研究蛋白质营养价值时，可作参考蛋白的是（）

题库:理化检验技术 类型:最佳选择题 时间:2017-06-25 03:47:46 免费下载:《单项选择题》Word试卷

研究蛋白质营养价值时，可作参考蛋白的是（）
A.肉筋蛋白
B.鸡蛋蛋白
C.大豆蛋白
D.鱼蛋白
E.牛奶蛋白

本题关键词:白白蛋,白蛋白,A蛋白,蛋白,蛋白C,C蛋白,白蛋白(A，Alb),蛋白质,蛋白酶抗性蛋白,白蛋白商值;