313、

  烟站建设应该按照()要求开展。

• 314、

  根据病虫害的不同类型以及其发生流行的条件，可采用()方法预测。

• 315、

  技师论文结束语建议部分主要是提出()。

• 316、

  根据()的规定,采用相应的检测方法观察、试验、测量产品的质量特性,判定 产品质量是否符合规定的要求,

• 317、

  根据烟叶在配方中的作用,可将其分为:()烟叶。

• 318、

  烟叶质量控制是一项系统工作涉及()。

• 319、

  技术论文选题必须把握()原则。

• 320、

  加强对烟农初分过程的技术指导与服务,要求烟农按标准要求分(),控制好 烟叶的水分、非烟物质等。

• 321、

  编写教案应符合()的要求。

• 322、

  烟叶标准样品管理办法:烟叶样品制作对环境要求较高,()等给烟叶等级质 量的判定造成较大的影响。

• 323、

  我国主产区多数烤烟烟叶样品化学成分较协调,总植物碱含量基本适宜,淀 粉含量总体呈逐年下降趋势,烟叶样

• 324、

  抽样检验的适用范围是:()的作业过程;少量不合格不会造成重大经济损失 的产品等。

• 325、

  长江中上游烟草种植区的二级区包括()。

• 326、

  解把率检测仪器和设备:()。

• 327、

  教师应用课堂讲授法时要把握的原则()。

• 328、

  有了收购预测的数据后,烟草部门可以根据采购量的大小确定()等。

• 329、

  浓香型烤烟:具有烤烟本身特有的浓醇香气,烟味浓厚,吸味干净,地方性杂 气轻至较重,劲头适中。该类香型

• 330、

  在实际教学活动中,教师除了在客观上必须了解学习原理并熟悉教学内容之 外,还要了解学员本身的两个主观条

• 331、

  教学方法追求从实际出发,机动灵活,没有千篇一律的格式,要()。

• 332、

  一般来说,未熟烟叶化学成分特点是()。

• 333、

  烟叶质量控制步骤中的分析问题是为了查找影响烟叶质量的主要因素,明确 控制它的()。

• 334、

  质量检验的准备:在检验的准备阶段,必要时要对检验人员进行相关知识和 技能的培训和考核,确认能否适应检

• 335、

  西南烟区烤烟烟叶颜色的饱满度、均匀度较好。（）

• 336、

  制定标准样品的原则:制定仿制样品时允许颜色、色度与文字标准稍有出入, 但必须注明。（）

• 337、

  对于旱天烟和旱地烟,在成熟采收、正常编竿基础上,应适当稠装烟(可装10 ~12成炕),以利于保温变黄

• 338、

  烟叶监督的作用会随着主管部门的作用而改变。（）

• 339、

  烟叶检查组需配备烟叶等级质量检验员3名以上。（）

• 340、

  若烟田种植密度过大,田间郁蔽,通风不良,光照不足,容易造成下部叶发生 底烘。（）

• 341、

  打叶复烤各工序温度检测使用点温计测定时,应经常用酒精温度计校正。（）

• 342、

  脉相遮盖的上部叶受品种、栽培条件或调制等因素的影响,烤后主脉闭合。（）

• 343、

  杰尼克品种主产区在湖北等地。（）

• 344、

  学员分析,是对将要接受该项培训的学员的学历背景、工作经验、素质状况 等进行论述的分析,以确定培训形式

• 345、

  广东部分产区烟叶金黄,属桔黄浅色色域。（）

• 346、

  （）烟叶返青是由于已开始成熟的叶片得到额外氮素，叶片内的叶绿素合成 速率又一次大于分解，烟叶再次处于

• 347、

  积极主动型学员的优点在于反应灵活,思想解放,乐于尝试和面对新的事物、 新的环境,易于接受新观念、摒弃

• 348、

  定级后的烟叶进行称重和解码的场所是司磅区。（）

• 349、

  抽样检验的主要缺点是有一定的风险。（）

• 350、

  烘烤时,通常是根据实践经验将整个失水过程区分为膨胀状态、凋萎发软、 主脉变软、勾尖卷边、叶片半干(小

• 351、

  培训是针对岗位能力和工作的具体要求,向学员灌输特殊知识和训练其掌 握专门技艺。（）

• 352、

  烟叶质量实施方案属企业的管理文件,应删繁就简,简明扼要,把繁杂的问 题简单化、流程化、程序化。（）

• 353、

  现场培训的形式主要有讲座、调查、服务和实习培训等。（）

• 354、

  旱黄烟是长时间干旱造成的假熟烟,若解除干旱,烟叶仍会恢复生长,为此, 应千方百计灌溉补水,等其真正成

• 355、

  案例法较为直观,对无论哪种培训内容,案例法都非常有效。（）

• 356、

  制定烟叶质量实施方案就是为了解决烟叶产量问题,因此在制订实施方案 时就应该针对问题来制订。（）

• 357、

  烘箱法检测的烘箱干燥:开启能源,样品去盖后放入温度100±2℃的烘箱 内,自温度回升至100℃时算起

• 358、

  在年降雨量700~900mm的地区,适宜烟叶生长。（）

• 359、

  监督者与被监督者同体,才能达到监督效果。（）

• 360、

  烟株留叶数较多,营养物质供应充分,上部叶较宽大。（）

• 361、

  质量报告的主要内容包括:产品质量情况和合格率。（）

• 362、

  烟叶质量控制需要一定的专业技术和管理技术。烟叶生产、购销、储运过 程所采用的标准规范、技术方案、工艺

• 363、

  日照过长,会使烟叶组织粗糙,叶片变薄,降低烟叶外观质量。（）

• 364、

  最终检验是对产品形成过程最终作业(工艺)完成的成品是否符合规定质量 要求所进行的检验,并为产品符合规

• 365、

  烘箱测定样品水分:从送检样品中均匀抽取的1/4的叶片,去盖后放入温度 100土2℃的烘箱内,自温度回

• 366、

  过程检验中要十分重视首件检验。只有在首件检验通过后才能进行正式批 量生产。（）

• 367、

  收购烟叶、调拨烟叶等级质量是烟叶等级质量监督的主要内容。（）

• 368、

  烟叶分级就是人体的多感官的充分运用,因此在进行烟叶分级培训时,更应 该把样品准备放在首要位置,以便学

• 369、

  箱芯叶片温度检测取样:将扎针插入打包压制后的叶片箱中央开孔,作为测 温点;每7箱检测1次。（）

• 370、

  所谓成人,在法律上讲,一般是指年满16岁以上,具有独立的自我生存能力, 且以从事社会劳动作为自己主要

• 371、

  设置烟叶收购点的收购量必须在5000担以上。（）

• 372、

  烘箱法操检测的冷却称量:将烘后样品加盖,取出,放入干燥器内,冷却至规 定温度,再称重,记录样品量。（

• 373、

  教学方法是教师在教学过程中引导学生为了完成教学任务和实现教学目的 所采用的方法和技巧的总称。（）

• 374、

  收购预测要对该地区烟叶产量、等级结构等情况进行估算,初步掌握有关数 据资料。（）

• 375、

  改善样品制作环境是提高样品制作水平的重要手段之一。（）

• 376、

  一个单位计划执行率分析的分析结果可以看出年初在落实面积上有没有存 在虚报、瞒报面积等问题。（）

• 377、

  确定抽检批次的数量可以根据具体情况进行。（）

• 378、

  西南烟草种植区烤烟样品的香气质“中等~中上”,香气量“有~足”,杂气 “有~较轻”,刺激性“有~微有

• 379、

  根据每个档次烟田面积,选取有代表性的5-10个点,每个点选取有代表性 的100-150株烟叶,计算每

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  二代杈烟主要从其脉相、叶形和叶面上来进行区分。（）

• 381、

  从抽取的所有样件中,按四点抽样法每点随机抽取2把作为检验样品。（）

• 382、

  现场培训就是让学员在工作现场边工作、边学习或锻炼,即通过实物、操作、 表演和生产过程来展开的一种培训

• 383、

  烘烤返青烟的基本技术原则是低温变黄、高温定色。（）

• 384、

  司磅区是对分级后的烟叶进行称重和解码的场所。（）

• 385、

  旺长期烟株生长的速度很快,需水量约为烟株整个生育期的70%。因此若降 雨量不足,应足量适时灌水。（）

• 386、

  烟叶生长过程中,若施肥不当,就会产生烟叶油分差,组织粗糙或紧密的现 象。（）

• 387、

  随着烤烟型卷烟市场和人们抽吸口味的变化,近年来烤烟型卷烟的香味在 逐渐向清香味方向转变,烟丝颜色的重

• 388、

  卫生条件对于烟站的建立没有任何意义。（）

• 389、

  烟站自我监督往往不能解决问题,还需要县公司对烟站进行监督,市公司对 烟站进行监督。（）

• 390、

  打顶过重,留叶过少,烟叶成熟期往往提前。（）

• 391、

  箱装片烟密度偏差的检测会对烟箱内片烟造成损坏。（）

• 392、

  凡是影响病虫发生的因素都是预报要素,如虫源、菌源、天敌、气温、降雨 量、相对湿度等。（）

• 393、

  “案例分析法”法是一种可以在最短的时间里获得最多的思想、观点的方 法,被广泛地应用在教学和企业管理中

• 394、

  烟草病虫害预报量是预报病虫发生的次要特征,即在相同情况下预报病虫 发生期、发生量、发生范围以及危害程

• 395、

  教师的“言传身教”,主要是运用行为方式,依靠言语手段,非言语手段(表 情、姿态、手势等)以及教师自己

• 396、

  长江中上游烟区烤烟叶面存在轻度晒红、烤红和挂灰现象。（）

• 397、

  一般来说伸根期适宜土壤水分含量指标为最大持水量的75%左右。（）

• 398、

  实践练习培训法可以较快地培训出合格的生产作业人员,因此这种方法非 常受生产型企业的欢迎。（）

• 399、

  光照不足，极易造成中部叶片因光合作用过弱，体内有机物过量消耗、 分解、输出而出现叶片提前衰老死亡。（

• 400、

  抽查等级数量100件以下的,随机抽取5件,超过100件随机抽取10件。（）

• 401、

  将烟叶样品装入密封的盛样装置中,用温度计(点温计)迅速插入测温点,待 温度读数不再升高时,读数、记录

• 402、

  烤烟下部烟叶烟气一般较柔和,香味平淡,有一定的松香气息,部分产区有 时还有土腥气。（）

• 403、

  烟叶质量监督是质量监督主管部门针对烟叶质量采取的监督抽查活动。（）

• 404、

  组织管理是烟叶质量监督抽查办法的内容之一。（）

• 405、

  香料烟碎片和砂土仪器检验:操作程序从送检样品中随机取四个平行试样, 每个试样约重400~600g。（

• 406、

  司磅区配备电子秤、POS机,同时设中文显示屏以便烟农了解过磅烟叶的等 级和数量,设语音提示功能,单元

• 407、

  烘箱法当前仍被世界各国作为可供对照的标准方法,其特点是准确率高、误 差小,缺点是检验时间长,还必须在

• 408、

  创造性是一切论文的生命,没有科学性,就没有论文的基本品格。（）

• 409、

  黄淮烟区烤烟烟叶颜色的饱满度、光泽、均匀度略欠。（）

• 410、

  长江中上游烟区烤烟部分烟叶叶面油润感较强,油分属“多”质量档次。（）

• 411、

  技师论文答辩时,学院应注重仪表,尊重考评员,态度谦虚。（）

• 412、

  进货检验:无包装和标签的,查看实物状态,核对实物数量,确认是否文实相 符。（）

• 413、

  白肋烟烟叶弹性一般。（）

• 414、

  成包后烟叶易出油结块或破碎是烟叶成包常出现的问题。（）

• 415、

  烟站布局合理与否与烟叶工作的顺利开展没有关系。（）

• 416、

  质量检验的结果,要依据产品技术标准和相关的产品图样过程(工艺)文件 或检验规程的规定进行对比,确定每

• 417、

  旱脚叶大都主脉遮蔽,叶形较宽圆,叶形结构较疏松。（）

• 418、

  黄淮烟区烤烟叶面存在轻度晒红、烤红现象。（）

• 419、

  长江中上游烟草种植区烤烟香气质“中等~偏上”,多数年份三个部位烤烟 样品的香气质平均分值略高或相当于

• 420、

  北方烟区烤烟烟叶样品香气质多数为“中等”,少量烟叶样品香气质“中偏 上”,多数年份三个部位香气质平均

• 421、

  标准样品制作的扎把环节:烤烟、白肋烟按每把20~25片叶进行扎把,扎把 时要注意把头整洁,用不同等级

• 422、

  黄淮烟区烤烟部分烟叶叶面油润感较强,油分属“有”质量档次。（）

• 423、

  技师论文答辩时,一般应携带论文全文和主要资料,以备临时查阅。（）

• 424、

  对教师而言,了解学员的学习动机之所以重要,是因为它既可作为教育的目 标,也可以作为教育手段。（）

• 425、

  杰尼克品种香气类型风格接近沙姆逊。（）

• 426、

  中型站收购量20000-40000担,占地面积原则控制在15亩内。（）

• 427、

  烟草病虫害中期预测对害虫而言,一般是预测该世代的发生情况。（）

• 428、

  技师论文摘要要客观、如实地反映全文内容,不加任何注释和评价。（）

• 429、

  分析问题是为了查找影响烟叶质量的主要因素,明确控制的对象与重点。（）

• 430、

  简述成熟度与烟叶色泽的关系。

• 431、

  论述烘烤过程中烟叶失水档次的划分。

• 432、

  简述技师论文摘要编写要注意的主要问题

• 433、

  简述技师论文选题原则

• 434、

  论述课堂培训的三个阶段。

• 435、

  论述质量检验的鉴别功能的概念及把关功能的体现。

• 436、

  简述收购数据分析包含的内容。

• 437、

  简述实施烟叶质量控制的首要任务。

• 438、

  试述B型和S型香料烟外观特征

• 439、

  论述烟叶标准样品制定的概念及制定标准样品的原则。

• 440、

  简述上部薄叶或较薄叶的形成原因及外观特征

• 441、

  论述教师劳动的复杂性。

• 442、

  简述实践练习培训法的优点和不足。

• 443、

  论述收购数据分析要注意的事项。

• 444、

  简述积极主动型学员的优缺点。

• 445、

  简述技师论文写作的总体要求。

• 446、

  简述黄淮烟区烤烟主要外观特征。

• 447、

  简述土壤与烟叶等级质量的关系

• 448、

  简述我国主产区烤烟化学成分特点。

• 449、

  论述撰写技师论文要求的目的性、实用性和创造性。

• 450、

  论述评价烟草种子质量的主要指标。