某年8月25日,某地区发生130人食用海产品中毒,主要症状:上腹部阵发性绞痛,腹泻。体温37.5-39.5℃之间,腹泻大便呈洗肉水样血水便,个别有脓血和粘液,腹泻次数日约5-6次,多有达20次。

引发该类中毒最多见的食品是

A:肉食品 B:海产品 C:水产品

肉毒梭菌食物中毒主要食品是

A:海产品和盐渍食品 B:乳制品、肉制品和米饭 C:禽畜肉类、蛋类和乳类 D:自制发酵食品 E:肉制品、豆制品和凉拌菜

肉毒中毒的好发食品为

A:青皮红肉鱼 B:海产品和盐渍食品 C:自制发酵食品、罐头、臭豆腐 D:动物性食品、病死牲畜肉、蛋类 E:淀粉类食品、剩米饭、奶制品

可引起肉毒毒素食物中毒的食品为

A:肉类及其制品 B:水产品、盐渍食品 C:自制发酵食品或罐头 D:乳和乳制品、剩米饭 E:豆类及其制品

引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是()。

A:家庭自制的发酵食品 B:海产品及盐渍食品 C:肉类及肉类制品 D:奶类及奶类制品 E:淀粉类食物

引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是( )。

A:家庭自制的发酵食品 B:肉产品及盐渍食品 C:肉类及肉制品 D:奶类及奶类制品 E:淀粉类食物

引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是()。

A:家庭自制的发酵食品 B:海产品及盐渍食品 C:肉类及肉类制品 D:奶类及奶类制品 E:淀粉类食物

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