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多项选择

更新时间: 类别:食品安全师
  • 1、

    ISO 22000食品安全管理体系可以与( )兼容。

  • 2、

    食品指各种供人食用或者饮用的( ),但是不包括以治疗为目的的物品。

  • 3、

    虫害存在的条件包括( )。

  • 4、

    食品添加剂是指为( )的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

  • 5、

    关键控制点的关键限值可以通过以下依据来确定( )。

  • 6、

    就餐场所是指供消费者就餐的场所,但不包括( )等辅助就餐的场所。

  • 7、

    对烧烤食物来说,在植物燃烧的熏烟中常带有( )等致癌物质的固体颗粒,与食品接触后粘附在食物表面。

  • 8、

    ISO 22000规定,前提方案(PRP)应( )。

  • 9、

    热烹调的作用包括( )。

  • 10、

    热的食品直接放入冰箱,会造成( ),破坏保藏效果。

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