下图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型；图乙揭示的是，在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。下列相关叙述错误的是（）

题库:高中生物 类型:最佳选择题 时间:2017-06-24 00:14:31 免费下载:《酶与ATP》Word试卷

下图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型；图乙揭示的是，在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。下列相关叙述错误的是（）
A.在麦芽糖酶的催化作用下，麦芽糖的分解是否完成，可用斐林试剂鉴定
B.图甲所示模型能解释酶的催化具有专一性，其中a代表麦芽糖酶
C.图乙中，如果温度升高或降低5℃，f点都将下移
D.图乙中，限制f～g段上升的主要因素是酶的数量

本题关键词:麦芽糖酶,麦芽糖,麦芽糖氧化,麦芽糖发酵,麦芽,麦芽糖吲哚尿素酶试验,麦芽发芽法,麦芽片,双奇宝牌异麦芽低聚糖冲剂,仙德瑞牌低聚异麦芽糖奶片;