制作松花蛋时，碱最易破坏的营养成分是（）

题库:公卫执业助理医师 类型:最佳选择题 时间:2017-06-22 19:26:16 免费下载:《营养与食品卫生学》Word试卷

制作松花蛋时，碱最易破坏的营养成分是（）
A.维生素A
B.B族维生素
C.维生素D
D.蛋白
E.无机盐

本题关键词:汤臣倍健胶原蛋白维生素C维生素E粉,杰瑞婷R胶原蛋白维生素C维生素E颗粒,维生素A结合蛋白（RBP）,维生素E,胶原蛋白维生素C片,惠普生牌维生素C维生素E片,威士雅维生素C维生素E片,维生素A,维生素 C,维生素C;