某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。
首先要进行检验的是

题库:公卫执业医师 类型:最佳选择题 时间:2017-06-25 14:24:02 免费下载:《单选集》Word试卷

某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。
首先要进行检验的是
A.含氮量
B.消化率
C.氨基酸构成
D.维素含量
E.非蛋白氮的测定

本题关键词:植物源蛋白质氨基酸营养液,纤维蛋白原含量测定,蛋白质定量,脑脊液蛋白含量,蛋白含测定,尿蛋白质定量检测,血浆非蛋白氮物质,蛋白质定量测定,非蛋白氮,食物含铁量;