父母指导孩子刷牙、成人学习烹饪技术属于（）。
A:信息传播 B:组织发展 C:组织方法 D:大众传播媒介 E:培训
烹饪的作用包括（）。
A:杀菌消毒 B:使生变熟 C:促进营养成分分解，利于消化 D:调解色泽、增加美感 E:调合滋味
简述中国烹饪中制熟方法。
在烹饪初加工中，常见的解冻方法有（）。
A:自然解冻法 B:液体解冻法 C:微波解冻法
烹饪
软食适宜用的烹饪方法是( )。
A:熏 B:腌制 C:煎 D:煮
烹饪养生文化
简述烹饪原料选择的方法。
烹饪原料有哪些保藏方法？
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