母乳中含量较多的脂肪酸为

A:花生四烯酸 B:油酸 C:亚麻酸 D:亚油酸 E:饱和脂肪酸

大豆油中脂肪酸含量高达85%的是（）。

A:饱和脂肪酸 B:单不饱和脂肪酸 C:多不饱和脂肪酸 D:不饱和脂肪酸 E:亚油酸

大豆油中脂肪酸含量高达85％的是（）

A:饱和脂肪酸 B:单不饱和脂肪酸 C:多不饱和脂肪酸 D:不饱和脂肪酸 E:亚油酸

关于母乳中的脂肪酸含量，下列各项错误的是（）

A:当乳母摄入多不饱和脂肪酸时，其母乳中也反映出这种脂肪酸 B:当乳母摄入高能量低脂肪的膳食，可使母乳中中链脂肪含量增高 C:当乳母摄入低能量与低脂肪混合膳食时，母乳中脂肪酸成分则与体脂相似 D:乳母每日补充鱼油可以增加母乳中短链不饱和脂肪酸 E:乳母膳食中胆固醇的含量对母乳中胆固醇的含量似乎无影响

鱼类中含量高的脂肪酸为（）

A:中链脂肪酸 B:短链脂肪酸 C:二十碳五烯酸，二十二碳六烯酸 D:卵磷脂 E:不饱和脂肪酸

母乳中含量较多的脂肪酸为（）

A:亚麻酸 B:花生四烯酸 C:亚油酸 D:油酸 E:饱和脂肪酸

能用来全面评价脂肪酸的含量的是（）

A:脂溶性维生素含量 B:脂肪消化率、必需脂肪酸含量、脂溶性维生素含量 C:食物中脂的含量 D:消化率 E:维生素的含量