（新版）微生物理论知识题库-上（单选题库）

• 151、

  微生物双名法两个组成部分是（ ）。

• 152、

  一般食品中的活菌数达到（ ）cfu/g时，则可认为处于初期腐败阶段。

• 153、

  红螺霉科中的红假单胞菌属常被用于工业废水的资源化处理，如味精厂废水 用气升式发酵罐发酵，此时的营养类

• 154、

  属于氧化剂类的表面消毒剂是（ ）。

• 155、

  生物中从糖酵解途径获得（ ）ATP分子。

• 156、

  当进行糖酵解化学反应时（ ）。

• 157、

  进行硝酸盐呼吸的都是（ ）。

• 158、

  混合培养物是（ ）。

• 159、

  首创用明胶固体培养基分离细菌的科学家是（ ）。

• 160、

  在病毒性感染的疾病中，能起到抗病毒作用的主要是（ ）。

• 161、

  原核生物细胞膜的两个成分是（ ）。

• 162、

  某些酵母菌上下两细胞连接处呈细腰状，通常称为（ ）。

• 163、

  微生物对药物的抗性可通过（ ）获得。

• 164、

  Whichofthefollowingmaintainstheshapeofthebacterial

• 165、

  加压高温灭菌时会使培养基的pH值改变，一般其值会（ ）。

• 166、

  病原菌的热致死主要是由于（ ）的热灭活所致。

• 167、

  在五界分类系统中，真菌放在（ ）界中。

• 168、

  蓝细菌保护其固氮酶不受氧毒害的机制之一是（ ）。

• 169、

  判断灭菌是否彻底主要依据是（ ）。

• 170、

  磁小体的作用是（ ）。

• 171、

  细菌因肽聚糖细胞壁“散架”而死亡，这是由于溶菌酶易于水解（ ）而致。

• 172、

  暗视野显微镜和明视野显微镜不同是由于暗视野有一个特殊的（ ）。

• 173、

  指出下列错误叙述：古细菌是指（ ）。

• 174、

  噬菌体属于下列哪一种病毒类型（ ）。

• 175、

  原核生物与真核生物共同具有的特征是（ ）。

• 176、

  环境检测中，利用鼠伤寒沙门菌的组氨酸营养缺陷型菌株，能发生回复突变 的性能来检测物质的致突变性。此法

• 177、

  厌氧处理高浓度有机废水，光合细菌特别是（ ）应用较多。

• 178、

  活性污泥中的细菌大多数包含在胶质中，以（ ）形式存在，胶质是菌胶团生成 菌分泌的蛋白质、多糖及核酸等

• 179、

  ED途径的关键酶是（ ）。

• 180、

  微生物中蛋白质合成是（ ）的一个方面。

• 181、

  在微生物生长的四个时期中，（ ）的活菌数最高。

• 182、

  证明核酸是遗传变异的物质基础的经典实验是（ ）。

• 183、

  能用作产烷菌生成CH4的底物有（ ）。

• 184、

  Bacteriaarecapableofwhichofthefollowingvariations?

• 185、

  两种微生物形成共生关系后，不能够（ ）。

• 186、

  进入三羧酸循环进一步代谢的化学底物是（ ）。

• 187、

  青霉素对原核微生物抑制作用的物质基础是（ ）。

• 188、

  假酵母是指（ ）。

• 189、

  Astructureinthebacterialcellrichinenzymaticactivit

• 190、

  线粒体被发现（ ）。

• 191、

  硝酸菌属进行呼吸产能时电子最终交给（ ）。

• 192、

  病毒的一步生长曲线主要分为（ ）。

• 193、

  最适合放线菌生长的培养基为（ ）。

• 194、

  下列土壤微生物类群中称为土壤先行者的是（ ）。

• 195、

  （ ）绝大多数种为厌氧菌，只有少数种可在大气条件下生长，但在大气中不形 成芽孢。对不良环境条件有极强

• 196、

  细菌的呼吸链在（ ）上。

• 197、

  （ ）是微生物生存的大本营。

• 198、

  生产单细胞蛋白的主要是（ ）。

• 199、

  半固体培养基的主要用途是（ ）

• 200、

  质粒是一种独立存在于细胞核的（ ）。

• 201、

  担子菌的双核菌丝的延长，依靠（ ）机制。

• 202、

  用甲醛进行空气熏蒸消毒的用量是（ ）

• 203、

  H2O2酶不存在下列哪种菌中（ ）。

• 204、

  AM真菌的大多数在分类上主要属于（ ）。

• 205、

  硫酸盐呼吸的最终还原产物是（ ）。

• 206、

  酵母菌线粒体DNA呈（ ）。

• 207、

  活性污泥法是利用含有大量的（ ）活性污泥，在强力通气的条件下使污水净化 的生物学方法。

• 208、

  配制一种含蛋白胨、葡萄糖和磷酸盐等成分的培养基，应选用（ ）温度灭菌。

• 209、

  某些微生物细胞中的氮素贮藏物是（ ）。

• 210、

  在土壤的环境中多数细菌见于（ ）。

• 211、

  酵母菌细胞膜上含青丰富的维生素D的前体是（ ）。

• 212、

  光合细菌能从（ ）等物质中取得电子。

• 213、

  引起砂眼的病原体是（ ）。

• 214、

  植物根际土壤微生物种类不仅受土壤类型的影响，而且受下列因素的影响（ ）。

• 215、

  在分类上，衣原体属于（ ）。

• 216、

  在以下四种微生物中，进行好氧，化能异养的自生固氮菌是（ ）。

• 217、

  蓝细菌和绿藻进行光合作用的关键因素是（ ）。

• 218、

  物镜头上的“0.17”表示（ ）

• 219、

  Nitrobacter进行呼吸产能是将电子最终交给（ ）。

• 220、

  与油镜折射率相同的物质为（ ）。

• 221、

  二十面体对称的病毒粒子的五邻体位于（ ）。

• 222、

  O2和CO2进入细菌细胞，主要通过（ ）。

• 223、

  决定微生物生存的主要环境因子为（ ）。

• 224、

  参与微生物基团移位运输方式的体系是（ ）。

• 225、

  大米感染（ ），在12~13℃便可形成黄变米，米粒上有淡黄色病斑，该真菌产 生的毒素不溶于水，加热至

• 226、

  为避免由于微生物生长繁殖过程中的产物而造成培养基pH的变化采用的调 节方法是（ ）。

• 227、

  当（ ）会发生基因重组，并使F−菌株变化F+菌株。

• 228、

  真菌半知菌纲分类的得名是因为它们（ ）。

• 229、

  古细菌概念的提出依据是1977年Woese对（ ）核苷酸顺序同源性的测定分析。

• 230、

  目前在植物基因工程中使用最广、效果最佳的克隆载体是（ ）。

• 231、

  在真核微生物的“9+2”型鞭毛中，具有ATP酶功能的构造是（ ）。

• 232、

  固氮菌属和根瘤菌属成员在自然界中是重要的，因为它们（ ）。

• 233、

  （ ）属于极端微生物。

• 234、

  磷壁酸决定（ ）菌的抗原性。

• 235、

  人们一般把由于食品中脂肪发生降解而引起的食品腐败变质称为（ ）。

• 236、

  革兰氏染色的关键操作步骤是（ ）。

• 237、

  蓝细菌和大多数细菌的CO2固定途径为（ ）。

• 238、

  酵母细胞内除了细胞核内含有DNA外，其他含有DNA的部分还有（ ）。

• 239、

  病毒卫星指的是（ ）。

• 240、

  电子传递链中（ ）。

• 241、

  下列真菌中菌丝无隔的是（ ）。

• 242、

  沼气发酵包括（ ）个阶段（ ）个菌群。

• 243、

  参与肽聚糖生物合成的高能磷酸化合物是（ ）。

• 244、

  人类对微生物的利用主要着眼于利用其（ ）。

• 245、

  好氧微生物生长的最适Eh通常为（ ）。

• 246、

  维持革兰阴性菌LPS结构的稳定性时，必须有足够的（ ）存在。

• 247、

  能引起“水华”、“赤潮”的有（ ）。

• 248、

  八孢裂殖酵母的营养体是（ ）。

• 249、

  在分解复杂大分子有机物时，往往是由多种微生物共同协同完成的，乙种微 生物以甲种微生物的代谢产物为食物

• 250、

  占微生物细胞总物质量70%~90%以上的细胞组分是（ ）。

• 251、

  构成多糖如淀粉和纤维素的单体单位是（ ）。

• 252、

  在描述过的微生物中，已被人类利用的种数大约还未超过（ ）。

• 253、

  （ ）是一种强烈的肝脏毒，对肝脏有特殊亲和力并有致癌作用，它主要强烈抑 制肝脏细胞中RNA的合成，破

• 254、

  能进行放氧型光合作用的微生物是（ ）。

• 255、

  光波杀菌最强的波长范围是（ ）。

• 256、

  细菌鞭毛运动所需ATP来源于（ ）。

• 257、

  通常把凡能在（ ）℃以上温度条件下进行代谢活动的微生物，称为高温微生物。

• 258、

  下列微生物中（ ）类群没有细胞壁但有固醇。

• 259、

  下面错误的回答是：Staphylococcusaureus是（ ）。

• 260、

  革兰阳性菌对青霉素（ ）。

• 261、

  反刍动物瘤胃中的细菌类群主要是（ ）。

• 262、

  下面哪个特征适合于接合菌纲的真菌（ ）。

• 263、

  人类对微生物的利用主要着眼于利用其（ ）。

• 264、

  真菌中六类分类根据（ ）。

• 265、

  由微生物分解食品中的糖类物质而引起的腐败变质，习惯上称为（ ）。

• 266、

  化学消毒剂（ ）是能够损伤细菌外膜的阳离子表面活性剂。

• 267、

  下列蓝细菌属-中能够生物固氮的是（ ）

• 268、

  各种食品都具有一定的氢离子浓度。动物食品的pH值一般在（ ）。

• 269、

  运动单胞菌的酒精发酵途径是（ ）。

• 270、

  在污水生物处理工作中，常用（ ）进行污染物可生物降解性的初步评定。

• 271、

  只能导致GC-AT转换而不能导致回复突变AT-GC的化学诱变剂是（ ）。

• 272、

  用来染色芽孢的染料通常是（ ）。

• 273、

  无菌室空气灭菌常用方法是（ ）

• 274、

  苹果酸两步发酵法是以糖类为原料，先由（ ）发酵生成延胡索酸和苹果酸的混 合物，然后接入酵母或细菌将混

• 275、

  微生物吸收营养时，主动运输的动力是（ ）。

• 276、

  下列真菌中，（ ）属于有足细胞。

• 277、

  新法制醋过程中，醋酸发酵的主要菌种是（ ）。

• 278、

  下列微生物生产纤维素酶最强的是（ ）。

• 279、

  细菌遇到同一种噬菌体或与之密切相关的噬菌体时表现为（ ）。

• 280、

  为了评价基质的（ ），常将基质的生化呼吸曲线与内源呼吸线进行比较。

• 281、

  牛奶、啤酒、果酒和酱的消毒一般采用（ ）。

• 282、

  显微镜的发明人是（ ）。

• 283、

  分离定律的子二代的性状组合和基因组合分别为（ ）。

• 284、

  细菌芽孢是（ ）。

• 285、

  消毒效果最好的酒精浓度为（ ）。

• 286、

  营养缺陷型菌株是指（ ）的菌株。

• 287、

  真细菌中的多糖类贮藏物以（ ）为主。

• 288、

  地衣中的藻类(或蓝细菌)为真菌提供碳源、能源和O2，而真菌则为藻类提 供矿物质营 养、CO2和水分，

• 289、

  微生物的生理生化反应常用于细菌的分类和鉴定，吲哚实验用于检查细菌是 否能（ ）。

• 290、

  在使用显微镜油镜时，为了提高分辨力，通常在镜头和盖玻片之间滴加（ ）

• 291、

  堆肥初期碳水化合物，蛋白质，脂肪被分解利用；（ ）℃时纤维素和半纤维素 被分解；（ ）℃继续分解纤维

• 292、

  下属那种物质可以用来控制食品上微生物的生长（ ）。

• 293、

  具有二游现象的真菌是（ ）。

• 294、

  下列生物中不具有细胞结构的是（ ）。

• 295、

  将牛奶加热72℃20s的目的是（ ）。

• 296、

  据有关统计表明，20世纪诺贝尔生理学或医学奖获得者中，从事微生物研 究的约占了（ ）。

• 297、

  下面的错误答案是（ ）。

• 298、

  通过诱变剂的作用，可以提高突变率，一般为（ ）。

• 299、

  溶菌酶水解肽聚糖的作用位点是（ ）。

• 300、

  各种微生物一般都含有其合适的pH生长范围，放线菌的pH应为（ ）。