某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸可能是

题库:公卫执业医师 类型:最佳选择题 时间:2017-06-25 14:38:46 免费下载:《单选题》Word试卷

某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸可能是
A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.苏氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸

本题关键词:蛋氨酸片,尿蛋氨酸,丝氨酸蛋白酶抑制物,低苯丙氨酸蛋白,酪氨酸蛋白激酶,骨R-羟基谷氨酸蛋白,白氨酸,氨基甲酸血红蛋白,蛋白质、氨基酸分解产物试验,氨基酸代谢试验蛋白质;