某单位职工在食堂就餐后，多人出现口唇、指尖青紫，患者自述头晕、无力，有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，将患者送往医院后诊断为亚硝酸盐食物中毒，请问该食物中毒的机制是

题库:公卫执业医师 类型:最佳选择题 时间:2017-06-25 14:38:46 免费下载:《单选题》Word试卷

某单位职工在食堂就餐后，多人出现口唇、指尖青紫，患者自述头晕、无力，有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，将患者送往医院后诊断为亚硝酸盐食物中毒，请问该食物中毒的机制是
A.巯基酶失活
B.胆碱酯酶活性被抑制
C.溶血作用
D.低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白
E.毛细血管扩张

本题关键词:腹痛患者,腹水患者,术后患者,重症肌无力患者,腰痛患者,患者自控镇痛,癌症患者,有利患者,患者,心衰患者;