单项选择

• 1、

  制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是（）

• 2、

  供食用的源于农业的初级产品（简称食用农产品）的质量安全管理，应遵守（）的规定。

• 3、

  制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守（）的有关规定

• 4、

  上级人民政府所属部门在下级行政区域设置的机构（）在所在地人民政府的统一组织、协调下，依法做好食品安全

• 5、

  食品生产环节的监管由（）负责。

• 6、

  （）是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据：

• 7、

  食品流通环节的监管由（）负责

• 8、

  餐饮服务环节的监管由（）负责。

• 9、

  下列关于食品安全监管部门对食品进行检测的说法错误的是（）

• 10、

  下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是（）

• 11、

  食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及（）

• 12、

  食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度，进货记录保存期限不得少于（）

• 13、

  食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（）

• 14、

  专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外，还应当标明（

• 15、

  生产经营的食品中不得添加（）

• 16、

  食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由（）规定。

• 17、

  食品生产经营者应当（）进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作。