生大豆中的抗营养物质是（）。

题库:畜牧、兽医科学 类型:最佳选择题 时间:2017-06-22 20:20:47 免费下载:《饲料学综合练习》Word试卷

生大豆中的抗营养物质是（）。
A.脂肪酸
B.蛋白酶抑制剂
C.棉酚
D.葡萄糖硫苷

本题关键词:α-葡萄糖苷酶抑制剂,α葡萄糖苷酶抑制剂,葡萄糖苷酶抑制药,β-葡萄糖苷脂酶,葡萄糖脑苷脂酶,β-葡萄糖脑苷脂酶,α-糖苷酶抑制剂,半胱氨酸蛋白酶抑制剂C质控品,β葡萄糖醛酸苷酶,葡萄糖苷酸转移酶;