判断

• 1、

  新鲜羊肉应具有的颜色应该是鲜红色。

• 2、

  地沟油在经过回收、净化以后可以安全食用。

• 3、

  建议少食富含淀粉的油炸食品，因为此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺。

• 4、

  味精主要是谷氨酸钠，广泛用于食品和菜肴的调味，烹调中正确使用味精的时间是菜肴下锅时。

• 5、

  粮食中的黄曲霉毒素属于食品污染中的化学污染。

• 6、

  蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质。

• 7、

  豆腐和鱼两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。

• 8、

  红心鸭蛋为受消费者欢迎的产品，为使鸭蛋心变红，可以在鸭饲料中加入苏丹红。

• 9、

  孩子如果缺乏维生素C易得夜盲症。

• 10、

  灌水猪肉用手摸瘦肉粘手，颜色鲜红，用白纸贴上去不容易湿透的。