2个月婴儿，体重4kg，母亲因患黄疸性肝炎，不能哺乳，需改用人工喂养。

最适合的乳制品是

A:全脂奶粉 B:酸奶 C:蒸发乳 D:婴儿配方奶粉 E:甜炼乳

乳制品销售者应当向消费者提供（）义务。

A:提供购货凭证 B:履行不合格乳制品的更换 C:不合格乳制品的退货 D:免费品尝

干酪这种乳制品在分类上属于（）

A:发酵乳制品 B:液态奶乳制品 C:酸乳制品 D:冷冻乳制品

下列乳制品中不属于发酵乳制品的是（）

A:酸牛乳 B:干酪 C:甜炼乳

乳品饮料是指以（）和乳制品为原料的。

A:发酵乳 B:羊乳 C:牛乳 D:乳酸菌

乳制品包括（）

A:液体乳 B:乳粉 C:氮酸饮料

不得加工乳制品的乳汁有

A:开始挤的一二把乳 B:前15天胎乳、后天的初乳 C:用有抗生素5天内乳 D:患乳房炎的乳 E:变质乳

乳制品的风味主要来自于（）。

A:乳糖 B:蛋白质 C:乳脂肪 D:维生素