单项选择题

• 1、

  采样前，滤膜质量为0.1000g，以30L/min流速采集10分钟，称量后滤膜质量为0.1010g，

• 2、

  用活性炭管采集空气中的苯，以0.2L/min的流速采集10分钟（在标准状况下），用1ml二硫化碳解吸

• 3、

  在一个容积为20L的玻璃瓶内，欲配制浓度为100mg/m3的一氧化碳标准气（标准状况下），应加入一氧

• 4、

  用皂膜流量计测量流量时，两刻度线之间的容积是500ml，皂膜通过的时间是1分6秒，校准时气温是21℃

• 5、

  进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，

• 6、

  气态和蒸气态污染物是指（）

• 7、

  气溶胶是指（）

• 8、

  空气中多环芳烃通常的存在状态有（）

• 9、

  取相同状况下的0.10ml一氧化碳和0.10ml二氧化碳纯净气，用清洁空气稀释至10L并混匀，计算出

• 10、

  下列各项中，不属于室内污染源的是（）

• 11、

  现场空白管值超过容许界限时，对此次采样检测结果应该采取的处理是（）

• 12、

  下列因素中，对固体吸附剂管的最大采样体积无影响的是（）

• 13、

  在空气污染物检测中，悬浮颗粒物中能用鼻和嘴吸入的那部分颗粒物称为（）

• 14、

  采样效率太低的方法和仪器不能采用，一般认为，空气样品的采样效率最好不低于（）

• 15、

  用气相色谱法分析样品的定性依据是（）

• 16、

  用气相色谱分析混合物时，各组分的保留时间差异取决于（）

• 17、

  总悬浮颗粒物采样器按采样流量大小可分为大流量、中流量和小流量，其中中流量是指流量在（）

• 18、

  如果样品需要中间人送交实验室，样品的处理方法应为（）

• 19、

  动态配气中对稀释气气源的要求是（）

• 20、

  在测定样品时，作空白试验的目的是（）

• 21、

  检测食物中钙的EDTA法的检测范围是（）

• 22、

  固定其他条件，色谱柱的理论塔板高度将随载气的流速增加而（）

• 23、

  二硫腙法测定空气中铅，在单色法中，作为过量二硫腙的洗脱液的溶液是（）

• 24、

  水质分析的一般检验项目中的物理指标共有4项，不包括（）

• 25、

  水质检验项目中的化学指标共有20项，下列指标中，不属于化学指标的是（）

• 26、

  下列水质分析各项检验中，超过4小时仍可测定的是（）

• 27、

  火焰原子吸收法测定钙、镁和锶时，加入某种释放剂以消除在火焰中不易解离的磷酸盐等化合物的化学干扰，通常

• 28、

  水质分析时，所测定的色度应该以除去悬浮物质的色度为标准，称之为（）

• 29、

  我国饮用水水质卫生标准规定，饮用水中的硬度（以CaCO3计）不得超过（）

• 30、

  用二苯碳酰二肼分光光度法测定水中六价铬时，应注意（）

• 31、

  影响水质pH测定的因素是（）

• 32、

  浑浊度的结果可在测定时直接比较读取，然后乘以稀释倍数。不同浑浊度范围的读数精度要求不同，读数精度不符

• 33、

  用亚甲蓝法测定水中阴离子合成洗涤剂时，消除余氯干扰作用的方法是（）

• 34、

  测定COD的方法属于（）

• 35、

  用重铬酸钾法测定COD的水样，加硫酸酸化至pH

• 36、

  碘的主要食物来源是（）

• 37、

  配制汞标准溶液时，为防止汞浓度的改变，按《化妆品卫生规范》操作的是（）

• 38、

  《化妆品卫生规范》中规定的巯基乙酸的测定方法是（）

• 39、

  《化妆品卫生规范》规定除用于染发产品外，铅为禁用原料。作为原料的杂质，化妆品成品中铅的限量为（）

• 40、

  《化妆品卫生规范》中规定的甲醇的测定方法是（）

• 41、

  采用离子选择电极测定糖精钠时，所测量的信号是（）

• 42、

  在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是（）

• 43、

  下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是（）

• 44、

  一般蛋白质含氮量平均约为（）

• 45、

  用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐，应采用的方法是（）

• 46、

  国标规定，测定食品中总砷的方法--硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用（）

• 47、

  当量浓度已废除，所以2NHCl应表示为（）

• 48、

  EDTA-2Na的化学名为（）

• 49、

  食用植物油中过氧化值的测定，国标规定用硫代硫酸钠滴定法，以淀粉作指示剂，终点颜色为（）

• 50、

  室内空气质量标准中所涉及的物理指标不包括（）

• 51、

  鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是（）

• 52、

  食品包装纸不允许含荧光性物质，检测方法是在两种不同波长的紫外线下检查5张100cm的纸样，任何一张纸

• 53、

  用氢氧化钾标准溶液滴定时，每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数称为（）

• 54、

  糖精钠易溶解在（）

• 55、

  测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是（）

• 56、

  苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是（）

• 57、

  测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过（）

• 58、

  凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时，在CuSO4和K2SO4存在下，与样品物质一起加热的是（）

• 59、

  测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为（）

• 60、

  目前，我国规定食物中膳食纤维的测定方法为（）

• 61、

  荧光分光光度法测定维生素B时，激发光和发射光波长分别是（）

• 62、

  食物中硒的测定是将样品经混合酸消化，硒化合物被氧化成硒的价态为（）

• 63、

  有些蔬菜样品及高硒地区的样品含有较多的六价硒，消化至终点冷却后，要使六价硒还原成四价硒，在继续加热前

• 64、

  国标方法（GB50099-1985）中淀粉测定的第一法是（）

• 65、

  采用荧光法测定维生素B2时，须预先分离净化后，在一定波长下测定荧光强度，进行分离净化时应采用的物质是

• 66、

  下列空气采样方法中，不属于富集法的是（）

• 67、

  在空气定点采样时，收集器应放在工人工作时的呼吸带，一般情况下距地面的距离是（）

• 68、

  在空气粉尘STEL浓度测定中，采样持续时间为（）

• 69、

  欲测定血铅，需采集1ml血样，通常采集（）

• 70、

  当用原子荧光法测定化妆品中砷时，需加入硫脲-抗坏血酸混合溶液，此溶液的作用是（）

• 71、

  在A=abc公式中，A为吸光度，b为液层厚度，c为溶液浓度，a的名称是（）

• 72、

  当往测定荧光的溶液中加入氯化钠溶液时，荧光强度的变化将是（）

• 73、

  流动相为气体，固定相为固体的色谱法，叫做（）

• 74、

  气相色谱法的缺点是（）

• 75、

  气相色谱法中常用的载气是（）

• 76、

  气相色谱仪的火焰离子化检测器的温度应（）

• 77、

  在气相色谱法中，火焰离子化检测器成为卫生理化检验中最常用的检测器，其原因是（）

• 78、

  在高效液相色谱法中，容量因子值在一定范围内，色谱峰分离最好，保留时间较短。这里的“一定范围”是（）

• 79、

  与有动力采样器相比，无泵型采样器的主要缺点是（）

• 80、

  评价采集气溶胶的采样效率时有两种表示方法，目前大气监测中一般采用（）

• 81、

  撞击式分级颗粒物采样器把粒径不同的颗粒物分别捕获在各段捕集板上的原理是（）

• 82、

  二硫腙分光光度法测空气中镉时，下列金属中，会对测定产生干扰的是（）

• 83、

  原子吸收分光光度法测定空气中Pb、Cr、Cd、Hg的分析线波长分别是（）

• 84、

  用铬酸钡分光光度法（冷法）测定硫酸盐时，消除碳酸盐干扰的方法是（）

• 85、

  二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时要用到醋酸铅棉，醋酸铅棉的作用是（）

• 86、

  水中酚的测定，我国《生活饮用水标准检验法》中所采用的方法是（）

• 87、

  使维生素B12保持相对稳定的条件是（）

• 88、

  如欲了解河流水质情况，采样点必须设在（）

• 89、

  湖泊水的采集时间和频率通常为（）

• 90、

  水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类：暂时硬度和永久硬度，下列各项中，不属于暂时硬度的是（）

• 91、

  环境空气样品的特点中错误的是（）

• 92、

  用冷原子吸收法测定汞是将某一种形态的汞还原为金属汞。这种形态的汞是（）

• 93、

  下列关于还原糖的表述中，正确的是（）

• 94、

  在用硝酸汞滴定法测定水样中氯化物的过程中，待测溶液pH应严格控制在（）

• 95、

  评价废弃物无害化效果的指标是（）

• 96、

  在气相色谱法中，火焰离子化检测器通常采用的气体有（）

• 97、

  用HNO3-H2SO4湿式消解法消解化妆品以测砷，下面的描述及注意事项中，属于原则性错误的有（）

• 98、

  汞的测定原理是基于基态汞蒸气对以下哪种波长的电磁波的吸收（）

• 99、

  在空气中以气态存在的物质是（）

• 100、

  锡是罐头食品的必测项目，国标规定，锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这里的“某种物质”是（