大豆蛋白质的换算系数是

A:5．71 B:5．83 C:5．95 D:6．25 E:6．31

大豆蛋白中含量较低的氨基酸是（）。

A:赖氨酸 B:蛋氨酸 C:短链脂肪酸 D:胆固醇 E:二十二碳六烯酸

大豆蛋白质的换算系数是（）。

A:5.71 B:5.83 C:5.95 D:6.25 E:6.31

我国的大豆蛋白质含量约为（）。

大豆蛋白的溶解度常用（）表示。

大豆蛋白的功能特性有哪些？

日常饮食不要片面追求动物性蛋白，而应当以大豆蛋白替代部分动物性蛋白，因为大豆蛋白不仅能满足人体成长需要，而且没有高动物性蛋白膳食的副作用，能帮助我们疏通心血管，保护心脏健康。与低脂肪饮食配合，每天摄入二十五克大豆蛋白，可降低患心脏病的危险。
这段话主要是针对什么问题阐述观点的（）。

A:高动物性蛋白膳食有副作用 B:必须疏通心血管，保护心脏健康 C:日常饮食结构中动物性蛋白摄入过大 D:大豆蛋白没有副作用

日常饮食不要片面追求动物性蛋白，而应当以大豆蛋白替代部分动物性蛋白，因为大豆蛋白不仅能满足人体成长需要，而且没有高动物性蛋白膳食的副作用，能帮助我们疏通心血管，保护心脏健康。与低脂肪饮食配合，每天摄入二十五克大豆蛋白可降低患心脏病的危险。这段话主要是针对什么问题阐述观点的：（）

A:高动物性蛋白膳食有副作用 B:必须疏通心血管，保护心脏健康 C:日常饮食结构中动物性蛋白摄入过大 D:大豆蛋白没有副作用